Manjerona em crescimento : O Guia Completo de Plantação, Cultivo e Colheita de Manjerona
Nenhum jardim de ervas está completo sem o cultivo de manjerona. Acrescenta sabor e aroma ao seu jardim (para não falar da sua cozinha). As borboletas e outros insectos benéficos juntam-se à manjerona, tornando-a uma planta de estimação ideal.
Você pode localizar rapidamente a manjerona no jardim. Cresce 1 a 2 pés de altura com caules quadrados e folhas verdes cinzentas. Pequenas flores brancas crescem em cachos na planta. Não só é uma excelente erva culinária, como também funciona como uma bela cobertura do solo no exterior durante o verão. Em resumo… Manjerona ( Origanum majorana) é uma erva de crescimento fácil que todos os jardineiros devem tentar!
Antes de perguntar: sim, os orégãos e a manjerona são plantas diferentes. Ambos pertencem à família da casa da moeda e são parecidos, mas uma dentada e saberá que não são iguais. Tecnicamente, a manjerona é uma subespécie de orégãos, mas a manjerona é mais suave, mais doce e mais floral. Os orégãos têm um sabor quente e picante.
As melhores variedades de manjerona
A manjerona vem em três variedades: manjerona doce, manjerona de vaso e manjerona selvagem. A manjerona selvagem é conhecida como orégano comum. Todas estas variedades podem ser usadas na cozinha como condimento para milhares de pratos, e todas as variedades têm um belo aroma. Séculos atrás, a manjerona era usada para aromatizar a cerveja antes da descoberta do lúpulo.
Aqui estão algumas das variedades que você pode querer experimentar:
- Manjerona francesa : Origanum onites : Esta é uma manjerona resistente com folhas verdes médias que se transformam em ouro no verão. Produz flores brancas e cor-de-rosa. É adicionado a massas e pratos de carne para dar mais sabor.
- Manjerona de ponta dourada : Origanum vulgare : Como seu nome sugere, este tipo tem folhas verdes com pontas douradas e flores rosas. É delicioso em pratos de pizza e vegetais.
- Manjerona doce : Origanum majorana : É uma planta com folhas verdes sedosas e flores cor-de-rosa. É usado em saladas, molhos e sopas.
Como cultivar manjerona
Áreas de cultivo
A manjerona é uma planta tenra e perene, mas a maioria dos jardineiros cultiva-a anualmente porque não suporta frio e temperaturas geladas. Cresce bem nas zonas 6-11.
Requisitos de luz solar
Escolha um lugar no seu jardim que receba luz solar. A manjerona pode tolerar a sombra parcial, desde que a área receba pelo menos seis horas de luz solar por dia.
Requisitos de solo
A manjerona deve estar em uma área com solo bem drenado. Água estagnada é uma maneira rápida de matar as suas plantas. Também prefere muita matéria orgânica.
Para preparar o solo, verifique o nível de pH. A manjerona precisa de um pH entre 6,5 e 7,5, que é quase neutro. Se você achar que seu solo é muito ácido, tente adicionar um pouco de cal para baixar o nível de acidez a um nível neutro. Por outro lado, se a sua terra for demasiado alcalina, pode tentar adicionar aparas de relva ou musgo de turfa.
Uma vez estabelecido o nível de pH, misture composto ou estrume velho para adicionar nutrientes ao solo.
Iniciar a manjerona a partir das sementes
A manjerona não tolera temperaturas baixas. É melhor começar a semear dentro de casa no final do Inverno ou no início da Primavera, 6 a 8 semanas antes da data da última geada.
Em um recipiente com terra, semear as sementes abaixo da superfície do solo. As sementes germinarão em cerca de dez dias, portanto seja paciente, elas germinarão quando você achar que fez algo errado. Mantenha as plântulas úmidas e sob uma luz crescente até que seja hora de colocá-las no exterior.
