Novembro: Frutas e Vegetais da Estacao
Se você está no hemisfério sul , confira aqui as frutas e vegetais da época desse período.
Frutas da estação
– Abacate: o abacate tem vitaminas A, C, D, E, K e vitaminas do complexo B, que são tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 e ácido fólico, também como potássio. O abacate, devido ao seu aporte de vitamina E, atua como antioxidante, intervém na estabilidade das células sanguíneas e ajuda a reduzir o risco de múltiplas doenças, incluindo cardiovasculares, degenerativas e até câncer. Continue lendo mais sobre abacate.
– Mirtilos: muito nutritivos com múltiplas propriedades medicinais para o tratamento de distúrbios urinários e diabetes, além do fato de a antocianina, que confere a cor azul do fruto, diminuir a ação dos radicais livres, associados ao envelhecimento, câncer, doenças cardíacas e Alzheimer . Protegem e fortalecem as paredes dos capilares, pequenos vasos sanguíneos, sendo úteis no tratamento de varizes, flebites e hemorroidas, bem como na prevenção de problemas de visão provocados pela ruptura de pequenos vasos sanguíneos dos olhos. Continue lendo mais sobre as propriedades dos mirtilos
– Castanhas: muito ricas em fibras, auxiliam no trânsito intestinal e previnem o câncer de cólon. Eles são ricos em potássio, o que ajuda a prevenir problemas de hipertensão. A castanha contém muitos minerais necessários ao nosso corpo e é altamente recomendada durante a gravidez e para mulheres que amamentam. Saiba mais sobre os benefícios das castanhas
– Caqui: Seu consumo por mulheres grávidas ou lactantes é muito conveniente. Também é aconselhável se você tiver um problema cardiovascular ou degenerativo, e é muito bom se você tiver hipertensão. O caqui é uma fruta muito energética, por isso seu consumo é altamente recomendado para crianças e / ou atletas. Sua riqueza em pró-vitamina A e vitamina C o torna um ótimo antioxidante. Favorecem a absorção do ferro e a resistência a infecções. Continue lendo mais sobre as propriedades do caqui
– Ameixas: O suco de ameixa fresco é ideal para má digestão. Eles têm um efeito positivo nas concentrações de ácido biliar, o que previne o câncer de cólon. Eles contêm cobre, o que reduz o risco de coágulos sanguíneos. Eles contêm boro, um mineral que ajuda as mulheres na menopausa a reter estrogênio, um hormônio essencial para a absorção adequada do cálcio. Saiba mais sobre ameixas
– Cherimoya: o seu teor de fibras confere-lhe propriedades laxantes. A fibra previne ou melhora a constipação, contribui para reduzir os níveis de colesterol no sangue e bom controle da glicemia (níveis de açúcar no sangue) em pessoas com diabetes. Além disso, devido à sua riqueza em potássio e baixa ingestão de sódio, são altamente recomendados para quem sofre de hipertensão ou problemas cardíacos e dos vasos sanguíneos. Aqui você pode ler mais sobre os benefícios da pinha
– Romã: é uma das frutas com mais antioxidantes, por isso previne o envelhecimento e doenças degenerativas. Reduz o risco de sofrer de doenças cardíacas e neurológicas. É muito limpador e digestivo, antianêmico, antiviral, antiinflamatório e protege o fígado. Leia mais sobre as grandes propriedades das romãs
– Figos: são benéficos para pessoas com problemas cardíacos, hipertensão, etc. devido ao seu alto teor de potássio e ao mesmo tempo baixo teor de sódio. Graças ao conteúdo da Provitamina A, os figos são bons aliados para manter nossos ossos, cabelos, pele e membranas mucosas em bom estado. Também previnem a anemia, uma vez que o ferro e as vitaminas C e B formam os glóbulos vermelhos. Saiba mais sobre os benefícios dos figos
– Limões: devido às suas propriedades refrescantes e anti-sépticas e ao seu teor de vitamina C, o limão alivia certas condições do trato respiratório, bem como algumas inflamações da garganta, afonia e amigdalite. É por isso que você gargareja com suco de limão diluído em um pouco de água morna. Sua poderosa ação antibacteriana e antiviral é boa para dores de garganta, úlceras na boca e gengivite. Saiba mais sobre as propriedades do limão
