Oídio: como controlar e identificar a doença

Tanto o oídio quanto o oídio são as principais doenças mais conhecidas por profissionais e amadores. Sua grande versatilidade de disseminação e o grande número de culturas afetadas fazem do míldio uma doença que requer muita prevenção para sua eliminação.

Existem poucas culturas que são imunes a esta doença. Tanto a produção quanto as culturas de cereais e ornamentais podem ser afetadas em condições de alta umidade.

Vamos mostrar-lhe como identificar e observar a presença deste fungo, bem como os tratamentos fungicidas, ecológicos e preventivos para evitar que seja um grande problema.

Como você sabe, não há cepa específica, pois existem muitas e dependem da cultura que ataca. De fato, mesmo cepas completamente diferentes de fungos são chamadas de mofo.

Por exemplo, o míldio das cucurbitáceas tem o nome científico de Pseudoperonospora cubensis  e afeta melão, pepino, abobrinha, etc. O da rosa é conhecido como Peronospora sparsa  e o da videira  Plasmopara viticola.

Presença de mofo em diferentes culturas

Como mencionamos, as diferentes cepas desta doença a tornam presente em praticamente quase todas as culturas.

É o maior problema atual no cultivo da vinha, embora seja também uma verdadeira dor de cabeça em culturas como tomate, cucurbitáceas, cereais, batata e plantas ornamentais como roseiras.

mofo no tomate

O nome científico do tomate mldiu é Phytophthora infestans. Ataca a parte aérea e as primeiras detecções são observadas nas folhas.

Como é típico desta doença, são necessárias condições de umidade relativamente altas, acima de 85-90%, por isso é normal realizar tratamentos preventivos após chuvas fortes.

Tem uma ampla faixa de sobrevivência em termos de temperaturas, pois toleram uma faixa entre 10 e 25 ºC de temperatura média.

O míldio do tomateiro oferece facilidades para sua dispersão, pois é realizado por meio de gotas de chuva ou água de irrigação, vento, gotas de condensação, etc.

dano de tomate

Os primeiros danos no tomateiro são observados nas folhas, com manchas irregulares de aparência oleosa localizadas no folíolo. Apresentam uma cor acastanhada, inicialmente cor de areia, com uma textura suave.

Se virarmos a folha (lado inferior), observaremos como o micélio forma uma teia esbranquiçada, semelhante à que o fungo oídio cria, mas neste caso na parte superior da folha.

À medida que a doença progride, é transmitida aos caules e frutos, que perdem a validade comercial.

Produtos contra o mofo do tomate

Atualmente, existem mais de 80 produtos fungicidas autorizados para o cultivo de tomate.

Um dos princípios ativos mais conhecidos e eficazes é o AZOXISTROBIN e o METALAXIL, embora existam muitos outros, muitos deles com prazos de segurança.

Leia mais:  Ingredientes ativos autorizados para o míldio do tomate.

Para o usuário não profissional, a fórmula mais eficaz para combater esta doença no tomate são as diferentes formas de cobre, sendo a mais famosa o oxicloreto de cobre .

Medidas preventivas

Devido à dificuldade de cura uma vez que a doença está em estágio avançado, é necessário conhecer as opções de prevenção que temos para evitar ao máximo o aparecimento da doença.

• No cultivo em estufa, gerencie a ventilação adequada.
• Elimine plantas e frutos afetados e em fase de propagação.
• Reduza a concentração excessiva de umidade.
• Se as condições ambientais forem propícias à doença, realize tratamentos preventivos.

míldio da abobrinha

O míldio da abobrinha ou cucurbitáceas tem o nome científico de Pseudoperonospora cubensis. Afeta culturas como pepino, melão, abobrinha e melancia.

Quando a umidade do ambiente aumenta, a partir de novembro, mesmo com algumas chuvas esporádicas, as condições são favoráveis ​​ao desenvolvimento do fungo, com temperaturas entre 15 ºC e 25 ºC e umidade acima de 80%.

Assim como no tomate, a primeira manifestação da presença do fungo é observada nas folhas velhas. Nos estágios iniciais, ocorre uma descoloração verde clara, que com o tempo adquire tons amarelos e marrons.

As manchas têm uma forma geométrica característica facilmente identificável com mofo (veias das folhas). Na parte inferior das folhas aparecem pêlos brancos ou acinzentados (esporos do fungo).