Plantar manjerona fora
Uma vez que a ameaça de geada tenha passado, é hora de mover essas mudas para fora para plantá-las. Transplante-os 2 semanas após o último dia de geada, e não se esqueça de lhes dar 7 a 10 dias para endurecerem antes de os plantar permanentemente.
Espaçamento
As plantas de manjerona devem ser colocadas a uma distância de 8 a 12 cm, com 18 a 24 cm entre fileiras. Se você vive em uma área com alta umidade, separe as plantas para promover uma melhor circulação de ar.
Tome uma xícara de manjerona
Se você vive em uma área que recebe geadas todos os anos, será difícil, se não impossível, cultivar manjerona como uma planta perene no solo. Você pode pegar um corte do final da primavera até meados do verão e cultivá-lo em vasos dentro de casa durante o inverno. Outra opção é escavar as plantas a cada queda.
Tomar uma chávena de manjerona é fácil. Espalha-se bem se se tirar um corte de madeira macia e semi-dura.
Tome as estacas pela manhã quando o tempo estiver seco, mas não se esqueça de regar a planta no dia anterior. Escolha um novo tiro lateral e leve mais recortes do que você acha que precisa. Corte-os a uma distância de 2 a 4 cm, cortando-os sob um nó de folha onde a folha encontra um caule. Corte o caule em um ângulo e coloque-o no solo. Mantenha a nova planta húmida até formar raízes.
Manjerona em recipientes
Não tens espaço para um berço? Não te preocupes. É fácil cultivar manjerona em contentores. Você pode cultivá-lo dentro de casa como uma planta de interior ou ao ar livre no seu jardim. Se você decidir cultivá-lo em um recipiente, não se esqueça de movê-lo para dentro de casa ou para um lugar protegido, uma vez que a temperatura em sua área cai.
Escolha um pote com pelo menos seis centímetros de largura, com orifícios de drenagem no fundo. Se o pote não tiver orifícios de drenagem, terá de os fazer com uma broca. Escolha uma janela voltada para sul para que as suas plantas recebam luz suficiente. Se você optar por colocar suas plantas ao ar livre, escolha um lugar à luz do sol.
Cuidando da manjerona
A manjerona é uma planta bastante robusta, por isso é relativamente fácil de manter. Uma vez que a manjerona esteja bem estabelecida no seu jardim, não requer muita manutenção em comparação com outras plantas.
Irrigação
A manjerona é tolerante à seca, por isso se tiver tendência a esquecer-se de regar as suas plantas com frequência, esta erva pode ser a mais indicada para si. Dê água suficiente aos transplantes no início, depois deixe o solo secar entre as regas uma vez que as plantas estejam estabelecidas.
Fertilização
Normalmente não tens de te preocupar em alimentar a tua manjerona. Ela é resiliente e cuida de si mesma na maior parte do tempo. No entanto, você pode fornecer fertilizante de média resistência a cada poucas semanas no início da estação de crescimento.
Tamanho
O tamanho da manjerona promove o crescimento de novas plantas ao longo da estação. Podar as folhas quando a planta é muito grande, e quando os botões das flores aparecem, não se esqueça de podar a planta para promover um novo crescimento. Além disso, ao cortar a planta, você ganha mais com isso.
Para as plantas de casa, belisque as plantas antes de começarem a florir em meados ou finais do Verão, por volta de Julho a Setembro. Você quer armazenar a manjerona em um pote de 12 cm de tamanho manejável. Tente remover a madeira da manjerona no interior.
Pragas e Doenças da Manjerona Comum
Algumas pragas comuns de jardim gostam de dar à manjerona um mau bocado. Observe as suas plantas com cuidado e tenha sempre a abordagem menos tóxica para gerir as doenças e pragas das suas ervas.
Afídeos
Os afídeos são insectos de corpo mole que se prendem à parte inferior das folhas. Uma infestação por pulgões causa o amarelecimento e a distorção das folhas. Os afídeos libertam uma substância doce e pegajosa que causa bolor nas plantas.
