Growing Turnips: O Guia Completo de Plantio, Cultivo e Colheita de Nabos

As pessoas não dão aos nabos o amor que eles merecem. Eles são colocados de lado enquanto outros vegetais de raiz, como batatas e cenouras, recebem toda a atenção. Acho que são muitas vezes mal cozinhados e deveriam receber mais crédito. Quando bem cozidos, os nabos têm um glorioso sabor a terra, um pouco mais doce e menos rico em amido do que uma batata. Também são fáceis de cultivar, nutritivos e podem ser armazenados por muito tempo. Também são ideais para pequenos jardins, uma vez que ocupam relativamente pouco espaço.

Gosto de cultivar nabos todos os anos e descubro que, desde que tenha preparado bem o solo e lhes tenha fornecido água suficiente, não têm problemas em comparação com outros vegetais. A sua cor vibrante eleva o prato, e embora tenham uma reputação entre as crianças como um dos vegetais mais nojentos, eu acho-os deliciosos.

Há séculos que os nabos são apreciados pelos seus benefícios para a saúde. Na verdade, os romanos e os gregos consideravam-nos importantes para o consumo humano e animal. Convencido? Aqui está como começar a cultivar nabos.

>

Variedades de nabos

>

• Purple Top – Esta é a variedade mais comum em loteamentos. É simples de cultivar e pode colher cerca de 50 dias após o plantio. Se você colher as folhas suficientemente jovens, elas também são comestíveis. Para uma doçura máxima, apanhe-os quando tiverem 3 cm de diâmetro.
• Scarlet Queen – A Scarlet Queen é ligeiramente mais plana do que a parte superior da violeta. Uma vez abertas, são lindas por causa da bela carne branca e estaladiça contra a pele vermelha. Eu cozinho o bulbo e as folhas juntos.
• Tokyo Cross – Estes lindos balões brancos são criados para amadurecerem mais rápido (30 dias em algumas áreas) e têm menos probabilidades de escapar. Você pode deixá-los crescer, mas ainda tem que pegá-los antes que sejam maiores que uma bola de tênis. Este nabo foi um vencedor na seleção dos Estados Unidos.
• Market Express – Este é um nabo de crescimento rápido que pode ser colhido em apenas 30 dias para bebês e cerca de 50 dias para crianças maiores. Plant Market Express com um nabo que demora mais tempo a amadurecer para obter uma estação de colheita completa.
• Golden ball – Também chamado de nabo de geléia laranja, esta é uma variedade de relíquias da França que datam de 1854. A polpa é amarela ou laranja, dependendo do tipo de solo. Colham-nas quando atingirem o tamanho de uma bola de golfe. São ligeiramente doces e têm um sabor de amêndoa, perfeitos para cozinhar com cenouras!
• Gilfeather – Esta é uma variedade de relíquias de Vermont com uma longa história. Não é o nabo mais bonito, mas é um dos mais saborosos. Tem a carne branca cremosa, macia e macia.
• Just Right – Este é um híbrido com um sabor doce e delicado. A Just Right ganhou o prémio AAS pelo primeiro nabo que manteve a sua qualidade quando lhe foi permitido crescer.

Outros tipos

Se você gosta de nabos, há variedades que só podem crescer por cima, e as raízes não são comestíveis. Estas variedades incluem:

• Topper
• Os sete primeiros
• No topo

Como plantar nabos

Zonas

Os nabos estão indo bem nas áreas 3 a 9.

Quando plantar nabos

Os nabos gostam de clima fresco, por isso pode plantá-los na primavera ou no outono.

Para uma recompensa no final da primavera, plante diretamente no jardim quando puder trabalhar o solo, cerca de 2 a 3 semanas antes da última geada, se você tiver invernos previsíveis.

Se você quiser uma colheita de outono, plante-as no final do verão, cerca de 70 dias antes da primeira geada. Você também pode plantar nabos de maturação rápida no início do outono para uma safra no final da estação se o inverno chegar tarde na sua área.

Como semear

Semear directamente para o solo. Tentei transplantar de plântulas e falhei miseravelmente.

Planta diretamente em linha a uma profundidade de cerca de meio centímetro. Semear a uma distância de cerca de 4-6 cm com 12-24 cm entre fileiras. A germinação pode levar de 6 a 10 dias. Pense em cobrir os nabos jovens em crescimento com cobertores se as aves e lesmas atacarem os topos.

Requisitos de luz solar

O sol é perfeito para nabos. Por ser uma cultura radicular, está protegida debaixo do solo contra queimaduras, desde que não seque demasiado. Eles também podem gerir algumas sombras.

