Os servem para Pistaches? 12 Razões excelente alimentares Essas Nozes

As nozes são um alimento verdadeiramente excelente. Até a OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda incluí-los para uma alimentação saudável e seu consumo frequente está associado a menor mortalidade.

Nozes, incluindo pistache , são os alimentos mais completos e saudáveis ​​que podemos encontrar.

Mas cuidado, para evitar resíduos de pesticidas, herbicidas e outros produtos de síntese prejudiciais que são usados ​​durante o cultivo do pistache, da ECOagricultor recomendamos Pistácios Ecológicos para sua saúde e a do meio ambiente .

O valor nutricional do pistache é excepcional

Para cada 100 gramas de pistache temos 50 gramas de gordura, 18 de proteína vegetal, 16 gramas de carboidratos, 6,5 gramas de fibra e 9 gramas de água.

Pistácios nos dão 595 kcal. por 100 gramas.

Quanto às vitaminas e minerais que o pistache contém, você pode ver nesta tabela as quantidades que eles possuem por 100 gramas e as quantidades diárias aproximadas recomendadas para mulheres, homens e crianças.

Carbajal A. Unidade 2. Ingestão recomendada de energia e nutrientes 2003. (ISBN: 84-9773-023-2). Atualizado em 2017

Os pistaches engordam?

Nozes em geral são aqueles alimentos (como bananas , abacates ou uvas ) sobre os quais se baseia a falsa crença de que engordam.

Hoje podemos encontrar muitos estudos que concluem que uma ingestão de 30 a 50 gramas ou até mais de nozes várias vezes por semana ou diariamente não causa ganho de peso e que podem até ajudar em dietas de emagrecimento para emagrecer e emagrecer.

Nozes em geral, e pistache em particular, são muito saciantes . Em outras palavras, comer pequenas quantidades nos deixa satisfeitos e também nos fornece nutrientes de alta qualidade .

Para que servem os pistaches?

1.- Para prevenir ou combater o declínio cognitivo (que inclui perda de memória, dificuldade em manter a atenção ou velocidade de processamento) devido a vários de seus nutrientes, entre eles a vitamina E.

2.- Os pistácios podem ser nossos aliados na prevenção da diabetes devido ao seu teor de fibras , potássio e magnésio .

3.- Ajudam a ter uma pele mais jovem e retardam o aparecimento de rugas graças à vitamina E que contêm.

4.- Esta mesma vitamina, além de ter ação antioxidante e retardar o envelhecimento celular, tem efeito antiinflamatório .

5.- Os pistácios ajudam a manter a energia e a combater a fadiga devido ao seu aporte de vitaminas B, principalmente vitamina B6.

6.- São um tipo de fruta desidratada que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares (incluindo hipertensão ) e em geral são muito boas para cuidar do coração pela quantidade de flavonóides que nos fornecem.

7.- Os pistácios são um alimento fundamental para quem deseja adicionar mais proteínas vegetais à sua dieta alimentar.

8.- Estas nozes são uma grande fonte de folatos (ácido fólico ou vitamina B9) que ajudam a prevenir problemas de desenvolvimento do feto durante a gravidez e também são um nutriente importante durante a lactação.

9.- Graças ao seu alto teor de fibras, os pistácios são excelentes aliados para a saúde intestinal : ajudam a manter o bom trânsito intestinal, combatendo a constipação e prevenindo o câncer de cólon.

10.- Os pistácios são uma grande fonte vegetal de cálcio , um mineral especialmente importante durante o crescimento de meninas e meninos e para as mulheres após a menopausa.

11.- Ajudam a prevenir a obesidade pelo fato de serem um alimento altamente concentrado e nos mantêm saciados por mais tempo.

12.- Os pistácios ajudam-nos a combater ou prevenir a anemia ferropriva . Essas nozes, junto com as sementes de girassol ou sementes, são as que apresentam maior quantidade de ferro. Recomenda-se tomar pistache junto com alimentos ricos em vitamina C para que o ferro possa ser absorvido adequadamente.

Como você toma pistache?

Podemos encontrar pistache cru e pistache torrado .

A maneira mais fácil de comer pistache é simplesmente remover a casca e comê-los como estão.

Os pistácios podem ser consumidos como lanche entre as refeições (tanto ao lanche como ao meio-dia) e adicionando-os a um prato doce ou salgado.

Você pode levar pistache incluindo-os em receitas salgadas, como purês, molhos, saladas, salteados e em receitas doces como brownies, muffins ou muffins, panquecas, sorvetes, torrões, bolos, pudins, etc. Eles também são deliciosos. Podemos incluí-los inteiros, em pedaços ou moídos, como você quiser.

Como não é recomendado dar nozes inteiras a crianças menores de 3 anos devido ao alto risco de engasgo , o ideal é amassá-las ou batê-las e adicioná-las à alimentação (como purê, papinha, papinha, compotas , etc.) porque merece É uma pena que os mais pequenos possam tirar partido das excelentes propriedades dos pistácios, especialmente do seu conteúdo em ácidos gordos benéficos e de ferro (este último costuma faltar na alimentação das crianças).

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