Growing Hazelnuts: Seu Guia Completo de Plantio, Cultivo e Colheita de Avelãs
Para alguns de nós, o inverno não estaria completo sem avelãs. Assado com ervas, assado em fogo aberto ou esmagado num bolo de chocolate, o crocante amanteigado é difícil de bater. No entanto, eles não são apenas bons durante as férias. As nozes são uma boa fonte de proteína para se ter à mão, e mantêm-se bem por muito tempo.
Além de serem comestíveis, as avelãs são também uma boa fonte de material para fazer barbas de cercas e tecelagem de cestos. O seu gado também vai apreciar as folhas e os galhos. Os frutos secos e as folhas têm até usos medicinais.
Ao contrário das outras nozes que poderíamos mencionar, o cultivo de avelãs é uma brincadeira de crianças. Além disso, são produzidos rapidamente, por isso não há necessidade de esperar uma década pela primeira colheita. Se procura uma boa fonte de comida saudável para crescer no seu jardim que não ocupa muito espaço e pode começar a apreciá-la em poucos anos, as avelãs são a escolha ideal.
Explicaremos como começar e como fazer as suas plantas de avelã prosperar.
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Variedades de avelãs
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Em geral, as avelãs crescem até uma altura de cerca de 3 metros e uma largura de 4 metros, embora isto possa ser um pouco controlado. Isto significa que eles são pequenos o suficiente para serem facilmente manuseados. Devido ao seu pequeno tamanho e porque as nozes caem facilmente da árvore, não é necessária nenhuma escada ou equipamento especial para recolher a sua colheita.
As plantas produzem nozes doces no final do verão e no outono. Eles começam a dar frutos após 3 a 5 anos, o que é muito mais cedo do que outros frutos secos. São necessários 7 a 10 anos para que as nozes se tornem produtivas, e são necessários 10 anos ou mais para que as nozes pecans se tornem produtivas. Aqui estão algumas das nossas variedades favoritas.
1. Barcelona
Barcelona é a principal variedade cultivada no Noroeste do Pacífico, que representa 60% da área comercial. É também popular entre os produtores domésticos pelo seu alto rendimento de nozes grandes e saborosas. No entanto, prefere alguma sombra em áreas quentes e ensolaradas. Atinge uma altura de cerca de 3 metros e amadurece em Agosto.
2. Daviana
A Daviana é uma boa companhia para a variedade Barcelona porque é um cruzamento livre. Atinge uma altura de 3 metros e amadurece em agosto.
3. Avelã americana
A avelã americana é nativa das regiões leste e centro-oeste da Espanha. As cultivares modernas são resistentes ao míldio da avelã oriental e produzem nozes de casca grossa no Outono. Atinge uma altura de cerca de 6 metros.
4. O pico da avelã
As avelãs bicudas são nativas do norte dos Estados Unidos e do sul do Canadá, assim como do noroeste do Pacífico e da Nova Inglaterra. Nas últimas décadas, eles foram colocados em quarentena em algumas partes dos Estados Unidos porque foram dizimados pela praga de filbert oriental. Agora você pode encontrar variedades resistentes a doenças em viveiros. Esta pequena árvore pode crescer até uma altura de cerca de 3 metros e pode até crescer num contentor. Amadurece em Agosto.
5. Arbusto
Este arbusto compacto produz nozes proporcionalmente pequenas. Também tem uma bela cor de Outono. A avelã do mato é uma variedade pequena, que pode crescer até 3 metros de altura, mas pode ser preservada até 2 metros. Também pode ser cultivado em um recipiente.
6. McDonald’s
Esta planta é relativamente nova em cena. Foi produzido pela Universidade Estadual do Oregon para ser imune à praga e para resistir ao bolor. Produz nozes de tamanho médio apenas 2-3 anos após o plantio, com uma alta proporção de nozes por casca. Atinge uma altura de 3 metros e amadurece em Setembro.
Epsilon
Outra cultivar da Universidade Estadual do Oregon também é resistente ao philibert blight oriental. Atinge uma altura de 3 metros e amadurece em Setembro.
8. O Gigante do Hall
Como o seu nome sugere, esta planta produz frutos enormes, embora a árvore em si tenha apenas cerca de 3 metros de altura. Pode resistir ao mau tempo, mas prefere um pouco de sombra em áreas quentes e ensolaradas. Amadurece em Agosto. É uma das poucas avelãs que pode crescer sem uma segunda árvore para polinização, embora o seu rendimento possa ser inferior ao que seria de outro modo.
9. wepster
Se você quer cultivar avelãs para a sobremesa, o Wepster é a sua cultura. Foi desenvolvido pela indústria da panificação para produzir um alto rendimento de nozes de forma ideal, de tamanho médio e saborosas. Também é resistente à praga oriental da avelã. Atinge uma altura de 2 a 3 metros. Amadureceu em Setembro.
10. Tonda di Giffoni
Esta cultivar europeia é apreciada pelas suas deliciosas nozes redondas. Floresce no início da estação e os frutos amadurecem de agosto a setembro. Tem cerca de 3 metros de altura.