Recomenda-se a aplicação das práticas preventivas mencionadas para o caso anterior.

míldio de morango

Esta doença afeta praticamente todas as bagas, incluindo morangos, mirtilos e framboesas. O nome científico do fungo é Sphaerotheca macularis f.sp. fragariae.

Gera um micélio pulverulento na face superior das folhas, formando manchas irregulares marrons ou marrons. Causa sérios danos à cultura e à medida que a doença progride pode ser transmitida aos frutos, com depreciação comercial.

Existem vários produtos fungicidas autorizados : Captan 47,5% (0,25-0,3%) e Clortalonil 50% ((0,25-0,3%)

As medidas de prevenção de doenças incluem o controle da ventilação do túnel, redução da umidade do ambiente com irrigação e fertilizantes nitrogenados, pois o alto desenvolvimento foliar reduz a aeração das plantas e espalha facilmente a doença.

míldio de girassol

A cepa Plasmopara halstedii  é a causa desta doença bem conhecida no cultivo de girassol. Pode afetar todas as fases de desenvolvimento e fenologia da cultura e tem grande capacidade de sobrevivência.

Pode permanecer em restos de culturas e em solo adormecido até encontrar o hospedeiro perfeito, nas condições ambientais adequadas.

sintomas de infecção

Nas folhas aparecem manchas de aspecto clorótico que cobrem toda a superfície da folha. Na parte de baixo, podemos ver as manchas típicas de algodão que vimos em outras culturas.

Quando um girassol é afetado por esta doença, eles têm grandes problemas de crescimento. Este último sintoma é uma das observações mais claras da infecção por Plasmopara halstedii.

míldio da videira

A videira está sujeita a várias doenças , incluindo oídio e botrytis. No entanto, o midliu é um dos mais importantes devido à dificuldade de sua eliminação e aos danos que causa.

A cepa de míldio da videira tem o nome científico de Plasmopara viticola Berl. e Toni e é totalmente diferente de outras culturas.

Sintomas de Plasmopara vitícola

Os sintomas são semelhantes aos do fungo das cucurbitáceas, pois causa manchas cloróticas e irregulares na parte superior da folha e um pó esbranquiçado no verso da folha.

À medida que a doença progride, os frutos também são afetados em um estágio inicial de desenvolvimento, do tamanho de uma ervilha. Seca e perde o cacho perde qualidade. Além disso, afeta o sabor do vinho futuro.

Nos frutos, nos primeiros estágios de desenvolvimento, observa-se um pó esbranquiçado nos estágios iniciais da doença. Aos poucos, o grão vai secando e adquire tons acastanhados e escuros.

O ciclo de ação do fungo é bastante rápido. Com uma temperatura de 20 ºC, em 2 horas ocorre a contaminação dos zoósporos nas folhas, que penetram no nível estomático.

A incubação, com condições de alta umidade e temperatura moderada, ocorre entre 1 e 2 semanas (1 semana para temperaturas entre 18 e 20 ºC e duas semanas para temperaturas entre 14 e 18 ºC), onde ainda não são observados sintomas visíveis da infecção. .

É na fase de esporulação que surgem os primeiros sintomas, com a formação de conídios. A partir daqui, a doença progride e sua esporulação para outras plantas é facilmente produzida pela chuva ou pelo vento.

tratamento na videira

Em cultivos orgânicos , os diferentes produtos à base de cobre podem ajudar como preventivos e curativos, somente se os danos forem observados nos estágios iniciais. Se persistirem altas temperaturas e umidade, o problema é muito difícil de resolver.

O óleo de laranja em altas concentrações também mostrou alguma atividade fungicida para culturas em sistemas orgânicos.

Em cultivos convencionais, existem ingredientes ativos fungicidas suficientes para controlar a doença. Geralmente são produtos de contato ou sistêmicos.

Medidas de prevenção contra o fungo

• Estude o vento predominante antes de plantar a videira.
• Gerencie a vegetação, evitando formações excessivas e brotando verde.
• Remova as folhas afetadas manualmente para reduzir a chance de propagação.
• Escolha variedades menos suscetíveis ou tolerantes à doença.

Mofo no brócolis

É conhecido como oídio crucífero, cujo nome científico é Hyaloperonospora brassicae. Afeta brócolis, couve-flor, nabo, rabanete e todas as plantas do gênero Cruciferae .

