O Guia do Jardineiro de Interior para Principiantes

Eu vivo num clima onde as temperaturas são brutalmente baixas no inverno. A menos que um jardineiro na minha área tenha acesso a uma estufa ou faça o esforço de construir e instalar estruturas frias, há muito pouca jardinagem entre Novembro e o início de Março. Muitas vezes temos lixeiras de neve até Abril, e embora o tempo quente possa voltar em Março, o solo permanece congelado durante semanas.

Como jardineiro que gosta de comer comida fresca e local, sempre achei os cinco duros meses de inverno um desafio. Detesto não ter acesso a vegetais frescos em particular. No supermercado, alface, couve, acelga e espinafre são muito mais caros no inverno e não têm o mesmo sabor. Estou a calcular o custo de construção de estruturas frias para o próximo ano, mas até lá estou a cultivar um pequeno número de vegetais dentro de casa.

Se estiver numa situação como a minha, ou se lhe faltar espaço ao ar livre para crescer muito, a jardinagem interior pode ser a solução. Mesmo que você esteja preso na cidade sem nada além de um parapeito de janela, você ainda pode acessar a comida mais fresca que se possa imaginar. Há apenas algumas dicas que você precisa saber.

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Os benefícios (e desafios) do cultivo indoor

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Para além da necessidade, existem algumas vantagens para crescer dentro de casa que pode considerar mesmo que tenha muito espaço ao ar livre. Aqui estão algumas das vantagens de cultivar legumes dentro de casa:

• Fácil de controlar e colher. Não há necessidade de sair com mau tempo
• As temperaturas constantes significam crescimento ao longo do ano, independentemente do clima.
• Menos parasitas para tratar. Os esquilos ou coelhos famintos não são susceptíveis de mastigar os seus vegetais. As pragas de insectos também são menos prováveis.
• Você tem melhor controle do tempo e do ambiente do que se você tivesse crescido ao ar livre.
• A experimentação é mais fácil porque você tem mais controle sobre todas as variáveis. Uma vez que é provável que você colha quando as plantas são menores, você pode começar de novo e tentar novamente mais rápido do que se você estivesse crescendo ao ar livre.
• Se você tem filhos, crescer dentro de casa é uma ótima maneira de deixá-los entusiasmados com a jardinagem. Ter plantas em um lugar acessível como a cozinha significa que as crianças verão o progresso todas as manhãs.
• Se você só tem acesso a uma varanda ou a um pequeno pátio, crescer dentro de casa pode lhe proporcionar um espaço extra.

Os desafios da cultura indoor

• Não se pode confiar na Mãe Natureza. Você deve regar as suas plantas com cuidado e fornecer-lhes luz suficiente.
• O cultivo em interiores pode ser mais caro devido ao custo da iluminação e do material de cultivo interior.
• Você precisará reservar um lugar para crescer dentro de casa, o que significa que ele pode ocupar um espaço interior valioso.
• No inverno, a seca pode afetar o crescimento de algumas plantas. Você pode precisar investir em um umidificador.
• Se você tem animais de estimação, você pode precisar manter as plantas longe deles. Os meus cães, por exemplo, adoram comer terra. Por isso, tenho de manter as plantas em vaso a uma altura que não possam alcançar.

Planejando seu jardim interior

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Antes de começar o seu jardim interior, considere os seguintes pontos:

Tempo

Quanto tempo você tem para cuidar do seu jardim? Cultivar alguns greens não leva muito tempo, mas você ainda precisa se comprometer com o projeto. Está disposto a dedicar algum tempo para verificar as suas plantas e mantê-las bem regadas? Se você tem pouco tempo e tende a matar a maioria das plantas de casa, você pode querer considerar algum tipo de sistema automatizado de jardinagem interior.

E quando é hora de colher os seus legumes? Não podes deixá-los lá para sempre. A dada altura, vais ter de os comer. Você será capaz de acompanhar o crescimento e o corte quando as plantas atingirem a maturidade?

Local

Onde vais colocar o teu jardim interior? A escolha lógica para a maioria das pessoas é a cozinha. Quanto mais próximos estiverem os seus legumes durante a cozedura, maior a probabilidade de pensar em incluí-los nas suas receitas. Também vai facilitar a colheita quando você precisar deles.

A menos que você escolha um sistema de cultivo que inclua uma luz ou planeje comprar uma lâmpada de crescimento, você precisará colocar o seu jardim interno perto de uma janela que forneça luz suficiente para a sua planta crescer.

Tamanho

Se és novo nisto, fá-lo pequeno. Sei que é tentador fazer tudo, mas é muito mais fácil gerir e manter um pote ou dois no início. Cometi o erro, quando comecei a minha parede de plantas de casa, de comprar várias plantas de um viveiro e assumir que todas elas teriam os mesmos cuidados necessários. Raios, eu estava errado!

Certifique-se de que tem espaço suficiente para o seu jardim interior. Não compre várias plantas e recipientes só para ir para casa e ficará desapontado por nada se encaixar no lugar que escolheu como imaginou.

A vantagem de cultivar legumes como alface e espinafres é que eles geralmente não necessitam de muito espaço. Muitos legumes têm um sistema radicular pouco profundo, o que facilita a selecção e o fornecimento de contentores. Você provavelmente encontrará muitos potes adequados a um preço acessível.

Sua visão

Finalmente, não se esqueça de seguir a sua visão para o seu jardim interior. Não estou a falar em copiar aquele jardim de sonho que viste no Pinterest. Não exagere, mantenha-se fiel ao orçamento e não exagere imediatamente. Mas pense no porquê de querer um jardim interior e como o vai usar.

Quer plantar legumes para poupar dinheiro durante os meses de Inverno? Você pode colocar suas panelas em um carrinho que pode ser movido para fora ou para fora da estrada no verão.

Escolha das plantas

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É muito fácil ficar preso e enlouquecer comprando ingressos em um berçário local. Podias encontrar-te em casa com plantas de que nem sequer gostas.

Pense no que vai usar regularmente. Você gosta de cozinhar pratos asiáticos? Pense em cultivar manjericão tailandês ou bok choy. Você gosta de saladas? Cultiva a tua alface favorita. Você está mais interessado em cultivar ervas enquanto tenta cozinhar em todos os seus livros de culinária? Escolha entre os seus favoritos.

Dica para iniciantes : Escolha plantas com necessidades de cuidados semelhantes. Você pode regar tudo ao mesmo tempo e não será confundido com as necessidades de plantas individuais.

As melhores plantas para a jardinagem interior

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Aqui estão alguns dos meus greens de interior preferidos. Note que eles são os meus favoritos em parte porque os acho fáceis de crescer dentro de casa, mas também porque se encaixam nos meus hábitos culinários e alimentares.

• Folhas de alface
• Todas as variedades de couve
• Salsa
• Coentros
• Pac Choi
• Foguetão

Ferramentas

O que você precisa para crescer dentro de casa? Bem, é simples:

Primeiro, uma boa fonte de iluminação . Você pode confiar no sol, mas nas áreas do norte, provavelmente não terá sol suficiente para ter plantas floridas. Encontre uma opção que forneça luz de espectro total. Novamente, comece pequeno. A iluminação pode ser cara, e você pode sempre adicioná-la mais tarde.

Depois contentores . O estilo e o tamanho dependem de você. Embora não sugira optar por potes super-pequenos. Escolha recipientes que permitam a drenagem e que se ajustem ao seu estilo e espaço.

Finalmente, uma boa mistura de solo é crucial e não é difícil de encontrar. Uma mistura para cerâmica de interior deve ser suficiente.