– Tangerinas: é uma das frutas que mais possui carotenóides em sua composição. A atividade antioxidante desses elementos fitoquímicos e da vitamina C, conferem aos alimentos propriedades fisiológicas que vão além das próprias nutricionais. Os antioxidantes combatem a ação nociva dos radicais livres, substâncias responsáveis pelo desenvolvimento de doenças cardiovasculares, degenerativas e do câncer. Mais informações sobre mandarins
– Maçãs: a maçã é, depois do marmelo, uma das frutas mais ricas em taninos, substâncias com propriedades adstringentes e antiinflamatórias. Algumas das ações dos taninos são secar e reduzir a inflamação da mucosa intestinal, por isso são eficazes no tratamento da diarreia. Favorece a eliminação de fluidos corporais, sendo muito indicado em casos de obesidade, doenças reumáticas. Mais sobre as propriedades das maçãs
– Marmelos: O consumo de marmelos é altamente recomendado para melhorar os casos de hipertensão, colesterol, ácido úrico, prevenir doenças cardiovasculares, doenças degenerativas, diarreias, distúrbios gástricos, tem efeito anti-inflamatório e melhora os impulsos nervosos e musculares. Aprenda mais sobre o marmelo.
– Laranjas: Contêm ácido málico, ácido cítrico – ambos são desinfetantes e alcalinizam o corpo -, ácido oxálico e ácido tartático. O ácido cítrico é também um desinfetante purificante e intestinal, atua como analgésico nas dores de estômago, fortalece os músculos do estômago, dissolve os resíduos acumulados e facilita a secreção do suco gástrico necessário à digestão dos alimentos. Além disso, esses mesmos efeitos de limpeza de resíduos e funções estimulantes também são produzidos no fígado, no pâncreas – sua contaminação pelo armazenamento de gordura é a causa de muitos distúrbios – e na bexiga. Mais informações sobre as propriedades das laranjas
– Peras: é um alimento diurético, uricolítico (dissolve o ácido úrico), purificante, laxante, remineralizante, estomacal, adstringente e sedativo. Devido ao seu baixo teor em carboidratos e sódio, é recomendado para diabéticos, hipertensos e portadores de doenças cardíacas. De grande valia em casos de reumatismo, gota, artrite, stress, anemia, diarreia, obesidade e hipertensão. Mais sobre os benefícios das peras
– Bananas: Seu alto teor de ferro faz com que as bananas estimulem a produção de hemoglobina no sangue, contribuindo significativamente para a cura de casos de anemia. Por sua textura macia e lubrificante, a banana é utilizada na dieta alimentar como indicado para distúrbios intestinais. A banana é um dos alimentos mais nutritivos que a natureza nos oferece, principalmente o potássio, a vitamina B6 e o ácido fólico. Continue lendo mais sobre as propriedades da banana
-Pomelos: a toranja é muito indicada na prevenção daquelas doenças que são o resultado da degeneração progressiva do organismo como a degeneração macular ou os problemas cardiovasculares. A toranja é muito útil no caso de sofrer de doenças do aparelho respiratório; para eliminar parasitas intestinais; para tratar verrugas, fungos, candidíase, queimaduras, eczema … e para prevenir cáries e fortalecer as gengivas. Saiba mais sobre toranja
– Uvas : Cuidam do sistema imunológico e previnem a formação de coágulos sanguíneos. Eles reduzem a pressão arterial elevada, bem como a formação de cataratas, protegendo a visão e ajudando a prevenir a inflamação. A uva tem um efeito diurético benéfico em caso de hiperuricemia ou gota, bem como cálculos renais (favorecendo a eliminação do ácido úrico e seus sais), hipertensão arterial ou outras doenças associadas à retenção de líquidos. Continue lendo mais sobre as propriedades das uvas .