Tal como nos casos anteriores, este fungo prefere ambientes húmidos e temperaturas um pouco frias (10 e 15°C), dando os maiores fatores de risco com humidade relativa superior a 80%.

Sintomas

Este fungo pode se espalhar em todas as fases do cultivo do brócolis, embora o momento mais frequente seja quando a planta está em sua fase adulta.

Os primeiros sintomas são observados nas folhas, onde inicialmente aparecem manchas amarelas. A partir daqui, aparecem pequenos pontos pretos e a mancha adquire tons marrons. Pontos brancos também podem ser observados na fase de esporulação.

A cabeça do brócolis também pode ser afetada com a disseminação do micélio.

Práticas culturais preventivas

• Rotação de colheitas
• Plante em áreas com boa circulação de ar.
• Aumente os quadros de plantio
• Reduzir a umidade das folhas (irrigação pela manhã)
• Escolhendo variedades tolerantes a doenças

Tratamento de míldio de brócolis

Existem alguns ingredientes ativos fungicidas autorizados para o cultivo de brócolis. Para a agricultura orgânica , as mais interessantes são as formas de hidróxidos cúpricos  e para as culturas convencionais o ingrediente ativo Mancozeb. Consulte outros ingredientes ativos .

mofo na batata

Esta doença da batata também é bem conhecida pelos agricultores, onde é muito comum ver sintomas claros e ações curativas contra a doença devido às datas de plantio.

Seu nome científico, como no caso do tomate (outra erva-moura), é Phytophthora infestans . As partes inicialmente afetadas são os caules e as folhas. Causa manchas necróticas e acastanhadas, inicialmente amarelas, juntamente com um micélio esbranquiçado.

Necessita de condições de temperatura acima de 10 ºC e umidade acima de 85%. Nessas condições, desde a introdução da doença na lavoura até o aparecimento das primeiras detecções do fungo, pode levar apenas 5 dias.

Com o calor, a partir de 27 ºC, o fungo para de crescer.

Tratamentos recomendados

Tratamentos fungicidas em sistemas convencionais são o tratamento mais comum nos estágios iniciais da doença. Para isso, é necessário consultar as matérias ativas autorizadas .

Organicamente, os tratamentos mais comuns são a utilização de diferentes formas de cobre (hidróxido de cobre, oxicloreto de cobre e gluconato de cobre).

mofo na cebola

O míldio da cebola é uma das doenças mais importantes neste tipo de vegetais bulbosos. O nome científico do fungo é Peronospora destructor (Berk), e tem predileção por se instalar nas folhas mais velhas (externas).

A identificação da doença consiste em observar clorose nestas folhas, que com o passar dos dias adquirem coloração marrom e as folhas encurvadas. Este fungo é comum nos meses com temperaturas elevadas (>10 ºC) e humidade elevada (>90%), principalmente após dias de chuva.

Tratamentos recomendados

• Lista de produtos autorizados contra o míldio da cebola .

Tratamentos contra mofo

Fungicidas para mofo

Fungicidas ecológicos contra mofo e remédios caseiros

Dentro da gama de produtos com certificação ecológica, encontramos o cobre e alguns extratos de óleo que combatem o míldio.

Nesse sistema agrícola, é necessário controlar muito bem os estágios iniciais da doença e atuar preventivamente em todos os tipos de cultivos.

extrato de laranja

Entre os produtos orgânicos mais utilizados e autorizados pelo Ministério da Agricultura está o extrato de laranja a 6%.

A dose recomendada, na aplicação foliar, é de 3 L/ha, com no máximo 6 aplicações e intervalos de 7 dias.

Latão

Entre os fungicidas à base de cobre , podemos escolher diferentes misturas, como as seguintes:

• hidróxido de cobre
• Oxicloreto de cobre
• caldo de Bordeaux

Dependendo da concentração (25%, 50% ou 70%, entre outras), as doses de aplicação mudam, que no caso do míldio, as aplicações foliares são recomendadas.

• Oxicloreto de cobre 50%: 300-400 g/hl ou cc/hl (100 litros de água)
• Oxicloreto de cobre 70%: 150-250 g/hl ou cc/hl (100 litros de água)
• Hidróxido cúprico 30%: 250-350 g/hl ou cc/hl (100 litros de água)
• Hidróxido cúbico 50%: 150-250 g/hl ou cc/hl (100 litros de água)

Produtos relacionados: