O UO cultura Orgânico alcachofra alcachofra
A alcachofra ou alcachofra é um dos alimentos mais saudáveis que podemos colocar no prato. Convido você a aprender mais sobre as Propriedades das Alcachofras porque é muito saudável e você vai descobrir coisas sobre este vegetal que não conhecia.
Mas neste artigo vamos nos concentrar no cultivo orgânico de alcachofras, que são as diretrizes mais importantes a serem levadas em consideração para que você obtenha os melhores resultados em sua horta.
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Como cultivar alcachofra ou alcachofra
A alcachofra, Cynara scolymus , é uma planta perene de três anos que geralmente cresce até um metro de altura. Os caules são grossos e estriados, a raiz é muito forte, as folhas são longas e têm nervuras centrais muito marcadas. As flores (a parte comestível) são grandes e cobertas de escamas.
Sua origem está localizada no sul da Europa e norte da África.
Semeadura
Costuma ser semeada entre os meses de julho e agosto. Deixe pelo menos 80 cm como uma moldura de plantio entre planta e planta e entre as linhas. É importante que comecemos com o pé direito na nossa horta, uma das formas de o garantir é escolhendo Sementes de Alcachofra Orgânicas .
Multiplicação de plantas
Podemos reproduzir as plantas de alcachofra por meio dos rebentos retirados da planta-mãe de agosto a setembro e plantá-los diretamente. E também fazendo estacas dos rizomas da planta-mãe. A última é a opção mais comumente usada.
Eu normalmente
Prefere um solo sem torrões, bem arejado, sem compactação e com grau de umidade adequado, ou seja, não tenha excessos. Se você escolher a irrigação por exsudação, evitará problemas de raízes devido ao excesso de água.
As terras agrícolas devem ser ricas em matéria orgânica, não endurecidas. Ele pode se adaptar a solos salinos.
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Fertilização
Antes do cultivo, uma forma de enriquecer o solo e melhorar sua fertilidade é adicionar cinzas de madeira junto com composto para aumentar o suprimento de potássio.
Após o primeiro ano, podemos adicionar composto ao solo novamente para manter a fertilidade e evitar deficiências nutricionais nas plantas. Durante os 3 ou 4 anos em que podemos cultivar a alcachofra, podemos dar esta contribuição anual.
É desejável evitar a adição de fertilizantes ricos em nitrogênio porque o excesso dele pode produzir desequilíbrios.
Fazer uma camada de cobertura morta ou cobertura morta é benéfico para esses tipos de culturas.
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Clima
Devemos proteger as plantas da geada porque não resistem bem, qualquer temperatura abaixo de 0 ºC se mantida por vários dias pode danificar as alcachofras e devem ser retiradas.
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Irrigação
Desde o momento da semeadura ou plantio até que as plantas tenham enraizado, devemos manter irrigação constante. Posteriormente, tanto a quantidade quanto a periodicidade com que regamos devem ser ajustadas para evitar o excesso de água que prejudica raízes e frutos.
Quando colhermos as alcachofras, vamos reduzir os riscos ao máximo.
Em geral, a melhor opção de irrigação para alcachofra é a irrigação de exsudato .
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Poda
Depois de colher os frutos e já reduzir ou eliminar os riscos, é conveniente podar os arbustos ao nível do solo para estimular a produção de rebentos.
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Rotação de colheitas
Após o cultivo da alcachofra, faça um cultivo de adubos verdes para melhorar o aporte de matéria orgânica que estimula a atividade microbiológica do terreno, já que a alcachofra esgota bastante os recursos do solo.
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Pragas
As principais pragas que podem surgir durante o cultivo da alcachofra são:
- Pulgões, Branchycandus cardui e Aphis fabae:
O primeiro é o pulgão alcachofra, que pode ser em tons de verde ou amarelo. As fêmeas secretam um melaço nos frutos e na parte inferior das folhas que aos poucos, enfraquecendo a planta, prejudica o desenvolvimento dos frutos e faz com que eles se enrolem.