Se a planta for robusta, você pode usar um poderoso jato de água para remover pulgões das folhas. Use sabões ou óleos insecticidas, como o óleo de neem, para controlar a infestação.
Traças-aranha
Os ácaros-aranha causam o crescimento de folhas de manjerona e as folhas podem aparecer bronzeadas. Você pode ver os ácaros como pequenos pontos móveis na parte de baixo das folhas.
Use um jacto de água para pulverizar os ácaros. Para infestações graves, você pode usar sabão inseticida para matar os ácaros, mas tenha cuidado porque alguns sabonetes matam os inimigos naturais dos ácaros.
Mint Rust
A ferrugem da hortelã toma a forma de pequenas pústulas cor-de-laranja ou amarelo vivo na parte inferior das folhas. Provoca a morte ou queda de grandes áreas de tecido foliar da planta. Esta doença afecta a hortelã e outras plantas. As plantas infectadas devem ser removidas para reduzir a propagação.
Para cinza
Os corta-sebes atacam os caules das jovens plântulas à beira do solo. Eles podem comer buracos através da superfície da fruta. Eles são mais activos à noite e escondem-se no solo durante o dia.
Para tratar os vermes cortados, retire todos os detritos vegetais do solo após a colheita e coloque um colar de alumínio à volta dos caules das plantas para cobrir o fundo 3 cm acima da linha do solo e alguns centímetros no solo. Também se pode apanhar as larvas ao anoitecer.
Botrytis Burn
Também conhecido como bolor cinzento, a botrítis é um fungo que ataca as plantas de manjerona em crescimento. Primeiro, você vai notar manchas marrons nas folhas e, em seguida, o bolor cinza. Certifique-se de que as plantas têm boa circulação de ar e evite a rega por cima. Você também pode tentar pulverizar as plantas com um fungicida à base de cobre.
Moscas brancas
Estas pequenas moscas sugam a seiva das suas gramíneas e podem espalhar doenças. Use armadilhas pegajosas amarelas, incentive os predadores de insectos benéficos e pulverize as plantas com óleo de neem.
Plantas acompanhantes para manjerona
Quer saber o que plantar com plantas de manjerona? A escolha de plantas companheiras para a sua manjerona irá melhorar o seu desempenho. Você quer ter a certeza de escolher plantas companheiras com necessidades de crescimento semelhantes.
Aqui estão algumas das melhores plantas companheiras de manjerona.
- Aipo
- Milho
- Berinjela
- Cebolas
- Ervilhas
- Batatas
- Rabanete
- Abóbora
- Feijões
- Couve
- Brócolos
- Tomilho
- Oregãos
- Pimenta
- Abóbora
Colheita e armazenamento de manjerona
A melhor parte já chegou: a colheita da sua manjerona. É uma erva saborosa que torna os teus pratos únicos. Quando você colher sua manjerona, colha os botões antes que as flores comecem a abrir. A colheita neste momento garante o melhor sabor porque flores totalmente abertas criam um sabor amargo que não é tão atraente. Dito isto, pode cortar os ramos de manjerona quando precisar deles. Pode começar a colhê-los 5 a 6 semanas depois de os transplantar para o exterior.
Depois de cortar todas as suas ervas, amarre-as e pendure-as de cabeça para baixo num lugar escuro e seco para secar. Quando estiver pronto para usar a manjerona, retire as folhas dos caules e mantenha-as inteiras. Você pode esmagar ou moer as folhas antes de adicioná-las à louça.
Ao armazenar manjerona, não se esqueça de escolher um recipiente hermético e mantê-lo em local escuro e seco.
A manjerona é uma excelente erva que os jardineiros de todos os níveis de experiência podem experimentar. Devido à sua resistência e tolerância à negligência, mesmo aqueles com polegares pretos podem desfrutar do crescimento da manjerona. Adiciona um sabor único aos pratos e pode ser cultivado durante todo o ano, seja ao ar livre como uma perene ou dentro de casa como uma planta doméstica.
