Guia Introdutório ao Uso de Fungicidas no Jardim Orgânico

Houve um tempo em que eu pensava que qualquer coisa chamada fungo era uma coisa má. Agora que estou cultivando uma horta orgânica com terra cheia de cogumelos benéficos e comendo cogumelos shiitake todos os dias, percebo que a palavra «cogumelo» é um termo geral que engloba toda uma gama de formas de vida, ambas surpreendentemente boas e (menos frequentemente) terrivelmente más.

Também aprendi que jardins orgânicos saudáveis crescem melhor quando o solo contém grandes quantidades de vários fungos. Infelizmente, mesmo os melhores jardins orgânicos podem ocasionalmente ter problemas com fungos patogênicos. O grande desafio é como controlar os maus sem prejudicar também os bons.

A verdade é que cada vez que você usa um fungicida, você corre o risco de perturbar o equilíbrio da vida no solo. No entanto, você pode minimizar o risco fazendo uma investigação completa antes de aplicar um fungicida e compreendendo as opções disponíveis.

Tipos de fungicidas

Nem todos os problemas fúngicos precisam de fungicidas. A mancha de fuligem, mostrada acima, é cosmética e deve ser simplesmente lavada antes de comer a maçã.

Os fungicidas vêm de muitas formas. Aqui estão os muitos tipos de riscos que você pode encontrar ao pesquisar e decidir como lidar com os seus riscos particulares:

Fungicidas protetores

Alguns fungicidas podem ser protectores, tais como óleo de neem ou óleo vegetal. Estas substâncias bloqueiam essencialmente a transmissão de agentes patogénicos fúngicos que são propagados pelo vento ou por portadores de insectos.

Outros protectores naturais como o soro, chá de compostagem aerada activamente e fungicidas foliares comerciais (ex. Oxidato, Bonida) também protegem contra infecções fúngicas quando pulverizados nas folhas, matando esporos antes de infectarem as plantas.

– Aplicar frequentemente

O desafio com protetores é que eles devem ser aplicados com freqüência, geralmente em intervalos de 10 a 14 dias e após fortes chuvas. Além disso, eles só são eficazes se forem utilizados continuamente quando é provável que ocorram transmissões de fungos patogênicos.

– Aplicar à direita

Se aplicados no momento errado, os protectores também podem ser letais para as plantas ou para a produção. Por exemplo, o óleo de neem pulverizado antes da quebra dos botões pode ser um bom protector. No entanto, se pulverizado em tempo quente, pode matar folhas e rebentos. Ou, se aplicado quando as flores estão abertas, pode impedir que os insectos polinizadores façam o seu trabalho e impedir as plantas de produzirem frutos.

No entanto, os protectores são geralmente a forma mais segura de fungicida do solo se você souber quando usá-los (e quando não usá-los). Certifique-se também de usá-los apenas nas quantidades necessárias. Altas concentrações também podem ser prejudiciais para a saúde das plantas e do solo.

Fungicidas Sistêmicos Penetrantes

Alguns fungicidas também podem ser sistémicos, ou penetrantes, isto é, alojam-se no solo e são depois absorvidos pelas plantas a partir das raízes. Isto pode proporcionar proteção a longo prazo, mas também terá um efeito a longo prazo sobre a saúde do seu solo.

Sempre que as instruções de pulverização
solo ou irrigação em um fungicida, em vez de apenas pulverização foliar
nos cartões, você vai querer fazer pesquisas adicionais para garantir a segurança do
o seu andar. O cobre, por exemplo, é frequentemente utilizado em ambas as folhas e
…e como um drenador de solo para matar fungos patogénicos.

O cobre, porém, é um metal tóxico em altas doses. Sabe-se que se acumula no solo durante a sua utilização regular. Devido ao potencial de toxicidade, muitas pessoas que possuem vinhas e pomares limitaram o uso do cobre como fungicida para evitar os riscos para a saúde da acumulação ao longo do tempo.

Fungicidas de largo espectro

Os fungicidas também podem ser classificados como de «largo espectro», com a capacidade de controlar muitos agentes patogénicos fúngicos com um único produto. Eles também são eficazes numa grande variedade de plantas.

