modelo Um novo Jardim Urbano em Xangai: Skyfarm

Como você já sabe das últimas postagens na categoria «Pomares pelo mundo», a equipe do Agrohuerto mudou-se para a China . Estamos nos dedicando a buscar a Agricultura e Natureza Urbana neste país e desta vez… mudamos para Xangai !!

No artigo Urban Nature in Shanghai, o que vi na minha viagem , mostrei a vocês alguns parques e jardins verticais muito interessantes , mas falei apenas sobre jardins urbanos. Bem, hoje vou contar o que é uma Skyfarm e com mais detalhes como ela surgiu e o que é feito em uma das que visitamos: o telhado Skyfarm do Anken Green , um jardim urbano em um telhado em Xangai.

O que é um Skyfarm?

A Good to China Association criou um novo tipo de jardim urbano no telhado, que chamou de Skyfarm . Esses telhados verdes têm várias peculiaridades:

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  Não se trata apenas de espaços verdes sem mais, deve-se promover a produção de alimentos nas cidades e, em particular, a produção de alimentos orgânicos (visto que o objetivo é melhorar a qualidade de vida).

• Eles envolvem empresas, escolas e uma comunidade de jardineiros urbanos  que colaboram cultivando e participando de atividades no mesmo local.
• Em uma  Skyfarm é fundamental aprender e organizar cursos, workshops e eventos relacionados à agricultura orgânica e urbana. Em outras palavras, a disseminação dessas questões é incentivada e apoiada para melhorar a sustentabilidade das cidades. 

Como nos foi dito, existem várias maneiras pelas quais uma empresa, escola ou indivíduo interessado em agricultura urbana pode participar de uma Skyfarm :

• Escolas ou centros educacionais podem  solicitar passeios por uma das três Skyfarms que o Good to China tem em Xangai ou se inscrever para participar dos workshops que eles organizam . O objetivo é consolidar os conhecimentos sobre ciências naturais que as crianças aprenderam em sala de aula, por isso sempre vão com seus professores (embora os instrutores posteriores e os participantes da Skyfarm atuem como guias no jardim). Eles também podem adquirir produtos que Good to China vende para facilitar a instalação de jardins nos centros (caixotes de compostagem, sementes, manuais …) ou ainda solicitar a criação de uma Skyfarm na própria escola, como fez a Concordia International School .

• As empresas também podem inscrever seus funcionários para participar de cursos que a Good to China organiza na Skyfarms. Eles também podem ajudar a melhorar a sustentabilidade  abrindo mão de parte de seu espaço em prédios para instalar Skyfarms ou ajudando a mantê-los. 

Dois exemplos disso no caso da Anken Green Skyfarm que apresento hoje, são a cafetaria do edifício onde está localizado este pomar (que é responsável pela manutenção e cultivo de mais da metade dos terraços deste «green» telhado «) e a empresa proprietária do edifício: Grupo Anken.

• Indivíduos que individualmente desejam participar do cultivo em uma Skyfarm podem alugar um pequeno terreno na Jiashan Skyfarm  (neste caso, a colheita seria sua), ou eles podem se voluntariar para manter e cultivar os pomares, onde a colheita é compartilhada.

Você pode aprender mais sobre esses lugares e ver algumas fotos no blog Shanghai Skyfarms .

Quem cresce na Anken Green Skyfarm e quais atividades eles realizaram

Nesta Skyfarm colaboram vários voluntários como Kylie, Jhon, Jhoan e Julianne (que são as pessoas que nos receberam no dia da nossa visita e que podes ver com o Álvaro na foto abaixo). Além disso, de vez em quando, alguns dos funcionários que trabalham no prédio comercial da Anken são incentivados. 

Esta horta está a funcionar há apenas 7 semanas , por isso a equipa de voluntários teve de trabalhar muito para deixar os terraços limpos e prontos a cultivar, como os podemos ver agora.

As visitas às escolas ainda não foram organizadas , mas Kyle nos disse que elas devem começar em março de 2016.

Embora este Skyfarm seja muito recente, eles já tiveram tempo de organizar alguns treinamentos, como um seminário sobre apicultura que aconteceu em setembro passado (você pode ver na foto acima, onde expliquei o que é um Skyfarm). Ou uma oficina de compostagem  no fim de semana passado.

Compostagem em uma Skyfarm

Álvaro contará com mais detalhes no vídeo do seguinte post ( Fazenda no telhado de Anken. Agricultura urbana em Xangai ), mas neste pomar eles usam um método de compostagem  especial que ele nunca tinha visto: eles compostam os resíduos em uma caixa de compostagem tripla e passe os resíduos de um compartimento para o outro para que no primeiro fique o composto mais fresco e por último o composto maduro (aquele que pode ser aproveitado). Desta forma, não misturam os resíduos novos com os antigos e asseguram-se de que o composto que utilizam (o da terceira gaveta) está bem maduro. Eu pensei que era uma ótima idéia!

Eles também usam composto de minhoca formado em um buraco de minhoca que a empresa do Grupo Anken tem um andar abaixo (é o grande recipiente vermelho que você vê na foto).

Bem, aqui está o que posso dizer sobre esta Skyfarm em Xangai. Muito em breve o meu colega Álvaro vai contar-lhe mais e melhor! Saudações