– Amêndoas: A contribuição da Vitamina E das amêndoas torna-as um fiel aliado na proteção do corpo dos radicais livres, do envelhecimento e do estresse, além de fortalecer a pele, e até mesmo prevenir doenças de pele ou nos ajudar a superá-las. Sua ingestão de cálcio, que é proporcionalmente uma das maiores no espectro de alimentos disponíveis ao homem, fortalece nossos ossos. Saiba mais sobre amêndoas
– Avelãs: as avelãs são um alimento que se destaca pelo teor de vitamina E, ácidos graxos monoinsaturados, ácidos graxos poliinsaturados, magnésio, fibra, cálcio, vitamina B, vitamina B6, potássio, vitamina B9, fósforo, ferro, zinco, hidratos de carbono e proteínas. Saiba mais sobre as propriedades das avelãs
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Verduras de temporada
– Acelgas: La acelga goza de numerosas aplicaciones medicinales, por ser emoliente, refrescante, digestiva, diurética, diaforética y nutritiva. Se emplea con éxito la decocción de las hojas en las inflamaciones de la vejiga y contra el estreñimiento. Igualmente presta valiosos servicios en las hemorroides y en las enfermedades de la piel. Más información sobre los beneficios de las acelgas
– Ajo: Combate las infecciones, es un potente antiinflamatorio, aumenta las defensas, mejora la circulación, previene la arteriosclerosis, disminuye el exceso de grasas en sangre, previene la hipertensión, alivia el dolor, es un eficaz expectorante, está indicado en problemas del aparato respiratorio y es diurético y estimulante. Sigue leyendo más sobre las propiedades del ajo
– Alcachofas: favorecen la rápida digestión y eliminación de grasas, ayuda a eliminar adherencias y toxinas en los intestinos y sangre, ya que es rica Fitoesteroles, una sustancia que ayudan a restringir la absorción de colesterol a nivel intestinal y de esa manera impiden su acumulación en el organiso. Colaboran con la función hepática, se utiliza para curar enfermedades vinculadas a este importante órgano como la cirrosis, intoxicación, hepatitis), ictericia, etc. Conoce más sobre las propiedades de las alcachofas.
– Apio: Considerado uno de los mejores diuréticos vegetales que existen, además remineraliza el organismo, desintoxicarlo, depurar la sangre, mejorar la digestión, disminuir la presión arterial, regular el peristaltismo intestinal, abrir el apetito y aliviar dolores articulares además de prevenir y combatir el cáncer. Sin olvidar que tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, expectorantes y sedantes. En suma, otro de esos alimentos que no deben faltar en nuestra mesa.Más información sobre el apio
– Berenjena: El consumo regular de berenjena rebaja los niveles de glucosa en sangre, algo muy interesante para quienes padecen diabetes tipo II. Diversos estudios parecen avalar los beneficios de la berenjena como preventivo del cáncer de estómago, al inhibir el crecimiento de las células tumorales en este órgano. Conoce más sobre las propiedades de la berenjena
– Boniato: nos ofrece propiedades anticancerígenas, colabora con el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, disminuye los problemas cardiovasculares y degenerativos, es beneficioso en casos de problemas digestivos, está recomendado durante el embarazo por su contenido en ácido fólico y para mantener una piel sana. Sigue leyendo más sobre las propiedades del boniato, batata o camote
– Borraja: posee buenas cantidades de vitamina C y de pro-vitamina A (beta-caroteno), ambas de reconocida acción antioxidante. La vitamina A o retinol contribuye al mantenimiento y reparación de los tejidos corporales, favorece la resistencia a las infecciones, es necesaria para el correcto desarrollo del sistema nervioso y para la visión e interviene en el crecimiento. Además, es reconocida por su acción antioxidante, al igual que la vitamina C. Ésta última interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, además de favorecer la resistencia a las infecciones y la absorción de ciertos nutrientes de los alimentos (hierro, ácido fólico y ciertos aminoácidos). Conoce más sobre las propiedades de las borrajas.
