Manutenção da fábrica Ziziphus jujuba, Jujube ou Jinjolero
Na família Rhamnaceae está incluído o gênero Ziziphus formado por cerca de 40 espécies de árvores e arbustos originários de zonas subtropicais e temperadas de todos os continentes. Algumas espécies são : Ziziphus jujuba, Ziziphus lotus, Ziziphus joazeiro, Ziziphus spinachristi, Ziziphus mucronata.
Também recebe os nomes comuns Azufaifo, Jinjolero, Azofeifa, Azofaifo ou Jujube e os nomes científicos Ziziphus sativa e Ziziphus vulgaris.
Estas são árvores ou arbustos com casca rachada e ramos espinhosos que podem atingir mais de 8 metros de altura. Possuem folhas brilhantes de disposição alternada, com bordas finamente serrilhadas e forma oval terminando em um ponto. As flores são amarelas e pequenas e não são um elemento decorativo. Elas florescem na primavera. As frutas são jujubes ou feijões, semelhantes às azeitonas mas de cor castanha, são comestíveis e contêm muita vitamina C.
Podem ser usados como espécimes individuais ou em grupos (pelo menos 3 metros entre os espécimes) em jardins e parques.
Azufaifo precisa de exposição a pleno sol, ao abrigo do vento e de temperaturas quentes ou temperadas, embora seja resistente à geada.
Não é muito exigente com o tipo de solo, desde que seja muito bem drenado e melhor se contiver alguma matéria orgânica.
Água regularmente mas espere que o solo seque antes de adicionar água. Eles são bastante resistentes à seca.
Você pode fertilizar com alguma matéria orgânica no início da primavera para incentivar a produção de frutas.
Você pode podar no final do inverno (após o perigo de geada) para formar e remover galhos danificados. Deve-se notar que no outono você pode perder ramos que produziram frutos. Se necessário, os rebentos que a planta pode produzir na base podem ser removidos.
São plantas de crescimento muito lento , têm uma vida bastante longa e são resistentes a pragas e doenças.
Pode-se multiplicar no inverno a partir de rebentos básicos, por sementes semeadas na primavera ou por estacas no verão.
