instrumento de soja monitoramento da Agricultura e Alimentação
Existem dois mitos relacionados à soja e às culturas GM.
O primeiro mito afirma que as safras GM ajudarão a aliviar a fome no mundo.
O segundo mito é acreditar que a soja é um alimento saudável e nutritivo, quase um símbolo de boa nutrição. Para os vegetarianos, é um símbolo: eles veem a soja como uma alternativa à carne e ao leite, e a margarina de soja é vendida como um excelente substituto da manteiga.
Na verdade, esses mitos se disseminam há algumas décadas para promover o setor emergente da soja nos Estados Unidos e todas as empresas que se beneficiam da cadeia produtiva da soja.
As grandes empresas transnacionais, com a ajuda de seus governos, querem aumentar cada vez mais seu controle sobre o sistema de produção agrícola e a produção de alimentos no mundo, começando pelo controle das sementes até chegar à mesa do consumidor final.
Hoje, todos nós, gostemos ou não, nos relacionamos com a soja, mesmo que não de forma visível. Por exemplo, para a pecuária intensiva, especialmente para as aves, é necessária farinha de soja; a lecitina de soja é usada em quase todos os produtos alimentícios processados. Acima de tudo, a soja é usada para sustentar a economia de alguns países industrializados; apóia os Estados Unidos, principal produtor de soja, mas também de grande quantidade de produtos processados que utilizam soja como ingrediente; de outro, aos países europeus, ao Japão, à Coréia, que obtêm, por meio da soja, alimentos baratos para sua indústria de leite e carne.
O cultivo da soja se espalhou nas últimas décadas no Cone Sul, produzindo uma destruição massiva de diversos ecossistemas naturais e deslocando produtores locais que eram a base da soberania alimentar desses países. Também significou represar e dragar rios para atender ao negócio da soja, beneficiando um punhado de empresas americanas e europeias.
Essa situação é agravada com o advento da soja transgênica com resistência ao herbicida glifosato, pois os problemas que o cultivo da soja está gerando são agravados pelos impactos inerentes à tecnologia da engenharia genética, e os produtores perdem o direito de guardar suas sementes. estão sujeitos a direitos de propriedade intelectual.
Muitas das campanhas contra a soja transgênica têm se concentrado no grande produtor de sementes: a empresa Monsanto; mas existem outros jogadores que possivelmente se beneficiam mais do que a própria Monsanto, como Cargill, ADM, Bunge e outros.
Em Neste post vamos discutir todas estas questões.