– Brócoli: Aporta elevadas cantidades de vitamina C, hasta el punto que una ración de 200 g contiene más de tres veces las recomendaciones diarias de vitamina C. La vitamina C tiene poder antiviral y mejora la salud cariovascular. También contiene contiene luteína, un antioxidante importante para la salud de los ojos y gran cantidad de glucosinolatos, por lo que se le atribuyen efectos anticancerígenos. El brócoli es la hortaliza con mayor aporte nutricional por unidad de peso comestible. Sigue leyendo más sobre el brócoli
– Calabazas: son muy beneficiosas, especialmente para los diabéticos, ya que regula el azúcar en sangre. Tienen propiedades diuréticas, con lo cual son beneficiosas en caso de retención de líquidos. Sus propiedades depurativas mejoran los problemas intestinales. Por eso es un alimento que nos ayuda a mejorar los síntomas del reuma, ya que es un buen diurético y en casos de artritis e inflamaciones articulares. El efecto diurético y depurativo que tiene la calabaza es una buena manera de mantener unos riñones en perfectas condiciones. Más información sobre las propiedades de la calabaza
– Cardo: El cardo se asemeja en la composición nutritiva a la alcachofa. Al cardo se le reconocen sus propiedades coleréticas, hepatoprotectoras y diuréticas, entre otras, debido a su contenido en cinarina e inulina. Si se toma cruda en ensalada, el contenido de esta vitamina es mayor, ya que es sensible al calor, por lo que al cocerla se pierde una cantidad importante de este nutriente. Más información sobre las propiedades del cardo.
– Cebollas: Es un gran desinfectante, por lo tanto comerla sobre todo cruda, nos ayuda a protegernos contra las enfermedades infecciosas. De forma tópica combate la caspa y la caída del cabello, haciéndonos fricciones en la cabeza, con su jugo frecuentemente. También es muy buena para todas las afecciones respiratorias, cuando tenemos tos, catarro, resfriado, gripe, bronquitis. Más sobre la cebolla
– Coliflor: se aconseja por su alto contenido en fitoquímicos (glucosinolatos, isotiocianatos e indoles). Estos contribuyen a la prevención de algunas enfermedades degenerativas y a estimular el sistema inmunológico por su carácter antioxidante. Por su excelente contenido en folatos, la coliflor es una verdura a tener en cuenta en la dieta de la mujer embarazada. La deficiencia de esta vitamina durante las primeras semanas de embarazo puede provocar en el futuro bebé defectos del tubo neural, como la espina bífida o la anencefalia. Más información sobre la coliflor
– Espinacas: El elevado contenido de vitamina K en esta verdura hace que tomar las espinacas sea beneficioso para una correcta coagulación de la sangre. Este alimento también es beneficioso para el metabolismo de los huesos. El ácido fólico o vitamina B9 de las espinacas, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia. Más propiedades de la espinacas
– Judía verde o alubia: reducen la presión arterial, son diuréticas, por lo que mejoran los casos de retención de líquidos, por su contenido en ácido fólico está recomendado en el embarazo, para casos de artritis o gota, mejora los casos de anemia gracias a su aporte en hierro y calcio y poseen acción antiinflamatoria. Aprende a cultivar de forma ecológica judías verdes
– Lechugas: Tiene la cualidad de poseer efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia las palpitaciones y controla los problemas de insomnio. Es ideal consumir la lechuga en forma de zumo antes de acostarse. Pero la lechuga nos ofrece más beneficios para nuestra salud
– Lombarda: muy recomendada para personas que sufren afecciones respiratorias. Al reducir el colesterol, nos ayuda a proteger nuestro corazón de enfermedades cardiovasculares. Además tiene la cualidad de eliminar e inhibir la acción de agentes cancerígenos. Y si sufres de malas digestiones o incluso de enfermedades intestinales, es vital que la incluyas en tu dieta. La puedes incluso cultivar tú mism@
– Nabos: aporta vitamina C y folatos. La vitamina C además de poseer una potente acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. Asimismo favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Sigue leyendo más sobre las propiedades de los nabos
– Patatas: combaten la presión arterial, son diuréticas, poseen vitamina C, y minerales como el potasio y socio, son beneficiosas en casos de problemas estomacales o del hígado, y en casos de cálculos renales. De forma tópica mejoran el estado de la piel, su correcta cicatrización, ojos cansados e incluso moratones. Conoce más propiedades nutricionales de las patatas.
