Myrobalan e semelhantes – Prunus cerasifera

Generalidade

Híbridos e espécies semelhantes

O myrobalan foi cruzado com várias espécies pertencentes ao gênero Prunus, o híbrido mais importante é o biricoccolo ou susincocco, obtido a partir de um cruzamento feito com o damasco. É uma planta de até 5 m de altura. As flores são pequenas, branco-rosadas e emitidas antes das folhas; a floração ocorre simultaneamente com o myrobalan e após o damasco. Este híbrido, ao contrário do myrobalan, é autoestéril, por isso precisa de polinizadores. Os frutos são drupas redondas ou elípticas e de tamanho semelhante aos do myrobalan. A pele é ligeiramente peluda, a polpa adere à pedra, é macia, suculenta, de sabor adocicado, ligeiramente ácido e aromático. A pedra é longa, plana e 30-40% menor que a do damasco.

Uma espécie semelhante ao myrobalan é o abrunheiro-bravo (Prunus spinosa), que é um arbusto bastante vigoroso, com até 3-4 m de altura e uma copa densa e ramificada. Os ramos são dotados de espinhos e as folhas, pequenas e verde-escuras, são emitidas após as flores, que brotam de fevereiro a março. O fruto é uma drupa de tamanho semelhante ao do myrobalan, caracterizado por um sabor adstringente devido à presença de taninos; uma vez totalmente maduros, os frutos se tornam doces e adquirem uma cor arroxeada. As drupas do abrunheiro bravo, mais do que para consumo fresco, destinam-se à preparação de compotas, bebidas espirituosas e utilizações à base de ervas.

Clima e terreno

Estas espécies adaptam-se muito bem a climas temperados, têm uma boa resistência às baixas temperaturas do inverno, pelo que podem ser expostas a pleno sol e excelentes na seca, graças às raízes bem desenvolvidas. Essas plantas crescem bem em ambientes baixos, montanhosos e ventosos; neste último caso, é uma boa prática prender os espécimes jovens em estacas sólidas. Em termos de solo, o myrobalan é extremamente adaptável, podendo crescer em solos húmidos, argilosos, pesados, asfixiados, pedregosos e calcários, mas prefere solos frescos, profundos e bem drenados. O myrobalan é originário da península balcânica e também é denominado rusticano devido à sua adaptabilidade, enquanto o abrunheiro cresce espontaneamente em nosso país.

Variedade

Os cultivares de myrobalan presentes na Itália são cultivados para fins ornamentais e se distinguem entre si principalmente pela cor das folhas, verdes ou vermelhas, e das flores, brancas ou rosa pálido.

Entre as variedades com folhas vermelho-púrpura e flores rosa, lembramos Pissardii, Nigra e Thundercloud; combinando cultivares com folhas verdes claras ou escuras às já mencionadas, cria-se nos jardins um contraste cromático agradável. Em relação ao biricocolo, as variedades de frutas amarelas com blush vermelho, destinadas ao consumo in natura local, são a Grossa Precoce, que amadurece de meados de junho a meados de julho no norte e na primeira quinzena de junho no centro, e a Pruna. A cresammola, cultivada na região do Vesúvio, tem uma drupa menor que a anterior e é colhida na segunda quinzena de junho.