Microverdes: O que é e como cultivar 42 variedades de microverdes…

Uma manhã estávamos sentados à mesa com amigos quando começámos a discutir como cultivar a nossa própria forragem. Eles começaram a descrever com humor como estavam numa mercearia local que vendia erva de trigo.

Nosso amigo disse em voz alta naquela loja: «Bem, eles só cultivam forragem e cobram um braço e uma perna por ela!

Mas então ele fez uma afirmação engenhosa ao redor da mesa: «Se todos vocês podem cultivar forragem, vocês devem tentar cultivar microvegetais». Pode ser outra fonte de rendimento para o agregado familiar.

O meu cérebro começou imediatamente a dançar com ideias sobre como e onde cultivar os microvegetais. Foi um pensamento desconcertante porque, na verdade, eu nunca tinha ouvido falar deles antes.

Agora, muitos anos depois, estou muito grato à minha amiga pela sua ideia, e ela tem razão, quer você queira ou não cultivar microvegetais para seu próprio consumo, pode ser uma grande fonte de renda para a sua casa.

Aqui está tudo o que precisas de saber sobre micro-verdes:

O que são micro-verdes?

Microverdes são exactamente o que o seu nome sugere. São versões menores ou imaturas de plantas, o que significa que crescem verdes como ervas, vegetais e verduras quando têm cerca de 2 cm de altura.

Mas as pessoas usam-nos muito nas suas saladas e como complemento dos seus pratos, devido aos incríveis benefícios que proporcionam. Os microverdes são uma excelente fonte de nutrientes e também estão cheios de enzimas, devido à sua rápida taxa de crescimento.

Além disso, você pode ter um fornecimento de legumes durante todo o ano em seu balcão. Foi isso que foi tão excitante para mim quando comecei a pensar em cultivar os meus próprios microvegetais.

No entanto, se os considerarmos como uma fonte de rendimento, muitos restaurantes de luxo usam-nos para decorar os seus pratos.

Portanto, como você pode ver, estas são plantas pequenas muito diversas que têm uma tonelada de benefícios nutricionais e monetários.

Quais são as variedades de microvegetais?

Quando comecei a estudar microverdes, fiquei sobrecarregado. Há uma tonelada de diferentes variedades de microverdes. Alguns são conhecidos por serem mais fáceis, outros por serem mais duros, e outros por serem conhecidos como um tipo comum de microverde que as pessoas realmente gostam… tg {border-collapse:collapse;border-spacing:0;border-width:1px;border-style:solid;}

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Fácil de usar : Micro-verdes crescentesMicro-verdes mais comunsMicro- Verduras complexasOutras variedadesCouve chinesaLettuceBrócolosColaRutabagaTornine EspinafresSorrel ou manjeronaArugulaBok choyRadouxFennel ou dillMintSameColantroCerylCroissant waterCarrotCeleryLettuceHerbsBeton ou Cebolinha verdeCebolinha verdeCebolinha verdeCebolinha verdeCebolinha verdeMostardaSauvageMostardaTailândia manjericãoOraqueChiaOniãoSunfloresCebolinha verdeCebolinha verdeRemoinhoCebolinha verdeRemoinhoCebolinha verdeCebolinhas em cachosCebolinha alhoLinhoCebolinhaCebolinhaCebolinhaCebolinha verdeRemoinhoCebolinha verdeFebre

Como você pode ver, alguns dos microverdes mais cultivados não são necessariamente os mais fáceis. Isto é o que as pessoas usariam com mais regularidade.

Portanto, é preciso perceber que alguns micro-verdes podem precisar de um pouco de experiência para se desenvolverem bem.

Mas qualquer planta que gostes pode potencialmente tornar-se um micro-verde. A característica importante é que a planta é comestível da raiz à folha.

Como cultivar microvegetais

O cultivo de microvegetais não requer muito equipamento. A verdade é que a única parte complicada do crescimento dos microvegetais é que alguns deles têm mais dificuldade em germinar do que outros e alguns são mais sensíveis ao bolor do que outros.

