O Caminho de Santiago e seus jardins

Muito bom para todos os caminhantes e agrohuerters . Este verão tive a sorte de ter algumas semanas de folga para fazer algo tão mágico e legal como o Caminho de Santiago, e o que posso dizer … Recomendo a todos vocês que gostam de fazer caminhadas, montanhismo ou apenas ver paisagens.

O Caminho de Santiago e seus pomares

Por motivos religiosos à parte, a estrada é a desculpa perfeita para conhecer o norte de Espanha, passear ao ar livre, conhecer pessoas … Não precisa de muita preparação física, tem muitos percursos diferentes para começar e você sempre voltarei com uma mochila cheia de experiências e roupas sujas. Não vou me divertir dando conselhos sobre como fazer ou o que é aconselhável levar, são muitas páginas com informações muito completas sobre o Caminho de Santiago , deixo-vos esta que é a que mais me ajudou ao planejar e preparar.

Fiz o caminho do Norte, não inteiramente, só de Oviedo até quase Fisterra passando por Santiago, que não é pouco, esse caminho tem suas vantagens e desvantagens como todas elas, fiquei impressionado por caminhar perto da costa e visitar cidades tão interessantes como Oviedo, Avilés, Luarca etc …

Durante a viagem você olha muitas coisas … Os monumentos, as cidades, as vilas, as pessoas, as praias … E, claro, as plantações e os pomares que existem, que não são poucos.

O norte de Espanha é outro rolo nesse sentido porque lá praticamente se esquecem da irrigação e qualquer pessoa pode ter o seu jardim em casa , estava a olhar para cada um que aparecia à medida que passava e tenho que me lembrar para lembrar bem as suas características., mas acho que mais ou menos posso dar uma visão geral da paisagem agrícola que se observa ali, onde os pomares desempenham um papel muito importante:

Sistema agrícola: Culturas herbáceas – Pecuária – Culturas hortícolas:

Esta é Busto, uma cidade muito charmosa de La Coruña, escolhi esta fotografia porque é a que melhor dá para ver o que quero lhe dizer:

Em primeiro plano, há uma pequena parcela cultivada com milho, provavelmente forrageira, cujo destino final será a formação de uma silagem que servirá de alimento para as vacas Frísias (leiteiras) vistas ao centro da imagem.

A silagem é uma técnica de preservação da forragem por meio da fermentação láctica, preservando assim suas propriedades nutricionais. Você pode ver vários fardos de silagem no lado direito da foto e não se deixe enganar por esses pneus, eles fazem parte de um silo semienterrado com silagem.

E onde estão os pomares?

Boa pergunta, os pomares ficam longe das vacas, provavelmente atrás da casa, podemos notar a presença deles junto à estufa que fica à direita da imagem atrás dos fardos de silagem. Esses pomares costumam ser fertilizados com o esterco dessas vacas, que é uma das formas que discutimos nos artigos sobre como fertilizar o jardim .

Esses animais descansam cobertos em uma cama de palha, suas fezes junto com essa palha são removidas e empilhadas regularmente para limpar as camas e gerar as pilhas de esterco que irão amadurecer com o tempo para formar um ótimo composto para esses jardins.

Além disso, os restos das lavouras hortícolas são usados ​​para alimentar essas vacas, fechando assim o ciclo lavoura herbácea-pecuária-horticultura.

Do meu ponto de vista, este sistema é o mais idílico que existe, tudo é reaproveitado e aproveitado, é pouco ou nada agressivo com o meio ambiente e deixa uma bela paisagem.

Neste outro exemplo, finalmente observe um dos pomares de que falei bem cercado para que as vacas não entrem.

O que eu planto nesses pomares

Pois bem, cada jardim é diferente e as particularidades do clima fazem com que praticamente tudo se possa plantar … Mas existem algumas espécies muito características da zona que se repetiam em quase todos os pomares que observei.

Couve e feijão. Autênticas safras estelares da Galiza e das Astúrias e não de qualquer feijão: Verdinas, Faba asturiano ou Fabes dependendo de onde você estiver ao longo do caminho …

É lógico que caminhando por aí encontre autênticas maravilhas como esta faba associada ao milho em Cadavedo, Astúrias:

No Agrohuerto já publicamos um artigo sobre como cultivar feijão verde , mas ainda não dedicamos um artigo específico ao fabes, feijão ou feijão branco. Esperamos fazer isso em breve

Saudações e boa jornada.