Pimenta

O chili

Propriedades benéficas

O grande sucesso da pimenta malagueta, hóspede frequente em cozinhas de todo o mundo, também está ligada às propriedades benéficas deste produto da natureza. A pimenta, em particular, caracteriza-se pelo facto de as suas propriedades benéficas serem evidentes mesmo no caso do consumo em pequenas quantidades e pela simples ingestão durante as refeições, como condimentos para os pratos apresentados à mesa: a extracção não é necessariamente necessária. ingredientes com sistemas mais complexos, como é o caso de outras plantas medicinais. Os principais benefícios dizem respeito ao trato digestivo e intestinal: a pimenta malagueta favorece a correta absorção dos alimentos ingeridos e possui propriedades anestésicas, analgésicas, estimulantes e desinfetantes. A pimenta malagueta também tem propriedades desinfetantes, como muitos alimentos picantes, e sua ingestão pode ajudar a controlar a absorção dos alimentos e a sensação de fome, tornando-o também adequado para dietas de redução ou controle de peso. A pimenta se torna um recurso ainda mais precioso durante o inverno, para combater males sazonais: a pimenta contém vitaminas A e C, embora em quantidades limitadas, mas acima de tudo tem boas propriedades expectorantes que podem ajudar a neutralizar os sintomas relacionados à tosse e inflamação do trato respiratório.

Ingestão e contra-indicações

A pimenta malagueta é explorada na fitoterapia através da sua utilização na cozinha: as suas propriedades benéficas são eficazes mesmo nas pequenas quantidades que este tipo de utilização requer. Por ser picante, na verdade, a pimenta malagueta não é consumida em grandes quantidades, mas adicionada como condimento à dieta alimentar pode trazer vários benefícios. Apenas os frutos da pimenta malagueta são usados, enquanto o resto da planta não é usado em fitoterapia. A ingestão, portanto, realiza-se sob a forma de pedaços picados de malagueta, que dificilmente serão consumidos inteiros, mesmo que as quantidades também estejam parcialmente associadas ao facto de serem mais ou menos picantes. A pimenta malagueta é uma planta que também pode ser consumida com frequência, mas não em todos os casos e nem por todos: os possíveis efeitos colaterais devem ser levados em consideração e evitados em certos casos. Em primeiro lugar, como acontece com muitos alimentos naturais, é necessário garantir que não haja riscos de alergia, o que tornaria a ingestão impossível e perigosa. Deve-se ter cuidado ao manusear especialmente as variedades mais quentes de pimenta: em contato com os olhos ou com outras partes sensíveis do corpo pode causar irritação, queimação intensa e desconforto severo. Em caso de contato com os olhos ou com outras partes sujeitas a irritação, será necessário enxaguar abundantemente com água fria. Tomado em doses muito altas, a pimenta malagueta também pode ter um efeito sedativo leve e causar sonolência leve. é preciso ter certeza de que não há riscos de alergia, o que tornaria a ingestão impossível e perigosa. Deve-se ter cuidado ao manusear especialmente as variedades mais quentes de pimenta: em contato com os olhos ou com outras partes sensíveis do corpo pode causar irritação, queimação intensa e desconforto severo. Em caso de contato com os olhos ou com outras partes sujeitas a irritação, será necessário enxaguar abundantemente com água fria. Tomado em doses muito altas, a pimenta malagueta também pode ter um efeito sedativo leve e causar sonolência leve. é preciso ter certeza de que não há riscos de alergia, o que tornaria a ingestão impossível e perigosa. Deve-se ter cuidado ao manusear especialmente as variedades mais quentes de pimenta: em contato com os olhos ou com outras partes sensíveis do corpo pode causar irritação, queimação intensa e desconforto severo. Em caso de contato com os olhos ou com outras partes sujeitas a irritação, será necessário enxaguar abundantemente com água fria. Tomado em doses muito altas, a pimenta malagueta também pode ter um efeito sedativo leve e causar sonolência leve. queima intensa e desconforto severo. Em caso de contato com os olhos ou com outras partes sujeitas a irritação, será necessário enxaguar abundantemente com água fria. Tomado em doses muito altas, a pimenta malagueta também pode ter um efeito sedativo leve e causar sonolência leve. queima intensa e desconforto severo. Em caso de contato com os olhos ou com outras partes sujeitas a irritação, será necessário enxaguar abundantemente com água fria. Tomado em doses muito altas, a pimenta malagueta também pode ter um efeito sedativo leve e causar sonolência leve.

Pimenta: cultivo

A pimenta malagueta pode ser cultivada em vasos, para que fique ao abrigo do frio e dos ventos fortes, pois é uma planta acostumada a climas quentes. O solo deve ser macio e com pH levemente ácido, mas também drenante, para que não ocorram estagnações de água que podem levar ao apodrecimento da planta. Portanto, é melhor optar por uma rega não muito abundante, mas regular. Idealmente, dois terços do solo e um terço do material de drenagem, como argila. A pimenta ficará mais forte e exuberante se, com a chegada da primavera, adicionar fertilizante à água de rega: em particular, é aconselhável optar por preparações ricas em fósforo, potássio e cálcio. Fundamental, para o crescimento da pimenta malagueta e para uma produção abundante,