Infelizmente, os fungicidas de largo espectro também tendem a causar bastantes danos aos fungos benéficos. Eles podem reduzir significativamente a disponibilidade de nutrientes no seu solo orgânico, reduzindo o tipo de biolife que funciona para alimentar as suas plantas. Eles também tendem a ter um impacto a longo prazo na saúde do solo.

A menos que você não tenha outras opções, é melhor para a saúde do solo ficar longe dos fungicidas de largo espectro como regra geral.

Fungicidas específicos

Alguns fungicidas visam especificamente um ou dois tipos de patógenos fúngicos ou actuam apenas em alguns tipos de plantas. São geralmente mais seguros de usar. No entanto, eles exigem que você identifique com precisão os riscos associados com os patógenos ou fungos, caso contrário eles não serão eficazes.

Mesmo muitos jardineiros experientes diagnosticam mal os fungos patogénicos devido a semelhanças no aparecimento dos sintomas. Antes de usar um fungicida específico, certifique-se de que tem a certeza do agente patogénico com o qual está a lidar.

Considere enviar o material da sua planta para verificação laboratorial. Ou peça a um oficial de agricultura ou horticultura para ajudá-lo a confirmar que você identificou o seu culpado.

Fungicidas Biológicos

Tem havido muitos desenvolvimentos novos e emocionantes relacionados com a nossa compreensão dos patógenos fúngicos. Por exemplo, os pesquisadores estão começando a identificar tipos menos perigosos de patógenos fúngicos que causam a ativação do sistema imunológico de uma planta.

Esta resposta imunitária também protege as plantas dos agentes patogénicos fúngicos mais furtivos e perigosos com os quais nós jardineiros nos preocupamos. É uma espécie de sistema de alerta precoce que permite às plantas reforçar as suas defesas contra possíveis infestações através da preparação.

Além disso, as bactérias benéficas são identificadas, cultivadas e embaladas como aditivos do solo e sprays foliares para fornecer essencialmente uma linha de defesa contra patógenos perigosos. Estes tipos de soluções biológicas são muito promissoras em termos de segurança e utilidade.

Os grandes problemas são que as soluções biológicas tendem a funcionar apenas a curto prazo, são caras e só funcionam realmente bem para a prevenção precoce.

Revestimento Fungicida de Sementes

As sementes orgânicas são por vezes revestidas com nutrientes e microorganismos benéficos para ajudar as plântulas a crescer. A semente convencional, contudo, é por vezes revestida com fungicidas sistémicos de largo espectro que podem persistir no solo durante anos.

Quando estas sementes revestidas de fungicidas são plantadas no solo, protegem as plantas jovens e maduras de muitos agentes patogénicos fúngicos comuns. Infelizmente, eles também permanecem no solo mesmo após a colheita.

Por exemplo, eu acidentalmente comprei sementes que foram revestidas com metalaxil. Fiz algumas pesquisas antes de os plantar e descobri que o fungicida tem uma meia-vida de 400 dias, o que significa que pode persistir no solo durante anos. Também é conhecido por ser prejudicial à vida aquática e pode passar através do solo para as águas subterrâneas, de acordo com a ficha de informação de produto da EPA.

Estudos científicos também mostram que este produto pode reduzir a vida microbiana global e pode fixar nitrogênio no solo, tornando-o inacessível às plantas.

Pessoalmente, evito agora todos os tipos de sementes revestidas que não são classificadas para uso orgânico porque os riscos para a saúde geral do meu jardim são simplesmente demasiado grandes.

Boas decisões de gestão do cogumelo

Este mau caso de murcha de tomate poderia ter sido evitado com uma melhor gestão do jardim.

Agora que tem uma boa ideia dos tipos de fungicidas disponíveis, deixe-me dar-lhe algumas dicas para o ajudar a gerir os seus riscos com base na minha própria experiência.

1. Selecionar variedades de plantas resistentes a fungos

Os agentes patogénicos fúngicos não são novos. As pessoas lidam com eles nos jardins e campos há anos. Pense na fome da batata na Irlanda.

