Growing Radishes: O Guia Completo de Plantio, Cultivo e Colheita de Rabanetes

Eu adoro cultivar rabanetes no meu jardim. Não só são brilhantes para preencher espaços, como também crescem rapidamente. Claro, há também o sabor. O sabor crocante de um rabanete recém-colhido é inegável, com o seu sabor apimentado e crocante.

Felizmente para mim, o seu cultivo requer pouco esforço e como estão prontos para serem colhidos tão rapidamente em comparação com alguns vegetais, podem ser plantados para uma colheita contínua que dura todo o verão.

Eu acho que é uma planta excelente para ensinar às crianças as alegrias da jardinagem também. As crianças podem plantá-las, e em poucos dias podem ver o resultado do seu trabalho árduo quando a planta sai do chão. O que há para não amar?

Variedades de rabanete

Há mais rabanetes do que você pode imaginar, mas aqui está uma lista dos que você deve considerar no seu jardim. Esta lista está longe de ser exaustiva, e eu encorajo-vos a tentar o máximo que puderem.

Cherry Belle (Balões Vermelhos)

Estes são os rabanetes mais cultivados, e os que você costuma ver na mercearia da esquina. É um clássico por uma razão. São estaladiças, saborosas e perfeitas para dar um pouco de sabor às suas saladas.

Cubo de gelo branco

Se queres algo um pouco menos picante, olha para os rabanetes de gelo brancos. Crescem até cerca de 15 cm de comprimento e são mais suaves que os rabanetes de cerejas vermelhas.

Rábano branco da Califórnia

Ligeiramente mais compridos que os cubos de gelo, estes rabanetes crescem até cerca de 20 centímetros de comprimento. São doces e de carne firme.

Carne vermelha chinesa

Esta melancia colorida tem um exterior verde e carne rosada. O sabor é doce, estaladiço e picante.

Rabanete Preto

Estes rabanetes têm a forma de um nabo comprido e têm até 8 cm de comprimento. A sua carne branca é ligeiramente mais seca do que a da maioria dos rabanetes. A variedade preta mais comum é a preta espanhola, e podem ser redondas ou longas.

Bola de neve

Os rabanetes Snowball são pequenos legumes brancos com uma textura excepcionalmente crocante. Você também pode comer as folhas. Ambos têm um sabor picante e picante.

Daikon

Nenhuma lista de rabanetes estaria completa sem o daikon. Eles são longos e magros, e crescem altos. Um rabanete pode crescer até 15 centímetros e pesar até 2 quilos. São ligeiramente mais picantes do que os rabanetes vermelhos e são comuns na cozinha japonesa.

Café da manhã francês

Esta variedade rosa escuro tem uma forma oblonga. Amadurece em menos de 30 dias e tem um sabor doce.

Ameixa roxa

Esta bela variedade tem uma bela pele púrpura escura e carne branca cremosa. É pequeno em tamanho e mais doce do que outros tipos.

Cauda de rato Singara

Este rabanete parece-se mais com um feijão. Você não come a raiz desta variedade, mas a vagem da semente. É um cultivador prolífico e as vagens picantes têm um sabor incrível numa batata frita.

Como cultivar rabanetes

Zonas

Os rabanetes crescem bem nas zonas 2 a 10 e podem suportar a maioria das temperaturas, mas escapam para plantar se estiver muito calor, especialmente no pico do verão. Em áreas onde os verões são muito quentes, os jardineiros devem plantar no início da primavera ou do outono para evitar a época mais quente do ano.

Sol e exigências do solo

Os rabanetes crescem em muitos solos, mas para melhores resultados devem ser plantados em solo fértil e bem compostado. Solos argilosos e arenosos são os melhores. Apontar para um pH entre 5,8 e 6,8. Certifique-se de que o solo está bem drenado, pois os rabanetes não gostam de molhar os pés. Coloque muito esterco velho no solo antes de plantar.

Os rabanetes são como o sol com sombra parcial durante o calor do dia. Você pode dar rabanetes de proteção extra contra o sol plantando-os perto de plantas altas, como ervilhas e feijões.

Quando plantar rabanetes

Plante rabanetes na primavera e no outono. Pare de plantar no calor do verão para evitar o estresse e o assentamento de sementes. Na primavera, você pode plantar cerca de 4 a 6 semanas antes da última geada. No outono, planta de 4 a 6 semanas antes da primeira geada.

Onde plantar rabanetes

Plante num local ensolarado no jardim, com sombra parcial à tarde. Não cultive rabanetes à sombra, pois eles colocarão toda a sua energia para cultivar as folhas. Certifique-se de rodar as suas culturas de rabanete para evitar doenças.

Sementes de rabanete germinativo

Os rabanetes devem ser plantados directamente no jardim. Eles não transplantam bem. Depois do plantio, regue as sementes, mas não molhe o solo. Se você plantou entre os legumes existentes, o rabanete se beneficiará quando você os regar também, porque eles têm raízes rasas.

Plantio em sucessão

Você pode plantar outro lote de rabanetes de 10 a 15 dias após o primeiro lote, se desejar continuar a colheita. Eu os uso para preencher as lacunas entre todos os meus vegetais para evitar o crescimento de ervas daninhas.

Espaçamento

Plante as suas sementes a 1,5 cm de profundidade. Cada fila deve ser espaçada cerca de 12 cm entre si para dar espaço às folhas para crescerem e se espalharem.

Se desejar, pode polvilhar as sementes no chão com moderação antes de as cobrir levemente. Se você usar este método, você precisará diluir os rabanetes em crescimento para permitir o crescimento adequado.

