Growing Tea: O Guia Completo de Plantio, Cultivo e Colheita do Chá
Os amantes de chá podem cultivar chá em casa, o que pode surpreender alguns. Sempre achei que devia continuar a comprar chá na loja. Eu não tinha ideia de que podia aprender a cultivar chá no meu próprio jardim e que as plantas podem crescer em muitas partes dos Estados Unidos.
O chá, seja preto, oolong, branco ou verde, provém da planta Camellia sinensis . É um arbusto sempre verde ou uma árvore pequena, e as folhas parecem louro. Nativo da Ásia, prefere um clima tropical, mas isso não significa que não possa funcionar em climas mais frios.
Você não precisa de um grande jardim para cultivar seu próprio chá – ele pode ser cultivado em um recipiente em um pátio ou em uma varanda; você simplesmente não será capaz de produzir grandes quantidades.
Como qualquer outra planta, o chá requer tempo e cuidados adequados, mas dito isto, o cultivo do chá não é tão difícil quanto se possa pensar. Eis o que precisa de saber para começar.
Variedades de plantas de chá
Você pode encontrar muitos tipos de chá cafeinado no mercado, e a maioria deles vem da «planta do chá», Camellia sinensis. Esta planta é uma planta robusta e sempre-verde, verde brilhante, pontiaguda e perfumada. No Outono, a planta tem delicadas flores brancas, por isso o arbusto tem mais para oferecer do que apenas uma chávena de chá.
A planta é nativa da China e da Índia. Camellia sinensis sinensis vem da China e prefere temperaturas mais frias. Camellia sinensis var. assamica vem da Índia, e prospera em regiões quentes. Tem folhas maiores do que o seu irmão chinês.
Quando cultivados ao ar livre, estes arbustos podem crescer até 15 pés de altura, mas quando cultivados em recipientes, a maioria cresce até apenas 6 pés de altura. Na Espanha, a planta do chá é cultivada comercialmente no Havaí, Washington, Oregon e em partes do sudeste do país.
Como plantar o chá
Se você decidiu cultivar uma planta de chá em sua casa, vamos olhar para os detalhes essenciais que você precisa saber.
Áreas de cultivo
O chá cresce nas zonas 6 a 9.
Requisitos de luz solar
Camellia sinensis deve ser plantada num local luminoso e protegido, com sombra parcial no calor do dia. A cultivar indiana pode tolerar mais sol e temperaturas mais elevadas.
Requisitos de solo
O chá é uma planta amante de ácidos que prefere um pH entre 4,5 e 6,5. Eles devem crescer em solos ricos, argilosos, soltos e de fluxo livre. Muitos jardineiros consideram a reimplantação ideal porque a drenagem e os níveis de ácido podem ser controlados mais facilmente do que numa cama de jardim. Certifique-se de adicionar fertilizante ao solo antes de plantar.
Cultivo de plantas de chá a partir de sementes
A maioria dos jardineiros prefere começar a partir de uma muda. Isto é mais fácil, mas você também pode começar o seu chá a partir de sementes. Isto está longe de ser uma ciência exacta, e a germinação pode levar até 8 semanas.
Para cultivar o chá a partir da semente, primeiro mergulhe suas sementes de chá em água por 24 a 48 horas. A imersão das sementes ajuda a iniciar o processo de germinação, o que leva à maior probabilidade de germinação bem sucedida.
Depois de mergulhar, coloque as sementes num tabuleiro de sementes que esteja numa posição quente e ensolarada. Certifique-se de pulverizar a terra para mantê-la húmida. Espere ver a germinação dentro de 6 a 8 semanas. Uma vez que as sementes tenham germinado e desenvolvido 3 ou 4 folhas, é hora de movê-las para sua casa permanente ou para um recipiente maior.
Espaço
Estas plantas podem atingir uma altura de cerca de 1,80 m, e se forem plantados vários arbustos no solo, deixar um espaço de 1,80 m entre cada planta. Estas plantas precisam de muito espaço para respirar e para se tornarem arbustos. Você quer o máximo de folhas possível.
Transplante
É melhor esperar até ao final do segundo Inverno para o plantar ao ar livre. As plantas de chá são delicadas no início e devem ser movidas para um local ensolarado quando congelam. Leva 3 anos para atingir a maturidade. Durante o primeiro ano, lembre-se de manter as plantas em um grande recipiente que você pode mover quando necessário.
Se você vive em uma área ideal para o cultivo do chá, vá em frente e coloque as plantas no exterior depois que elas crescerem até 8 cm e qualquer perigo de geada tiver passado. Não se esqueça de endurecer as plantas durante uma semana.
Quando os moveres, escava um grande buraco que possa caber na bola raiz. Adicione algum fertilizante ao fundo do buraco e espalhe as raízes antes de colocar o arbusto no buraco. Encha o buraco e empurre-o firmemente para o chão. Regue profundamente.
Cultivo de plantas de chá em recipientes
Se você não vive no clima certo, experimente cultivar chá em um recipiente. Escolha um pote que tenha muitos orifícios de drenagem e que tenha o dobro do tamanho da bola raiz. Uma boa drenagem é essencial porque as plantas de chá morrerão em solo encharcado.
Encha um terço do recipiente com terra de vaso bem drenada e ácida. Colocar a planta no centro do vaso e encher o resto da superfície com terra. A coroa da planta deve ser visível acima da superfície do solo.