– Pimientos: Los pimientos poseen antioxidantes, altos contenidos de betacaroteno y vitaminas B2 y E, por lo tanto previene enfermedades degenerativas y crónicas. También contienen capsicina, la cual es alcaloide y ayuda a estimular las secreciones gástricas, la función vesicular y favorecer notablemente al tránsito intestinal. Conoce más sobre las propiedades de los pimientos
– Puerros: los puerros tienen propiedades diuréticas y mejoran el tránsito intestinal, combatiendo el estreñimiento. Beneficiosos ante afecciones respiratorias, mejora la circulación sanguínea previniendo hemorroides, coágulos, varices, etc. Colabora en la disminución del colesterol y posee efecto antibiótico. Conoce más sobre las propiedades del puerro y aprende cómo cultivar puerros de forma ecológica
– Rabanitos: favorecen el drenaje del hígado y la vesícula biliar, estimulan la producción de bilis, eliminar del organismo desechos y toxinas, regulan las funciones del colon o tratan trastornos digestivos además de fiebre, infecciones intestinales, úlceras, resfriados, reumatismos o gota, por mencionar sólo algunas dolencias. Además varios de sus principios activos le confieren importantes propiedades antimicrobianas, antioxidantes, expectorantes, diuréticas, inmunoestimulantes, depurativas y anticancerígenas. Sigue leyendo más sobre los rabanitos
– Remolacha: Si te encuentras débil, convaleciente o con anemia, no te puedes faltar la remolacha, además previenen defectos de nacimiento y ayudan a luchar contra enfermedades cardíacas, mejoran nuestro sistema digestivo, y el inmunológico.Conoce más sobre las propiedades de la remolacha
– Repollo o Col: es muy beneficiosos para los casos de ácido úrico, así como para la retención de líquidos, también regula el funcionamiento hormonal, posee acción anticancerígena y antiinflamatoria, mejorando los casos de reuma y artritis. Es también aconsejado para las úlceras estomacales o aplicado externamente para mejorar el estado de la piel. Aprende cómo cultivar el repollo de forma ecológica
– Zanahorias: Su riqueza en antioxidantes hace de la zanahoria un eficaz neutralizador de radicales libres protegiendo las membranas de las células e impidiendo que se altere su material genético. Por tanto no sólo ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas –cáncer incluido- sino a ralentizar el proceso de envejecimiento del organismo. Pero esto no es todo, conoce las múltiples bondades de las zanahorias
– Garbanzos: Por su alto contenido en vitaminas, proteínas y minerales, destacando el hierro, son legumbres muy energéticas, nutritivas y equilibradas que, además, poseen propiedades medicinales múltiples no difundidas pese a estar al alcance de todos los bolsillos. Sus fibras y activos como folatos y el magnesio, entre otros elementos, lo hacen ideal para reducir el llamado colesterol malo, beneficia el tránsito intestinal, recomendable para la diabetes, anemia, problemas del colon, hipertensión, es anticancer
geno, diurético y reconstituyente. Conoce más sobre las propiedades de los garbanzos
– Lentejas: destacan por su alto contenido en fibra, hidratos de carbono, vitamina B9, hierro, vitamina B6, vitamina B, magnesio, potasio, fósforo, cinc, proteínas y calorías. El resto de nutrientes presentes en este alimento, ordenados por relevancia de su presencia, son: vitamina B3, agua, vitamina B2, vitamina E, sodio, calcio, selenio, ácidos grasos poliinsaturados, vitamina C, carotenoides, grasa, yodo, ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos saturados y vitamina A. Más sobre las propiedades de las lentejas
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