Patrocinar um tomate. Pomares ecológico Cotações (Cantabria)

Há poucos dias visitei um lugar mágico: Comillas (Cantábria, Espanha) . E digo mágico porque, para quem não está habituado a estar junto de tantas belezas naturais, as paisagens verdes da Cantábria, os rebanhos de vacas e ovelhas, as praias de Comillas e a tranquilidade dos seus recantos, podem ser o antídoto perfeito para aliviar o estresse e a inquietação que a vida agitada nas cidades pode nos causar.

Lá conheci Cristian, um jovem empresário que com apenas 30 anos abriu seu próprio negócio de venda direta de hortaliças orgânicas. Há alguns anos iniciou a sua carreira e, na procura da promoção de uma alimentação mais saudável e natural, decidiu cultivar algumas terras da sua família de forma orgânica e outras próximas, com um espírito que alia tradição e inovação.

«Amamos o nosso trabalho e é por isso que colocamos todo o nosso amor e determinação para obter os vegetais mais frescos e naturais que se possa comer hoje, ao melhor preço e sem abrir mão dos sabores de outrora.

Desde o nascimento da semente até a colheita do fruto, supervisionamos todas as suas fases para trazer o melhor produto à sua mesa com total confiança e conforto. ”

Patrocinar tomate  é o nome com que comercializam os produtos que chegam, em poucas horas, das estufas à sua mesa . Se você mora perto de Comillas ou passa alguns dias lá, pode até ir lá e colher você mesmo alface, feijão ou tomate recém-colhido , o que significará uma grande economia em comparação com a compra de produtos orgânicos no supermercado. Além disso, você passará um tempo na agradável companhia de Cristian, que lhe contará muitas coisas interessantes, e poderá até se orgulhar de ter tirado verduras frescas da terra para saborear depois com sua família .

A patrocinadora de um tomate vende seus produtos em casa, na parte oeste da Cantábria; e também atende diversos restaurantes e estabelecimentos da região que estão comprometidos com a Agricultura e Alimentação Orgânica .

Jardins ecológicos em Comillas: o que se cultiva?

Sem dúvida o vegetal por excelência na horta do Cristian são os tomates. São tomates grandes (alguns com mais de meio quilo!), Apetitosos, de muito bom sabor e … sobretudo naturais!

Você pode ter uma ideia com estas duas fotos gerais do local onde um tomate do patrocinador é cultivado :

Patrocinador de tomate tem oito estufas de 40 × 8 metros. A cada ano, seis  delas são cultivadas com tomate e duas com leguminosas   ( fava ou feijão ), cujos restos da colheita também servirão como adubo verde . Eles são girados para aproveitar as melhorias que as leguminosas produzem no solo devido à fixação do nitrogênio.

As alfaces também são plantadas  em estufas nesta altura (nas semanas anteriores ao plantio do tomate), para não desperdiçar as boas propriedades do solo, que já está limpo, arado e fertilizado, mas no resto do ano são cultivadas no exterior.

Nos cerca de 700 metros quadrados que crescem ao ar livre, têm, como já disse,  alfaces, mas também  pimentos italianos , abobrinhas, beringelas e  carico da montanha , uma variedade local do feijão vermelho da Cantábria, muito apreciada na zona e de grande qualidade. qualidade.

Aqui vocês podem ver uma foto do Cristian fazendo um tratamento de fertilização no feijoeiro (no artigo a seguir falaremos um pouco mais sobre como se cuida e fertiliza um tomate em Apadrina ) e outra, alguns meses depois, com parte da colheita do ano passado:

IRRIGAÇÃO

Como você já deve supor, a irrigação é um aspecto fundamental para as lavouras.

Nesse caso, as estufas e áreas externas são regadas com água de uma bacia de 25 mil litros da própria fazenda.

Nas estufas, para o tomate, é instalado um sistema de  irrigação por gotejamento , o melhor para fornecer a água necessária sem desperdiçar praticamente nada.

As alfaces são polvilhadas e os pimentos também. Segundo me disse Cristian, com o clima desta região, os pimentões precisam de pouca irrigação, então a aspersão não envolve um custo de água muito alto. Além disso, como contaremos no próximo artigo, a aspersão ajuda os Thrips (pequenos insetos que podem se tornar uma praga), não se sentem confortáveis ​​e não afetam as pimentas.

MAIS SOBRE PATROCINAR UM TOMATE

Se quiser saber mais sobre como são cultivados os produtos destas hortas orgânicas em Comillas, pode ler o seguinte post: Manejo ecológico das lavouras em «Apadrinauntomate»  , no qual falamos sobre técnicas de cultivo (fertilização, combate a pragas .. .) com os que se obtêm estes vegetais tão apetitosos!

Você também pode visitar a página do Facebook: Apadrinauntomate .