Requisitos de solo

Os nabos são tubérculos de latão, por isso precisam de terra solta, fértil e com boa drenagem. Adiciono uma camada de estrume bem purificado ou fertilizante ao solo duas semanas antes do plantio. Certifique-se de soltar e emendar o solo a uma profundidade de pelo menos 6 a 8 cm.

Como cuidar dos nabos

>

Irrigação

Nabos normais. Se as raízes secarem demais e depois ficarem muito molhadas, elas racham e racham. A falta de água também causa raízes menores, amargas e lenhosas.

Ao mesmo tempo, você não quer dar muita água. Eu verifico a secura das raízes cavando cuidadosamente um pouco abaixo da superfície perto da planta. Se estiver seco por baixo, eu rego-o. Planear dar cerca de um centímetro de água por semana.

Também adubar as plantas para manter a humidade.

Capina

Como em todos os vegetais de raiz, mantenha a horta livre de ervas daninhas para que as raízes das ervas daninhas não interfiram com o crescimento dos nabos debaixo do solo.

Fertilizante

Dê aos nabos em crescimento uma camada de estrume no meio da estação de crescimento. Se você vir sinais de fome, como folhas amarelas ou crescimento fraco, dê-lhes um fertilizante líquido para todos os fins.

Estofos

>

Parafusos

Os nabos em crescimento podem escapar se estiverem estressados, seja por falta de água, por solo pobre ou por muito calor. Para evitar que eles escapem, certifique-se de dar-lhes solo fértil e bem drenado. Planeie as suas plantações para evitar os períodos mais quentes do ano. Certifique-se de que os seus nabos em crescimento recebem humidade constante e abundante.

Se suas plantas escaparem, você pode fazer uma de duas coisas. Ou você pega a planta imediatamente e come as folhas e raízes como elas são. Ou pode deixar a planta ir e guardar as sementes para as plantar no próximo ano. Cortar as sementes não vai reverter o processo, por isso não se preocupe.

Problemas comuns e soluções para o cultivo de nabos

O cultivo de nabos é geralmente simples, mas às vezes podem ocorrer problemas. Aqui estão algumas coisas a ter em conta.

Antracnose

Este fungo causa pequenas lesões cinzentas que podem eventualmente matar as folhas. Se o fungo chegar à raiz, vai fazer com que apodreça. Controle as ervas daninhas, faça a rotação de culturas e não sobre as plantas aquáticas para evitar a antracnose. Se as coisas ficarem sérias, você pode aplicar um fungicida orgânico.

Alternia leaf spot

Esta doença causa manchas amarelas que desenvolvem um centro negro e fuliginoso que faz com que as folhas se murchem com o tempo. Pode ser comum em áreas quentes e húmidas. Ele roda as culturas, destrói as ervas daninhas, controla os afídeos e rega apenas a base das plantas, não os topos.

Amortecimento

Se as mudas colapsam e morrem, é por causa da estocagem. É um fungo que cresce no solo quando a humidade é elevada. A melhor maneira de evitar isto é certificar-se de que o solo está bem drenado e manter as suas ferramentas limpas.

Pulgões

>

Se você tem folhas que se enrolam e são amarelas ou deformadas, procure pulgões. Os pulgões normalmente vivem na parte de baixo das folhas. Eles podem causar bolor negro de fuligem a partir dos seus excrementos chamados melaços. Use um spray de água forte para removê-los das plantas e use óleo de neem ou piretro orgânico para controlá-los.

Vermes do repolho

Você saberá que esta praga está presente se houver túneis na superfície da raiz e suas plantas murcharem sem nenhum sinal de insetos. A mosca adulta põe ovos no solo, e as larvas emergem para se alimentarem da planta. Use lima ou cinza de madeira para se livrar deles.

Oídio

Se você tiver mofo, as folhas dos seus nabos terão um pó cinzento sobre eles, que eventualmente tornará as folhas amarelas e matará a planta. O oídio, também conhecido como oídio, é uma praga comum, por isso deve ser evitada dando boa circulação de ar entre as plantas, espaçando-as adequadamente. Procure linhagens resistentes ao comprar sementes.

Perna preta

Se você vir uma faixa preta na planta, o crescimento atrofiado e o caule apodrece perto da superfície do solo, você pode ter um fungo de pé negro. Você também verá pequenas manchas negras crescendo. Se forem detectadas a tempo, pode remover as folhas infectadas e pulverizá-las com um fungicida orgânico. Para prevenir, rodar as colheitas e controlar as ervas daninhas.

