O jardim em dezembro
Se você estiver no hemisfério sul, pode conferir El Huerto em junho
Baixas temperaturas e outros desconfortos que o inverno traz consigo são um grande inimigo para o cuidado das plantações ao ar livre. O processo de desenvolvimento de vegetais e plantas fica mais lento também devido à redução das horas de luz solar .
Mas a atividade e o trabalho nunca param, mesmo que não possamos plantar tudo o que queremos. Alho-poró , alho , repolho, endívia, aipo , rúcula, espinafre, feijão ou ervilha são algumas das culturas que podem obter bom desempenho nestas datas. É também o melhor momento para deixar a terra descansaransioso para as próximas estações.
Legumes e verduras
O inverno é bom para certos tipos de vegetais. Há uma variedade notável de produtos que podemos plantar e economizar alguns euros na compra. É o caso do alho-poró, acelga, repolho ou espinafre.
No outono é quando você tem que começar a plantá-los , para que sejam colhidos no inverno. Mais tarde, você pode adicionar as beringelas, beterrabas ou repolhos. Mas sempre, seja qual for o vegetal, o ambiente tem que ser ensolarado para que comecem saudáveis e fortes, senão dificilmente teremos receita. Devemos também proteger tanto quanto pudermos o que você plantou de perigos como vento e geada.
Deixe a terra descansar. A produtividade do jardim cai consideravelmente no inverno, por isso às vezes pode nem valer o esforço com alguns vegetais e verduras. Mesmo assim, é aconselhável continuar prestando atenção à terra e provê-la com o melhor cuidado possível para as safras futuras.
Quando chega dezembro, é uma boa oportunidade para preparar os terraços, já pensando no plantio da primavera. Trata-se de remover ervas daninhas ou plantas adventícias e adicionar e misturar a quantidade certa de composto que nutra bem o solo.
Rotação de cultura como forma de descanso
Outra forma de dar ar à terra e melhorar as safras é alterná-las . Não é aconselhável semear sempre igual e no mesmo local, pois isso esgotará os nutrientes de que cada cultura necessita. Para que a terra não acabe, você tem que girá-los.
Essa prática também evita a proliferação de alguns insetos que podem causar uma praga. Se cortarmos a safra de vez em quando, os insetos e as larvas ficarão sem o alimento que estão adquirindo e morrerão.
Afinal, o inverno não é a melhor época para tirar o máximo proveito de suas safras, portanto, também não se desespere. Se as hortaliças mais resistentes também não dão boas safras, é melhor trabalhar bem a terra para que na próxima semeadura com melhor clima a horta esteja impecável.
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