O segundo é o pulgão do feijão, de cor escura que aparece durante o mês de março. Produz os mesmos danos que o pulgão alcachofra.
Um dos predadores naturais dos pulgões é a joaninha ou vaquita, por isso é importante que estejam presentes nos nossos pomares e jardins. Podemos usar algas calcárias, sabão neutro 2% e argila. Faremos o tratamento por zonas para que os predadores naturais tenham espaço seguro para se refugiar.
- Mosca-branca, Trialeurodes vaporiorum:
Pode ser uma praga na cultura da alcachofra quando há altas temperaturas. Os adultos depositam os ovos na parte inferior das folhas e posteriormente as larvas excretam uma substância doce que atrai pulgões e provoca a proliferação de fungos.
- Mosca alcachofra, Agromyza apfelbecki :
Isso ocorre durante a primavera. Eles atacam as folhas mais tenras e existem tanto adultos (que são negros) e larvas (que são brancas). Tanto o sabão neutro a 2% quanto a argila e algas calcárias são eficazes contra essa praga.
- Cassida, Cassida deflorata:
Parece uma minúscula tartaruga e é verde claro quando adulto e larva. Aparecem na primavera e é aí que se observam os primeiros estragos nas folhas.
- Pulga de alcachofra, Sphaeroderma rubidum :
Esta praga geralmente ocorre entre os meses de outubro e novembro.
As fêmeas põem ovos na parte inferior da folha (geralmente escolhem as folhas mais novas). As larvas acessam as folhas onde cavam galerias e acabam murchando.
- Broca de alcachofra, Hydroecia xanthemes :
É uma borboleta que pode se tornar uma praga no final do verão e no outono. Quando põe os ovos no caule, eles eclodem aos poucos, podendo avistar as larvas em dezembro e março. As larvas irão para o centro do caule, deixando-o oco. Novos ataques podem ser evitados nas temporadas seguintes removendo os rebentos atacados e realizando tratamentos com Bacillus thuringiensis quando os ovos eclodem e a cada dez dias a partir de então.
- Appion, Apion carduorum :
É de cor azul escura com o corpo coberto de pêlos brancos e podemos vê-los nas folhas, onde fazem muitos orifícios. Mas as larvas são as mais perigosas porque entram no interior da planta e pode-se dizer que, aos poucos, a destroem por dentro. Pode-se ver que a planta começa a murchar até finalmente morrer.
É uma praga de difícil controle, por isso é muito importante preveni-la por meio da rotação de culturas. Devemos evitar ter as fábricas por mais de três anos localizadas no mesmo local. Pelitre também pode ser usado contra adultos na primavera, evitando assim que ponham ovos. As larvas não podem ser combatidas, pois entram no interior da planta.
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Doenças
Os mais comuns são:
- Varíola, Ramularia cynarae:
Aparecem manchas circulares cinzentas e os frutos não endurecem. É produzido com altas temperaturas e umidade. Se não for corrigido, dá lugar ao aparecimento de oídio. É tratado com purinas de alho e cebola. A infusão de urtiga fortalece as plantas.
- Oídio, Leveillula taurica :
Talvez a doença mais comum no cultivo de alcachofra. Aparece com temperaturas quentes e alta umidade. Manchas amarelas aparecem na superfície superior e um pó branco aparece na parte inferior. Além de afetar as folhas, também afeta os frutos. Usam-se cebola e pasta de alho, algas calcárias e infusão de urtiga.
- Podridão cinzenta, Botrytis cinerea :
Aparece em climas úmidos com temperatura amena e ataca principalmente as inflorescências causando feridas. Neste caso, utiliza-se um tratamento revigorante com infusão de urtiga e também é útil borrifar com algas calcárias.
- Mofo, Bremia lactucae :
Manchas avermelhadas são vistas na parte superior das folhas que gradualmente tornam-se marrons, enquanto um pó branco aparece na parte inferior. É produzido pelo excesso de umidade e quando as temperaturas são amenas. Para eliminá-lo, devemos remover as áreas afetadas e aplicar purinas de alho e cebola e infusões de urtiga.
