Nabo, benefícios e propriedades nutricionais

Nabo , uma raiz vegetal que pertence à família botânica dos Crucíferos , como o agrião , brócolis , rúcula , repolho ou mostarda . A melhor época do nabo é durante o outono e o inverno, não em vão as propriedades e benefícios do nabo nos ajudam a fortalecer nosso sistema imunológico durante os meses mais frios e a evitar adoecer com gripes, resfriados, etc.

Os nabos aproveitam tanto as raízes como as folhas ( nabo ) e podemos utilizar ambas as partes em todo o tipo de receitas culinárias : sopas, cremes e purés, assados, ensopados e ensopados, cozidos a vapor, etc.

Os nabos têm propriedades nutricionais muito interessantes que podem contribuir positivamente para cuidar da nossa saúde:

• De cada 100 gramas de nabos, 90 correspondem à água, tem 3 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra, 1 grama de proteína vegetal e quase nenhuma ingestão de gordura.
• Fornece-nos quantidades muito boas de vitamina C e algumas vitaminas do complexo B, bem como minerais como potássio, sódio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, iodo e selénio.
• Outro componente muito importante do nabo (e crucíferos em geral) é sua contribuição nos glucosinolatos, compostos com atividade antitumoral.
• O nabo contém apenas 20 calorias por 100 gramas, sendo um alimento de baixa caloria.

Vamos saber mais detalhes sobre os benefícios de comer esse vegetal.

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Quais propriedades e benefícios o nabo tem

Se você quer perder peso, os nabos são seus aliados. São saciantes, fornecem fibras, são ricas em água e nutrientes e com poucas calorias, portanto, são um excelente vegetal para incluir em uma dieta bem planejada para emagrecer.

Os nabos podem ser úteis em casos de doenças geniturinárias, como uretrite, cistite ou cálculos renais.

O nabo melhora o nosso sistema imunológico em grande parte devido ao seu conteúdo de vitamina C, que atua como um antioxidante.

Se sofremos de artrite ou de ácido úrico alto (gota), o nabo pode ser muito útil para ajudar a eliminar toxinas e melhorar essas doenças.

É precisamente a vitamina C que também contribui para a absorção de ferro, prevenindo a anemia por deficiência de ferro. Também participa da formação de ossos, dentes e colágeno.

Para ter uma pele saudável e retardar o aparecimento das rugas, o nabo nos ajuda por dentro.

O nabo ajuda o nosso sistema nervoso e muscular a funcionar em perfeitas condições.

Se você está com o peito congestionado, faça uma sopa de nabo e verá que melhora. Isso se deve às propriedades expectorantes dessa raiz que nos ajudarão a eliminar o muco acumulado e a melhorar condições como tosse, asma ou bronquite.

Para combater a retenção de líquidos, inclua nabos na dieta e, assim, promova a diurese de forma natural e suave.

Os glucosinatos de nabo podem inibir a proliferação de células cancerosas, tornando-os um excelente vegetal para ajudar a prevenir o câncer e melhorar a saúde.

E não perca as folhas de nabo, conhecidas como folhas de nabo , são ainda mais nutritivas que o nabo e podemos cozinhá-las da mesma forma que as verduras como espinafre, acelga, etc.