Eles podem devastar as culturas e criar sérios problemas para jardineiros e cultivadores. Mas também somos muito bons em superar estes desafios.

Uma das maneiras mais simples de limitar seus riscos é aproveitar o trabalho de outros que cultivam plantas que são naturalmente resistentes a certos patógenos fúngicos. Por exemplo, existem muitas variedades de tomates que são resistentes à murcha do fusarium.

Existem também muitas variedades de árvores frutíferas que foram seleccionadas ao longo do tempo pela sua resistência natural aos fungos patogénicos. Árvores resistentes a fungos patogênicos têm diferentes graus de imunidade natural a coisas como ferrugem, oídio, pólvora, queimadura e sarna.

2. Usar boas práticas de jardinagem

É preciso três coisas para que um fungo patogénico se estabeleça nas suas plantas:

• Primeiro de tudo, o patógeno deve estar presente no solo.
• Segundo, a sua planta deve ser capaz de ser um bom anfitrião.
• Em terceiro lugar, as condições ambientais devem ser favoráveis para a propagação do patógeno.

Este ano tive o meu primeiro caso de murcha de fusarium nos tomates. Fusarium wilt fungos são muito comuns na minha área. Contudo, eu nunca tinha tido qualquer impacto do patógeno nas plantas até este ano.

Aconteceu porque eu fiquei preguiçoso e não preguei bem os tomates. Depois deixei o meu jardim sem água durante uma série de dias extremamente quentes e secos. Sem uma rega adequada, a temperatura do meu solo subiu, criando as condições perfeitas para que a fusariose assumisse o controlo.

A maioria dos fungos patogénicos pode ser mantida à distância simplesmente por cuidar bem do jardim.

3. adotar uma abordagem probiótica

Eu como vários tipos de alimentos crus e fermentados todos os dias. Eu também como vegetais orgânicos crus o máximo de vezes possível. A razão porque faço isto é porque sei que estas coisas são boas para a minha saúde intestinal. E, um intestino saudável torna-me mais resistente a tudo o que tente atacar o meu corpo.

O solo é muito parecido com os intestinos das suas plantas. Prevê nutrientes para que estejam disponíveis para serem absorvidos pelas raízes da planta. Se o solo tem todos os tipos de vida benéfica, incluindo muitos bons fungos e bactérias, as plantas também serão mais capazes de combater o risco de patógenos fúngicos.

– Probióticos do solo

Os probióticos para o seu jardim vêm na forma de fertilizantes bem envelhecidos, chá de compostagem, chá de compostagem aerada ativamente, emulsões de peixe, urtiga ou chá de comfrey, e muito mais. Você também pode inocular o seu solo com micorrizas e microrganismos eficazes.

– Os vermes

Além disso, estou bastante convencido de que os vermes tornam as plantas mais resistentes aos agentes patogénicos fúngicos. Estes tomates fusarium murchos que mencionei faziam parte de uma pequena experiência de jardim que fiz este ano para testar algumas das minhas próprias práticas.

Eu plantei tomates sem minhocas e negligenciei-os. Plantei outros tomates com minhocas e também os negligenciei. Aqueles que foram plantados em moldes de vermes não mostraram sinais de infecção.

Uso razoável de fungicidas

Às vezes não temos escolha a não ser usar fungicidas. Neste caso, aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a proteger o seu jardim:

1. ser estratégico

Trate-os rapidamente usando a solução mais apropriada que puder encontrar. Você pode precisar fazer uma extensa pesquisa para escolher a melhor maneira de prevenir o seu patógeno fúngico em particular. Mas é melhor usar a solução certa desde o início do que deixar a situação piorar.

Alguns produtos são apenas marginalmente eficazes em certos agentes patogénicos. O seu rótulo pode indicar que é legal usá-los na sua fábrica. Verifique os dados de eficácia antes de colocar isto no seu saco de spray.

2. Evitar sistêmico

Agora, eu disse «spray de mochila» de propósito, lá em cima. Isso porque, na minha pesquisa até agora, as soluções foliares são as únicas que encontrei que não têm consequências duradouras para os solos orgânicos. Pode haver soluções baseadas no solo que eu não conheça.