Você precisará replantar as plantas a cada 2 a 4 anos, ou à medida que o mato cresce. Se as raízes começarem a crescer fora do seu contentor, mude para um contentor ligeiramente maior. Você também pode cortar as raízes para garantir que elas caibam no pote.
Como tomar conta do chá
Agora que sua planta de chá está pronta e plantada, no chão ou em um recipiente, aqui estão alguns detalhes sobre como cuidar dela. Não é nada difícil!
Cuidados de inverno
As plantas de chá precisam de protecção contra as geadas quando são jovens, por isso é melhor levá-las para uma estufa ou alpendre durante os dois primeiros Invernos.
Irrigação
As plantas do chá precisam de muita água. Quando a parte superior 2 a 4 cm do solo estiver seca, a planta deve ser regada cuidadosamente. É essencial deixar secar o solo entre cada rega para evitar que a planta se encha de água. Deixe o solo escorrer e não deixe o pote na água.
Fertilizante ing
As plantas de chá normalmente não precisam de muita alimentação. Dê-lhes um fertilizante muito ácido na primavera, no início da estação de crescimento.
Tamanho
Vai colher a sua planta durante toda a época de crescimento, mas também vai precisar de podar os seus arbustos Camellia sinensis . Podar as plantas todos os anos após o período de floração. Não se esqueça de remover os caules mortos ou danificados com uma tesoura de podar limpa. .
Corte o caule até à base do arbusto. Se você estiver cortando por tamanho ou forma, corte ramos individuais logo fora de um botão ou nó de folha.
Pragas e doenças comuns
Mancha de folha de algas
A mancha foliar é, como o seu nome sugere, uma doença causada por algas. Provoca o aparecimento de manchas ou manchas cinzentas, verdes ou bronzeadas nas folhas. Pode ser difícil de controlar, por isso a prevenção é a melhor solução. Evite a rega aérea, que pode propagar a doença, e deixe espaço suficiente entre cada planta para a máxima circulação de ar. Você também pode usar uma aplicação de fungicidas de proteção.
Queimadura de lâmpada
A queimadura de bolha cria pequenas manchas do tamanho de um alfinete nas folhas jovens. Algumas manchas tornam-se transparentes e maiores, ficando castanho claro. Pode causar bolhas na parte inferior das folhas, que podem ser verdes escuras, brancas ou castanhas.
A bolha é um fungo. Você pode usar um foliar ou fungicida sistêmico apropriado para proteger suas plantas de danos.
Camellia Dieback e Canker
A camélia morta é um fungo que pode perturbar as plantas do chá. As folhas ficam de repente amarelas e começam a murchar dos ramos. As manchas cinzentas desenvolvem-se na casca e no caule, que se tornam áreas afundadas chamadas cankers. As partes da planta acima dos cankers perdem o seu vigor, fazendo com que a planta murche e morra.
Para prevenir este fungo, certifique-se de usar solo ácido bem drenado e remova todos os galhos doentes cortando vários centímetros abaixo dos cancros. Desinfecte o solo entre cortes. Você também pode aplicar fungicidas de proteção apropriados em tempo chuvoso.
Camélia flor blight
Este fungo produz pequenas manchas marrons de forma irregular nas pétalas das flores. A flor inteira vai ficar castanha e cair da planta. Este fungo tende a emergir na primavera durante os períodos úmidos.
É melhor remover todas as flores infectadas das plantas e todos os detritos das culturas ao redor das plantas. Use fungicidas apropriados no solo para reduzir a gravidade da doença.
Balança do chá
Se você notar manchas amarelas pálidas nas folhas ou se as folhas inteiras ficarem amarelas, você pode ter um problema de tártaro. Pode fazer com que as folhas fiquem castanhas e caiam prematuramente, assim como reduzir o tamanho da flor. Os insectos adultos em escamas têm uma forma oblonga, normalmente na parte inferior das folhas.
Infestações leves podem ser controladas removendo os insetos das plantas e destruindo as folhas. Se você tiver uma infestação mais grave, você pode aplicar um óleo vegetal após a floração.
Plantas acompanhantes
O chá cresce bem com feijões e ervas aromáticas. Não plantar chá com batatas.
Colheita e armazenamento do chá
As plantas de chá adormecem no inverno, e a primavera traz um novo crescimento com o primeiro botão de chá. Uma vez que as plantas tenham atingido o seu terceiro ano, as duas primeiras folhas e botões verdes brilhantes podem ser removidos de cada ramo. Estas jovens folhas verdes de maçã são perfeitas para uma chávena de chá fresca.
Depois, é melhor colher as plantas regularmente para incentivar o crescimento e ajudar a criar um arbusto arbustivo. Você pode planejar a colheita da planta do chá durante todo o ano, da primavera ao verão. Basta colher as folhas superiores da planta, deixando que as folhas inferiores continuem a crescer.
Para secar as folhas, vaporizá-las no forno durante um minuto, depois espalhá-las sobre uma assadeira e cozê-las durante 20 minutos a 250°F.
O resultado final do cultivo do chá
Durante anos pensei que não conseguia cultivar chá no meu jardim, mas estava enganado. Se você é um fanático por chá, o próximo passo é aprender a cultivar chá em casa, e você ficará feliz em descobrir que não é tão difícil quanto você pensava. Qualquer pessoa pode fazê-lo e beber chá fresco local em qualquer altura.