Arlequim ou insecto fedorento

>

Os insectos fedorentos são insectos em forma de esquilo que sugam literalmente a vida das suas plantas. A maioria destes parasitas cai da planta quando o vêem chegar até eles. Esmague-os, depois procure por cachos de ovos e esmague-os também. Para evitá-los, certifique-se de limpar todas as pilhas de vegetação onde eles passam o inverno.

Vermes Cinzentos

São pequenas larvas cinzentas que mastigam os caules e as raízes. Eles enrolam-se abaixo da superfície do solo. Eu uso cinzas de madeira pulverizadas à volta das plantas para as desidratar. Certifica-te também que todas as ervas daninhas são removidas.

Escaravelhos

>

Se eles comerem os nabos em crescimento e a planta desfolhar lentamente, podem ser escaravelhos bolha. Podem ser pretos, metálicos ou cinzentos. Como os percevejos, eles esmagam os adultos. Descobri que o melhor spray para matar estes insectos é o piretro orgânico.

Early Blight ou Cercospora

É uma doença fúngica que se propaga durante chuvas fortes ou condições húmidas. Você verá pequenas manchas amarelas em ambos os lados das folhas, que se transformam em grandes manchas cinzentas. Emagreça bem e não regue os nabos na sua cabeça para evitar esta doença.

Raiz do clube

A raiz de nabo é outra doença fúngica que se manifesta através do amarelecimento das folhas, mas certamente saberá se a tem se olhar para a raiz de nabo. Eles serão deformados e espancados ou apodrecidos. A única opção é remover os nabos e destruí-los. Certifique-se de rodar as suas plantas de jardim regularmente e de variedades resistentes às plantas.

Mosaico de nabos

O vírus do mosaico de nabo é frequentemente transmitido por afídeos, por isso mantenha-os à distância para proteger a sua planta. Se o tiver, verá anéis que se tornam castanhos e acabam por ficar rodeados de lesões necróticas. Variedades resistentes às plantas e mantêm as ervas daninhas longe dos nabos.

Plantas de acompanhamento para nabos

Algumas pessoas dizem que se pode plantar nabos ao lado de qualquer coisa. Descobri que os melhores são:

• Ervilhas
• Couve
• Nasturtium
• Feijão Shrub Beans
• Cebola
• Alho
• Veza
• Alface
• acelga
• Couve-flor
• Rabanete
• Aipo
• Tomate

Não plante nabos ao lado de batatas.

Como colher nabos

Sementes

Se você deixar os nabos crescerem o suficiente, eles serão enroscados nas sementes, o que pode ser uma coisa boa se você quiser guardar alguns para o próximo ano. Escolha algumas plantas para deixar no chão. Deixa-os florescer na Primavera e deixa as vagens das sementes ficarem castanhas.

Corte as cápsulas e seque-as dentro em sacos de papel pardo. Quando estiverem secos, rasguem-nos. Mantenha as sementes em um envelope de papel.

Folhas

Recolha pequenas folhas tenras para saladas. As folhas ligeiramente maiores podem ser cozidas em pratos ou murchas numa frigideira. Se as folhas são muito grandes, geralmente são amargas e não valem a pena comer.

Raízes

As raízes estão prontas para a colheita após 5-6 semanas para as variedades precoces e 6-10 para as variedades padrão.

Colha toranjas do tamanho de uma bola de golfe ou de ténis Alguns nabos são saborosos quando deixados a crescer, mas verifique isto com a sua variedade. Para colher, escave à volta da raiz para a soltar e depois retire-a suavemente do chão.

Armazenamento

Consome as folhas quando as apanhares, pois murcham rapidamente. Se quiser guardá-los, lave-os bem e coloque-os num saco de plástico ou numa embalagem de plástico na geladeira. Tenho-os mantido assim por até quatro dias.

Você pode armazenar a raiz no refrigerador por até duas semanas. Os nabos são armazenados em uma adega raiz ou em uma adega fria, onde você pode mantê-los por meses. Coloque os nabos não lavados em uma única camada coberta com palha. Verifique regularmente para garantir que não se estraguem.

>

Há muitas maneiras de comer nabos. Sopas, guisados, fritos, cozidos, salteados, assados e comidos crus em saladas. Não tenhas medo de experimentar. Quem sabe, até podes converter as crianças. Você tem uma boa receita para compartilhar conosco sobre como usar a sua cultura de nabos?

>