Por isso, você precisa ter certeza de fazer sua pesquisa sobre o tipo de verde que você está crescendo, para que você saiba com o que está lidando.

O que você vai precisar:

• Uma bandeja de cultura
• O solo
• Luz de crescimento ou luz de reserva (opcional)
• Tapete de aquecimento (opcional) ou almofada de aquecimento (opcional)
• Janela virada para sul
• Sementes microverdes

1. prepare sua bandeja

Você terá que começar com uma bandeja de cultura ou algum tipo de bandeja rasa. Coloquei uma ligação debaixo dos materiais para que possas comprar bandejas de cultura. Se você não pode comprar uma bandeja de cultivo, use as bandejas de lasanha de alumínio para cultivar seus microvegetais.

Depois de decidir que tipo de bandeja você vai usar, você precisa saber onde vai colocá-la. Pode estar numa janela virada para sul, se tiveres uma.

No entanto, se não o fizer, terá de encontrar um local para instalar as suas lâmpadas de crescimento ou armazenar as lâmpadas. Mais uma vez, recomendo o uso de luzes de loja se você tiver um orçamento. Usamo-las em vez de Grow Lights e temos tido muito sucesso com elas.

Por exemplo, se optar por luz artificial, pode instalar uma estação de cultivo em sua casa, ou pode pendurar a luz artificial sob um armário de cozinha e deixar a bandeja descansar na sua bancada sob a luz.

Agora que você determinou a sua área de crescimento, você está pronto para começar a cultivar microgreens no espaço.

2. Adicionar terra

A bandeja é colocada na sua área de cultivo, por isso agora você tem que adicionar o solo. É recomendável que você use uma mistura de solo orgânico, mas na verdade, qualquer solo que você tenha em mãos serve.

Por isso vai querer encher a sua bandeja com um centímetro de terra. Então você vai precisar suavizar tudo, incluindo a plantação.

Agora, se você quiser cultivar microvegetais apenas durante os meses mais quentes, você pode criar espaço para eles no seu jardim e cultivá-los como você faria com legumes de tamanho normal.

Mas, se se colar ao balcão da cozinha, terá de colocar uma polegada de terra na bandeja para chegar ao lado da plantação.

3. Plante as suas sementes

Agora que sua estação de cultivo e bandeja de plantio estão prontas para rolar, você precisa colocar as sementes na mistura.

Você semeará suas sementes espalhando-as na bandeja. Certifique-se de semear as suas sementes mais espessas do que se as tivesse plantado num espaço normal de jardim. Você está fazendo isso porque você deve ter em mente que os micro-verdes só crescem até um ou dois centímetros de altura.

Se você quer altos rendimentos, você precisa semear em massa para conseguir isso. Além disso, as microplantas não ocupam tanto espaço como os vegetais de plumagem, por isso não precisam de tanto espaço para crescer. Tenha isto em mente quando plantar as suas sementes.

Mas tenha em mente que você pode espalhar as sementes no chão. Não há razão para tentar fazer pequenas filas ou buracos no chão. Uma polvilhada de substância vai fazer o truque.

Sabe, mesmo plantar micro-verdes é uma tarefa simples. Uma pequena dica a acrescentar à mistura: se tiveres medo que as tuas sementes germinem, ou mesmo se quiseres acelerar o processo de germinação, mergulhar as sementes em água durante a noite pode ajudar.

4. Encha suas sementes

Agora que suas sementes foram plantadas, você precisará cobri-las com uma boa quantidade de terra. Certifique-se de que todas as suas sementes estão cobertas nesta fase, para que tenham uma melhor chance de germinar.

Uma vez que todas as suas sementes estejam bem colocadas na nova cama de jardim, você precisará colocar água em um pulverizador. Estas garrafas podem ser compradas aqui ou na loja do Euro.

