Planta de figo

adminjunio 24, 2021

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Programa de produção

A figueira é uma árvore mediterrânica, mas adapta-se a vários ambientes, crescendo também nas regiões do norte, desde que esteja suficientemente protegida do frio, podendo encostar-se a paredes viradas a sul. Se as temperaturas caírem abaixo de -15 °, ele pode até morrer, apenas para subir novamente do caule com nova vegetação. Já no sul, a árvore, que não tem medo da seca ou do calor, assume dimensões consideráveis, que são acompanhadas de alta frutificação, desde que no período anterior à colheita não seja perturbada pelas chuvas, que podem prejudicar As frutas. A característica da figueira é a dupla frutificação: em junho, com os frutos pré-formados do ano anterior (o fioroni), e, em agosto, com a frutificação normal. No norte, no entanto, nem todas as espécies eles conseguem dar frutos duas vezes. (paisagismo de fotos)

Cultivo da figueira

A propagação da figueira é muito simples: ocorre por rebentador ou por estacas. Isso vem de um galho semilenhoso, com cerca de um metro de comprimento, cortado em agosto e plantado para enraizar em uma mistura de turfa, areia e solo; a nova planta estará pronta para transplante no ano seguinte. O plantio é feito no outono, em covas de pelo menos 80 cm de largura e profundidade. No fundo dos buracos espalhe uma camada de drenagem e cubra as raízes com solo fino e seco misturado com fertilizante orgânico. Não requer poda, basta prestar atenção, a não ser que queira cultivá-la como um arbusto, para limpar o caule dos galhos laterais. A fertilização não é essencial, pois o sistema radicular se desenvolve em profundidade. (photo forums.gardenweb)

Coleta e conservação

Os figos amadurecem exclusivamente na árvore, portanto, devem ser colhidos somente quando necessário; existe, no entanto, o risco de perda de produção em caso de chuva prolongada. Os frutos maduros são reconhecidos pelo seu tamanho maior, pelo amolecimento da polpa e pela cor da casca, que também apresenta fissuras a partir do orifício basal. Depois de colhidos, os figos não duram muito; portanto, se não forem consumidos muito frescos, é aconselhável prepará-los como compota ou guardá-los para secar ou congelar. Se quiser secá-los, é aconselhável recolhê-los quando já começaram a murchar na árvore, desde que as condições meteorológicas o permitam; depois basta espalhá-los ao sol; desidratação, para não danificá-los, deve ser concluído em alguns dias. (wikipedia de fotos)

Planta de figo: figos na cozinha

Os figos são servidos principalmente naturais, sozinhos ou junto com outras frutas. Não devem ser lavados, mas se parecer necessário, limpe-os esfregando-os com um pano ou papel de cozinha, suavemente, para não quebrar a casca. Descascados ou não, você pode cortá-los em fatias e usá-los em uma salada de frutas ou outra preparação à base de frutas mistas: eles ligam-se particularmente bem com pêssegos, morangos, framboesas e amoras. Você pode fazer geléias ou sorvete e pode cozinhá-los em compota. Além da sobremesa, pode servir como aperitivo, juntamente com fiambre cru ou outras salsichas. Geléia de figo combina bem com queijos envelhecidos. Os figos têm um alto teor de açúcares, vitamina A, cálcio e potássio; eles são laxantes e expectorantes. (foto: twopartssweet.com)