Planta de murta
Introdução
Características
A murta é uma espécie arbustiva rústica nativa das áreas mediterrâneas. Pertencente à família das mirtáceas, a planta tem um caule bastante pequeno que raramente ultrapassa os seis de altura. As dimensões padrão de uma planta pertencente a este gênero são entre cinquenta centímetros e 3 metros e meio. Esta espécie arbórea apresenta-se como um arbusto de proporções muito pequenas ou como uma muda com uma casca que vai do vermelho ao cinzento de acordo com o grau de desenvolvimento da planta. As plantas jovens têm uma casca avermelhada, enquanto as mais velhas têm uma parte lenhosa cinza-acinzentada. As folhas são opostas, longas, ovais, sem pelos, brilhantes e verde-escuras na margem superior, enquanto as flores são solitárias, com pedúnculo comprido, perfumado e branco ou rosado. A forma das flores é muito particular: fechadas parecem pêras, ao contrário, abertas se projetam com um grande cálice radial em seu interior, onde são colocados longos filamentos (os estames) que formam a parte masculina da flor. No meio dos estames também estão os ovários inferiores, que são formados por uma pequena xícara que contém as partes femininas da flor. Os frutos são avermelhados, ora brancos, ora arroxeados. Sua notável persistência na planta aumenta seu rendimento estético e ornamental. isto é, formada por uma pequena xícara que contém as partes femininas da flor. Os frutos são avermelhados, ora brancos, ora arroxeados. Sua notável persistência na planta aumenta seu rendimento estético e ornamental. isto é, formada por uma pequena xícara que contém as partes femininas da flor. Os frutos são avermelhados, ora brancos, ora arroxeados. Sua notável persistência na planta aumenta seu rendimento estético e ornamental.
Variedade
A murta inclui várias variedades. Alguns bem conhecidos, outros nem tanto. Os mais conhecidos são três, aos quais se junta uma série de híbridos obtidos para potenciar a produção de bagas, a partir das quais se obtém o conceituado licor de murta. Ao todo, existem uma centena de variedades distintas desse gênero. Entre estes, lembramos os mais conhecidos e cultivados: Myrtus Communis variegata, Myrtus Bullata e Myrtus Luma. Myrtus Communis variegata tem um caule que pode atingir quatro metros e meio de altura. É cultivada principalmente para fins ornamentais e possui flores e folhas muito perfumadas, cruzadas por tons de creme sutis. Já o Myrtus Bullata é nativo da Nova Zelândia, tem caule de três metros de altura e frutos vermelho-escuros. Myrtus Luma vem do Chile, é talvez uma das maiores variedades: o caule pode até ultrapassar os cinco metros de altura. A engenharia genética teve um impacto significativo nas diferentes variedades. Vários laboratórios botânicos têm experimentado híbridos que permitem uma maior produtividade dos frutos, dos quais se obtém o licor de murta. A planta espontânea, de fato, com a produção natural normal não é capaz de satisfazer as crescentes necessidades do mercado de licores.
Maturação
A murta floresce principalmente entre a primavera e o verão. Os rebentos florescem entre maio e julho, mas em alguns casos também podem desenvolver-se no final do verão e início do outono. Em áreas de clima ameno, este arbusto pode florescer ainda em outubro. Este fenômeno dá origem à chamada floração ou floração dupla. Nas variedades híbridas criadas para fins produtivos, são tomadas medidas para limitar o duplo re-florescimento da planta, fenómeno considerado negativo para o futuro desenvolvimento dos bagos. Em geral, a floração excessiva da planta quase sempre ocorre às custas da produção de frutos. Na jardinagem doméstica, entretanto, essa característica é considerada positiva porque as flores abundantes da planta têm efeitos decorativos notáveis. A desvantagem desse vigor excessivo é que a planta tende a se expandir e crescer de forma desordenada, obrigando-a a intervir com podas adequadas. As bagas ou frutos, por outro lado, surgem de novembro a janeiro e permanecem por muitos meses no caule da planta, enriquecendo com sua «casca» colorida não só a representação estética das plantas, mas também dos arbustos e sebes. onde geralmente é colocado.