O Pastinaga cultura

Seu nome comum é Parsnip, Parsnips, parsnip, campo de aipo e n ombre Scientific ou latino: Pastinaca sativa. Pertence à família: Umbelliferae (Umbelliferae).

Esta espécie é nativa da zona temperada da Europa, onde ainda cresce selvagem. Desde a época greco-romana era utilizada como alimento básico da população, sendo consumida de forma semelhante à batata.

– Solo : O pH do solo onde queremos plantar as pastinacas deve ser de aproximadamente 6,5. Se o solo for ácido, aumentamos as chances de que as raízes de nossas pastinacas se quebrem. Antes de semear, vamos fertilizar a terra.

– Semeadura : desde o início da primavera, podemos semear em fileiras, deixando cerca de 35 cm de distância de uma semente a outra.

– Rega : deve ser regular para que esteja sempre úmido mas sem excessos para que não empacote e apodreça as raízes. Quando se trata de regá-los, devemos saber que se eles passarem um período de tempo em uma seca e de repente forem regados novamente, eles podem rachar.

– Pragas e doenças : as que mais atacam as pastinacas são pulgões, moscas da cenoura, nematóides, podridão da raiz, escaldadura, míldio, corrosão e queimadura de folhas.

Como curiosidade, mencionaremos que as pastinacas são mais doces se crescerem em invernos frios, pois o frio faz com que uma parte de seu amido se transforme em açúcar.
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