Você também pode transformar um frasco de spray antigo contendo outros produtos em um frasco de spray para este fim. A decisão é tua.

Em qualquer caso, você terá que encher o frasco de spray com água. Então você deve regar o solo e as sementes recém plantadas com água. Você quer que o solo seja coberto com água, mas não tão molhado.

Uma vez concluída esta tarefa, você está pronto para passar para o próximo passo.

5. Tira o calor

As suas sementes são, portanto, plantadas e pulverizadas. O que acontece agora?

Agora você tem o calor para dar às sementes tudo o que elas precisam para germinar. Se usar uma almofada de aquecimento, é melhor colocá-la debaixo da bandeja. Se você não pode pagar uma almofada de aquecimento, mas tem uma à mão, então você deve tentar.

No entanto, vou dar-lhe um aviso. As almofadas de aquecimento não devem ser misturadas com água. Tenha cuidado para não molhar a almofada de aquecimento ao vaporizar a bandeja.

Fica de olho nele também. Eu sou a favor de usar artigos domésticos para realizar uma tarefa, mas você também não quer ter um risco de incêndio nas suas mãos. Fique de olho em tudo se você realmente usar uma almofada de aquecimento durante o período de brotação.

Coisas a lembrar, quer use uma almofada de aquecimento ou tapete de aquecimento, não os deixe ligados quando não estiver em casa e não os deixe ligados durante a noite.

Depois de ver que as sementes germinaram e estão germinando, se você usar qualquer tipo de almofada de aquecimento, você pode removê-la da bandeja.

Quer utilize ou não o tapete térmico, terá de colocar o tabuleiro perto da janela virada a sul ou sob luz artificial da cultura nesse local.

6. Pulverize as suas sementes

Agora que as suas plantas se instalaram na sua nova casa, vai precisar de manter esta útil garrafa de água por perto. A razão é que você vai querer pulverizar estas sementes várias vezes ao dia enquanto espera que elas germinem.

Mais uma vez, certifique-se de pulverizar levemente para que o solo tenha umidade suficiente. No entanto, não regar ao ponto de molhar.

7. Colha os seus microvegetais

Em cerca de 2 a 4 semanas, os seus micro-verdes devem estar prontos para serem colhidos. Vais colhê-los com a tua tesoura de cozinha. Vais querer cortá-los mesmo acima do chão.

Depois terá de passar os micro-verdes recém-cortados por água. Eu gosto de usar um coador para este passo, mas você pode simplesmente segurá-los à mão e enxaguá-los, se desejar.

Finalmente, eles estão prontos para serem adicionados como uma boa adição a qualquer prato ou salada. Você pode apreciar o fato de ter cultivado seus próprios vegetais e ter confiança nos nutrientes que seu corpo obterá deles.

8. Enxaguar e repetir

Você pode cultivar vários tipos de microgreens, é claro. E você pode cultivá-los ao mesmo tempo, se tiver espaço para isso.

Entretanto, se você não fizer isso, uma vez terminada a colheita de um tabuleiro, simplesmente adube-o e comece de novo com outro tipo de semente.

Algumas pessoas dizem que você pode ir e puxar os microvegetais pelas raízes e replantá-los, mas eu acho que é muito trabalho e você provavelmente vai acabar com as plantas voluntárias da sua última colheita.

Mas se não se importa, então certamente pode. Se você quer saber que só come o que plantou, recomendo que fertilize a partir da colheita anterior e comece de novo.

Isso é tudo o que é preciso para cultivares os teus próprios micro-verdes. Parece simples o suficiente e na verdade é bastante fácil de fazer.

Mas eu gostaria de ouvir os seus pensamentos e experiências. Você já cultivou microvegetais? Como você faz isso? O que você cresceu? Como é que as usa? Você os usa como fonte de renda? Se sim, como você encontrou compradores e comercializou o seu produto?

Ficamos felizes em ouvir de todos vocês, então deixe-nos seus comentários abaixo.