métodos de controle de pragas e doenças em jardins orgânicos
Prevenir o desenvolvimento de pragas e doenças em nossas plantas deve ser uma tarefa essencial e contínua durante o cultivo do jardim. Se o nosso jardim é ecológico , não se deve usar inseticidas, fungicidas ou qualquer outro produto químico sintético , por isso será necessário controlar pragas e doenças com o que nossas mãos e a própria natureza nos oferecem.
Mas é possível evitar a luta, ou pelo menos uma parte bastante importante, se considerarmos a prevenção como aspecto fundamental do controle de pragas e doenças.
Deficiência de nutrientes, praga ou doença?
Em primeiro lugar, é preciso saber qual é o motivo do desconforto das plantas. Se surgirem sinais ou sintomas de problemas nas nossas culturas, estes podem ser devidos a pragas ou doenças, mas também à falta de um ou mais nutrientes no substrato ou mesmo a desequilíbrios da planta devido ao ambiente que a rodeia (luz, temperatura, umidade …). Detectar qual é o agente causador do problema é o primeiro passo para podermos lutar contra ele.
Pragas e doenças de plantas
É importante saber a diferença entre peste e doença. Uma praga é causada por insetos, aracnídeos, caracóis ou pequenos animais, como roedores ou pássaros. As doenças são causadas por microrganismos , principalmente fungos e bactérias.
Portanto, as pragas são mais fáceis de diagnosticar porque na maioria das vezes podemos ver, não apenas o sinal do ataque (folhas ou caules danificados, por exemplo), mas também a causa do problema que circula pela planta com tranquilidade. Para detectar doenças, no entanto, temos apenas os sintomas causados pelos microrganismos na planta, mas é mais difícil determinar qual bactéria ou fungo foi o culpado.
Para identificar a praga ou doença da planta, será necessário descartar que a causa do problema seja um substrato muito pobre com falta de um nutriente, falta ou excesso de umidade, presença de substâncias nocivas no solo , a falta de luz … Se todas as plantas do jardim forem afetadas, o problema é provavelmente um destes.
Déficit de nutrientes
Aqui está um quadro muito útil que tirei do livro «Agricultura Ecológica», de Javier Flórez Serrano, que sintetiza muito bem os sintomas da deficiência dos principais nutrientes que as plantas utilizam para crescer e se desenvolver:
A falta de umidade é acompanhada por sintomas como: pontas e bordas marrons ou amareladas das folhas, murcha das folhas e flores, queda das flores e até folhas.
Eliminados os problemas anteriores, devem ser observados os principais sintomas e sinais da planta. Aqui você encontra alguns links para dois posts que escrevemos sobre as principais pragas e as doenças mais comuns nos pomares .
Prevenção para controle de pragas e doenças
Para ter o mínimo possível de ataques às nossas plantas, alguns métodos de controle de pragas e doenças são essenciais :
Proteção de substrato
Criação de coberturas do solo (cobertura morta) para reter a umidade e evitar que organismos prejudiciais entrem no substrato. Uma grande variedade de materiais pode ser usada: palha, casca de arroz, serragem ou casca de madeira, estrume mulch …
Rotação de colheitas
Rotação é o plantio no mesmo substrato de um tipo diferente de cultura a cada safra. Por exemplo, primeiro uma raiz vegetal (aipo, beterraba, cebola, cenoura …). Em seguida, um com folhas (repolho, brócolis, alface …). Terceiro, uma leguminosa, que repõe os nutrientes (feijão, fava …). Por fim, uma fruta, uma flor (pimenta, beringela, abobrinha, alcachofra …) ou uma planta voraz como a batata ou o milho, que esgotam a terra porque precisam de muitos nutrientes.
As plantas absorvem mais ou menos os mesmos nutrientes, mas a quantidade de cada um deles é diferente, portanto, com a rotação de culturas, consegue-se um equilíbrio na extração de nutrientes do solo. Isso evita seu empobrecimento progressivo, o que torna a planta mais fraca e suscetível ao ataque de pragas e doenças. Também evita que uma praga ou doença que afetou uma planta se estabeleça no solo e continue a fazê-lo.
Biodiversidade como defesa: a associação de culturas
A associação de culturas consiste em plantar as culturas combinadas de forma que umas beneficiem outras, por exemplo ajudando-se mutuamente no combate a uma praga ou doença através da emissão de substâncias que as afugentam. Além disso, se as plantas próximas a uma planta afetada forem diferentes, é difícil para o inseto ou microorganismo se espalhar.