No entanto, em geral, as soluções foliares parecem fazer o trabalho com menos impacto ambiental a longo prazo. Tenha cuidado para não danificar as suas plantas durante este processo.

3. Considere soluções naturais

Eu uso leitelho e chá de composto aerado para tratar a maioria dos meus problemas com fungos. Alguns deles não funcionam, por isso às vezes uso outras opções. Mas estas duas ferramentas, usadas preventivamente, permitem-me controlar a maior parte dos meus problemas fúngicos.

Acontece que eu moro numa área com
eles também registam o número de fungos patogénicos, o que diz muito!

4. Cuidado com algumas soluções simples

Eu gosto da ideia de usar coisas como bicarbonato de sódio, que eu compro a granel para as minhas cabras, para resolver os meus problemas de cogumelos também. Infelizmente, este produto químico em particular não é o mais eficaz ou seguro para a sua solução de jardim.

O bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, é decomposto em sal (por exemplo, sódio) que pode causar o tipo de toxicidade que resulta do uso de fertilizantes sintéticos à base de sal. Claro, pode ser eficaz. Mas não é uma boa solução orgânica para o seu solo.

O bicarbonato de amónio ou bicarbonato de potássio são melhores ferramentas porque adicionam nutrientes como nitrogénio e potássio ao seu solo em vez de sódio à medida que se decompõem.

O bicarbonato de sódio não é o único remédio doméstico com consequências potencialmente perigosas para o solo. Então, pessoalmente, gosto de procurar por «danos no solo de __________» e depois acrescentar o que pretendo usar como termo de busca. Isto ajuda-me a limitar os riscos antes de pôr em risco o meu jardim biológico, utilizando soluções aparentemente simples.

5. Cuidado com os produtos orgânicos também!

Só porque uma coisa é elegível para
O uso em um jardim orgânico não significa que seja benéfico para o seu solo.
Cobre e enxofre, por exemplo, são comumente chamados de «matéria orgânica».
fungicidas.

As acumulações de cobre podem ter um efeito negativo sobre a microbiologia do seu solo. Também pode ser absorvido através dos alimentos e criar toxicidade potencial para os seres humanos e o gado.

O enxofre reduz o pH do solo. A acumulação de enxofre também pode reduzir a vida biológica do seu solo e ser tão prejudicial a longo prazo como os fungicidas sintéticos de largo espectro.

6. Teste de patch

Sempre que utilizar um produto novo, não se esqueça de fazer um teste de patch na sua fábrica. Faça observações cuidadosas para determinar se é correcto para si. Cada solo e cada planta tem uma química e composição diferentes. Portanto, só porque um produto é classificado para uso com um determinado tipo de planta, não significa que seja seguro para o seu jardim.

7. Reconsiderar

No ano passado, tive a minha melhor colheita de morangos de sempre. Eu também tive o pior caso de antracnose da história.

Hoje em dia, não existe um fungicida eficaz para tratar a antracnose de morango depois de esta se estabelecer. Então eu peguei as plantas mais infectadas, coloquei mulch debaixo das plantas que eu tinha deixado no solo e cruzei os dedos.

Dando às plantas um pouco mais de espaço e impedindo a transmissão posterior, removendo a cobertura morta realmente resolveu o problema. Já comi morangos incríveis, apesar da antracnose na minha trama.

Muitas vezes, o simples aumento do fluxo de ar e a supressão de esporos através do uso de cobertura morta pode retardar as infestações e dar tempo às plantas para formularem a sua própria resposta.

Portanto, mesmo que você esteja convencido de que precisa usar um fungicida, respire! Pense cuidadosamente para ter certeza de que você tentou todas as outras respostas não-fúngicas antes de cometer um fungicida.

Conclusão

Tal como os nossos corpos, a ênfase na saúde nos nossos jardins irá dar às nossas plantas uma melhor imunidade natural contra os agentes patogénicos. Para aqueles raros momentos em que as práticas culturais falham, uma pesquisa exaustiva para encontrar a melhor solução com o menor impacto na vida do seu jardim ajudará a garantir a saúde do seu jardim a longo prazo.