Planta de lentilhas

adminjunio 24, 2021

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Planta de lentilhas: descrição

Lentil, lens culinaris, é uma planta comestível espessa com um ciclo de vida anual. Tem uma altura média de 40 cm e os seus ramos são muito longos e ascendentes e geralmente apresentam cerca de seis pares de folíolos oblongos e alternados que se desenrolam da base para o topo como muitas pequenas asas. Entre junho e julho, duas a quatro pequenas flores aparecem nas folhas, variando do branco ao azul claro. O fruto da lentilha é uma pequena vagem com cerca de 20 mm de comprimento, com duas sementes redondas e ligeiramente achatadas no interior, com uma forma semelhante a uma lente, da qual deriva o nome. Há um grande número de variedades de lentilhas, diferentes em forma, cor e tamanho tanto em relação à planta como à semente que podem variar do amarelo ao laranja, típicos das regiões asiáticas,

Planta lentilha: como é cultivada

Cultivar lentilhas é bastante simples, pois não requer cuidados excessivos, mas possui necessidades específicas que precisam ser atendidas. Em primeiro lugar, é necessário encontrar um local que receba pleno sol e tomar cuidado para não plantar lentilhas onde outras leguminosas já foram cultivadas. Não é altamente recomendável plantá-los perto de alho ou cebola, embora não haja contra-indicações se forem inseridos entre batatas ou pepinos. A muda proveniente da semente colocada para germinar dentro de casa no final do inverno em local seco e a uma temperatura constante de 20 graus centígrados deve ser inserida diretamente no solo. Nesse ponto, você pode tirar o broto do lado de fora e inseri-lo no solo a uma profundidade de dois ou três cm, fazendo fileiras com cerca de 10 cm de distância.

Planta de lentilhas: cuidado e colheita

As lentilhas precisam de solo fértil para prosperar, então é bom trabalhar a terra com composto maduro antes de plantá-las e certifique-se de que esteja bem drenado e com um pH ligeiramente alcalino. O solo, aliás, deve estar sempre bastante úmido, já que mesmo que a lentilhanão sofre particularmente de seca, o aspecto pode não ser muito luxuriante. Assim que as vagens começam a secar, é absolutamente necessário suspender a rega. Além desses pequenos ajustes, não há muitas outras recomendações. Uma boa prática poderia ser dar suporte à planta, uma vez crescida, fazendo uma treliça que possa sustentá-la, para não cair pesadamente sobre as plantas vizinhas. As sementes de lentilha podem ser colhidas nos primeiros meses de verão ainda verdes ou secas como feijão, dependendo do uso que será feito delas. No primeiro caso, bastam cerca de oitenta dias de maturação, no segundo caso é necessário esperar mais de 100 dias e aguardar o endurecimento das vagens. Produtores de lentilhas, por exemplo,

Plantar lentilhas: características, usos e costumes

Poucas pessoas sabem que as lentilhas são uma planta muito antiga. Existem até testemunhos que datam da Idade do Bronze que colocam esta fábrica na Suíça. Mas as dicas mais interessantes sobre esta leguminosa são certamente as presentes no Antigo Testamento, onde se diz que Esaú deu seu primeiro filho a Jacó em troca de um prato de lentilhas cozidas. Em textos religiosos xiitas, é dito que as lentilhas foram abençoadas por todos os profetas, incluindo Jesus e Maomé. A menção de lentilhas em textos sagrados não é acidental. Na verdade, graças ao seu formato perfeitamente circular, eles representavam o símbolo da união eterna da morte e do renascimento e por isso eram usados como alimento reconfortante após um luto e servidos durante as vigílias fúnebres. Desta crença também se origina o costume tipicamente italiano e húngaro de consumir lentilhas entre o ano antigo e o novo como um desejo de um futuro próspero. Independentemente do seu significado histórico, as lentilhas são um prato de grande valor nutricional. Na verdade, eles contêm um alto nível de proteínas essenciais, bem como fibras, minerais, ácido fólico, ferro, sódio e magnésio.