Cuidando de rabanetes

Fertilização

Os rabanetes crescem rapidamente, por isso, enquanto os tiver plantado em solo sedoso e bem fertilizado, não precisará de os alimentar novamente. Tenho tido bons resultados plantando em solo bem alimentado e não refertilizando antes da colheita.

Irrigação

Regue bem quando plantar as sementes e depois sempre que regar o seu jardim. Descobri que uma rega decente por semana é suficiente, mas depende das temperaturas em que se vive.

Mantenha o solo húmido, mas não saturado com água. Coloque uma cobertura morta à volta da planta se o solo secar muito rapidamente entre as regas.

Problemas comuns e soluções para o rabanete

Descobri que cada vez que tive problemas com rabanetes, foi porque os deixei muito tempo no chão e eles se tornaram muito grandes e muito lenhosos. Quando isto acontece, a sua resistência às pragas é menor.

Oídio

O míldio peludo causa manchas brancas ou amarelas nas folhas, e a parte inferior será coberta com um fungo branco, semelhante ao algodão. Este fungo cresce em áreas frescas e húmidas. Mantenha as plantas bem espaçadas para melhorar a circulação do ar e manter insectos como pulgões e ácaros afastados. Use um spray de cobre para ajudar a controlá-lo.

Verme raiz de repolho

Estes parasitas são mais propensos a ser um problema nas regiões do norte. Como o ciclo de vida deles é subterrâneo, você pode nem mesmo saber sobre eles até descobrir porque o crescimento de sua planta é retardado ou porque as folhas murcham.

A mosca adulta põe ovos na base da planta no início da Primavera. As larvas enterram-se no solo e alimentam-se das raízes da planta. Eventualmente a planta vai murchar e morrer. Quando você o remove, você verá frequentemente grupos de larvas nas raízes.

Descobri que o melhor dissuasor é misturar pellets de neem no solo antes de plantar sementes de rabanete. Além disso, é essencial uma rotação de culturas diligente.

Raiz do clube

A raiz do pau causa o crescimento anormal do sistema radicular. É causado pelo fungo do solo Plasmodiophora brassicae.

Se o tiver, as folhas da sua planta murcharão e morrerão. A melhor ofensiva é uma boa defesa. Um solo bem nutrido, um amplo espaço entre as plantas e a cultura antes que o rabanete se torne demasiado grande e lenhoso, tudo ajuda. Assegure-se de rodar as suas colheitas. Remova cuidadosamente as plantas infectadas e elimine-as.

Insectos Arlequim

Os arlequins sugam o sumo de muitas plantas, incluindo os rabanetes. Verifique as folhas em busca de pequenos ovos brancos na parte de baixo e esmague os que vir. Depois pulverize as plantas com sabão insecticida.

Caracóis e lesmas

Caracóis e lesmas são os inimigos de todos os jardineiros. Pequenas pragas vão limpar as folhas verdes até não restar nada. Eu uso bolas de isca de lesma e caracol com um agente amargo para evitar que crianças e animais de estimação tentem comê-las. Há também muitas opções de bricolage que você pode usar.

Pulgões

Todos os jardins têm, de vez em quando, estas pequenas ventosas verdes (ou castanhas, ou amarelas). Pulverize-os com um jacto de água e impeça-os de voltarem, tratando os rabanetes com óleo de neem.

Vermes Cinzentos

As larvas de traças que eclodem no solo e emergem na Primavera para mordiscar a base dos seus rabanetes em crescimento. Patrulhe o seu jardim à noite e colha as plantas à mão. Você também pode colocar colares de plantas de papelão e terra de diatomáceas ao redor de suas plantas.

Escaravelhos planos ou insetos fedorentos

Estes comedores de folhas são escaravelhos castanhos e achatados que chegaram aos Estados Unidos vindos da Ásia Oriental. Eles usam armadilhas pegajosas ou terra de diatomáceas para controlá-los.

Laços de Repolho

O beija-flor é muitas vezes chamado «beija-flor» devido à forma como se move ao longo das plantas. Eles podem destruir rapidamente as suas colheitas. Eu uso um spray de piretro orgânico para controlá-los. Você também pode usar coberturas de fileiras e incentivar vespas parasitas.

Plantas de acompanhamento para rabanetes

Os rabanetes preenchem bem os espaços e crescem particularmente bem entre eles:

• Ervilhas
• Feijões
• Cenouras
• Alecrim
• Pepino
• Beterraba
• Abóbora
• Pastinaca
• Alface
• Tomate
• Pimentão
• Nasturtium
• Cebolas

Não o apunhale com isso:

• Hyssop
• Nabos
• Kohlrabi
• Uvas
• Batatas

Como colher e usar rabanete

Geralmente, os rabanetes estão prontos entre 22 e 50 dias após o plantio, mas o tempo depende do tipo.

Colher bolas de rabanete quando elas são ligeiramente maiores que uma bola de golfe. Às vezes deixo-os crescer, mas há uma linha ténue entre um rabanete grande e um rabanete de madeira em ruínas. Daikon pode variar, então verifique o tempo de crescimento quando você compra a semente. Faça o mesmo com rabanetes cilíndricos, pois o período de colheita varia de tipo para tipo.

Use rabanete em saladas para obter aquele sabor deliciosamente fresco, mas não pare por aí. Os franceses adoram rabanetes cortados em manteiga fresca sobre uma fatia de pão. São também deliciosos salteados com bacon e manteiga. Até já vi rabanetes em conserva, chutney de rabanete e manteiga de rabanete.

Se nunca provaste rabanetes antes, faz deste o teu ano. Depois diga-nos como gosta de comer os seus rabanetes nos comentários abaixo.