Alguns exemplos de parcerias benéficas :
- Couves com manjericão ou tomilho que repelem a REPOLHO CATERPILLAR e outros insetos que afetam este vegetal.
- Beterraba com feijão ou feijão, que repele a mosca de beterraba
- Cenoura com alho, cebola ou absinto ( Artemisia absinthium ), que afasta a MOSCA BRANCA. A cenoura também repele a CEBOLA.
- Aromático com Achillea millefolium , uma planta herbácea com pequenas flores que afasta as pragas das aromáticas e intensifica o seu aroma.
- Couve com tomate , que repele BORBOLETA BRANCA DE REPOLHO E REPOLHO.
- Batata com raiz-forte, mantenha o BESOURO LONGE DA BATATA.
Outras plantas com efeito repelente para controle de pragas e doenças são:
- Hortelã-pimenta: mantenha as formigas afastadas.
- Tanasetum: rejeita fungos e repele moscas e mosquitos.
- Chagas (Tropaeolum majus): repele percevejos e pulgões.
- Salvia: efeito repelente em moscas, borboleta branca do repolho, lesmas ou mariposa do repolho.
- Orégano: afasta as formigas e as moscas.
- Borragem: verme do tomate.
Você pode ler mais sobre isso no post Plantas úteis para a horta orgânica .
Limpeza de ferramentas de jardim
A limpeza adequada das ferramentas / utensílios que estiveram em contato com plantas doentes no jardim e a remoção dos restos dessas plantas são importantes para que a doença não se espalhe.
Evite o excesso de umidade
A irrigação e a disponibilidade de água são essenciais para o bom funcionamento do jardim, mas é importante que não haja umidade excessiva, pois isso favorece o desenvolvimento de fungos e bactérias.
É importante que o substrato seja bem drenado, sem poças, e que o arejamento entre as plantas contíguas seja suficiente. Para conseguir isso, uma das principais recomendações é usar um sistema de irrigação localizada (que não molhe as plantas, mas apenas a zona da raiz), como a irrigação por gotejamento.
Controle de ervas daninhas
O controle de ervas daninhas ao redor das plantações é essencial para prevenir pragas, pois elas podem ser o refúgio perfeito para insetos que atacam as plantas do jardim.
Métodos de controle de pragas e doenças em hortas orgânicas: controle integrado
Existem vários métodos de controle naturais ou ecológicos que não usam produtos artificiais. Esses métodos são recomendados para combiná-los para um combate eficaz uma vez que a praga ou doença seja detectada na planta. Essa combinação de métodos ecológicos é conhecida como controle integrado para o controle de pragas e doenças.
Esses métodos ecológicos de controle de pragas e doenças são:
- MECÂNICO : poda das áreas afetadas, colocando barreiras para evitar que o problema se espalhe para o solo. Eliminação de ervas daninhas com queimador de gás.
- FÍSICO : remoção manual de pragas ou colocação de armadilhas. Por exemplo, se enterrarmos um copo cheio de cerveja, seu cheiro atrairá caramujos e lesmas, que cairão nele sem poder sair.
- LUTA BIOLÓGICA : liberação de insetos predadores da praga que está atacando nossa cultura.
- MEIOS BIOTÉCNICOS : uso de feromônios para fazer armadilhas que atraem e capturam insetos que podem atacar nossas plantas.
- INSETICIDAS E REMÉDIOS NATURAIS : uma infinidade de preparações caseiras feitas com sabão, chás de ervas e outros componentes.
- USO DE FITOSSANITÁRIOS ECOLÓGICOS ou inseticidas naturais como extrato de nim, pelitre, enxofre …
Referências
- Dixon, A. (2000). Dinâmica Inseto Predador-Presa: Besouros Joaninha e Controle Biológico . Cambridge University Press, Cambridge, 257 pp.
- Dixon, AFG, Hon? K, A., Keil, P., Kotela, MAA, Šizling, AL, Jarošík, V. (2009). Relação entre os limites mínimos e máximos de temperatura para o desenvolvimento em insetos . Functional Ecology, 23, 257–264.
- Chaplin-Kramer, R., O’Rourke, ME, Blitzer, EJ, Kremen, C. 2011. Uma meta-análise de pragas agrícolas e resposta natural do inimigo à complexidade da paisagem . Ecology Letters, 14, 922–932.
Em outros artigos veremos as soluções específicas mais utilizadas para cada praga ou doença. Você pode dar uma olhada na categoria «Pragas e doenças».
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