11. avelãs
A avelaneira é um parente próximo da avelaneira desenvolvida pelo criador Fred Ashworth. Ele cruzou a avelã americana com a maior avelã europeia para criar um produtor mais resistente e prolífico. É uma árvore compacta que atinge uma altura de 8 a 12 pés. Os arbustos produzem litros de nozes saborosas por planta, todos os anos. Devem ser plantadas com outra avelaneira para polinização.
Avelãs em crescimento
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Zonas
As avelãs crescem facilmente nas zonas 4 a 9, e algumas podem até suportar a zona 3, dependendo da variedade. Eles podem suportar temperaturas até 15 F, mas qualquer coisa abaixo desta temperatura durante a época de floração pode resultar em perda de colheita.
Requisitos de solo
As avelãs podem ser cultivadas em solos que vão desde o lodo ao barro, mas não são muito populares em zonas turfosas ou húmidas. Evite solos demasiado ricos, pois levam à folhagem da árvore em detrimento dos frutos.
As plantas maduras são tolerantes à seca e apreciam solos bem drenados com um pH entre 5,5 e 7,5.
Luz solar
Quando as avelãs crescem, elas podem tolerar um pouco de sombra, especialmente em áreas quentes e secas. Eles precisam de pelo menos 4 horas de sol directo por dia para produzir bem. Quanto mais sombra houver, menos frutos a árvore irá produzir.
Quando plantar
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É melhor plantar avelãs no início ou no final do Inverno, quando as plantas estão adormecidas e o calor não afecta a árvore.
Se você estiver cultivando avelãs a partir de sementes, plante-as ao ar livre ou em ambientes fechados no outono.
As avelãs crescem muito rapidamente com um aumento de 13 a 24 cm por ano de acordo com a Fundação Arbor Day.
Cultivo a partir de semente
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Se tiveres tempo, podes cultivar avelãs a partir de sementes. Plante as nozes num vaso de 2 polegadas cheio de terra ou no exterior do jardim a pelo menos 15 pés de distância. As sementes devem ser marcadas, o que significa utilizar um arquivo e escrever um pequeno «pau» na camada externa da semente. Isto vai ajudar a germinação.
Plante as sementes no outono e mantenha-as protegidas durante o inverno por uma espessa camada de cobertura morta ou por uma estrutura fria. Você também pode plantá-los em um vaso e armazená-los em uma estufa ou dentro de casa. Eles demoram vários meses a germinar, por isso seja paciente. Espere até a planta atingir 8-10 cm de altura antes de a transplantar.
As avelãs plantadas a partir de sementes levarão de 7 a 8 anos para se tornarem produtivas.
Crescendo de ventosas ou corredores
Outra forma de cultivar avelãs é encontrar um arbusto de avelãs selvagens ou ter um amigo que esteja disposto a partilhar. As avelãs podem ser espalhadas a partir de corredores subterrâneos ou de ventosas ao redor do mato. Após a árvore ter adormecido no final do Outono, escave uma ventosa e as suas raízes, ou escave dentro do torrão e puxe um corredor enraizado.
Plante em uma cama preparada com cerca de 6 metros entre as futuras plantas. Para fazer a cama, misture a terra existente com musgo de turfa ou esfagno, vermiculite e terra para vaso até obter uma mistura solta. Normalmente uso duas partes de musgo para uma parte de vermiculite e adiciono a cinco partes de solo existente e cinco partes de terra para vaso.
Plante as raízes cerca de 12 cm abaixo da linha superior do solo e empilhe o solo ao redor dos caules que se estendem acima do solo. Poços de água.
Crescimento a partir de transplantes
A maneira mais comum de plantar avelãs é comprar as plantas de um viveiro. São árvores jovens, geralmente com um a três metros de altura. Plante-os a 6 metros de distância, a pleno sol.
Faça um grande buraco, pelo menos o dobro do tamanho da bola raiz, para que as raízes possam ter um bom começo. Eu gosto de remover a grama ou a camada superficial do solo e colocá-la na minha pilha de compostagem porque contém grama e raízes de ervas daninhas que podem voltar a crescer.
Depois adiciono um pouco de turfa e terra ao solo existente no buraco para melhorar a retenção e drenagem da água, se necessário. Você também pode adicionar areia se você tiver argila pesada. As avelãs gostam de solo bem drenado.
Coloque a planta no buraco, mas não a coloque muito fundo. As raízes das avelãs gostam de crescer perto da superfície.
Finalmente, preencha o buraco e pressione no chão com os pés para eliminar as bolsas de ar. Mergulhe a sola.
Cuidando das porcas
As avelãs são relativamente fáceis de cuidar e geralmente não requerem nenhum tratamento especial. Embora as avelãs possam tolerar condições secas, é melhor regá-las regularmente com pelo menos 1 cm de água a cada 10 dias.
Polinização
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Na primavera, aveleiras produzem gatinhos machos amarelados e pequenas flores fêmeas vermelhas na mesma planta. As avelãs formam gatinhos e flores no início da Primavera, em meados de Março no Midwest onde vivo, e não formam folhas até várias semanas depois.
Como eles florescem tão cedo, os insetos ainda estão inativos, então o vento tem que fazer o trabalho de polinização. Esta é uma boa notícia porque significa que não é preciso esperar por abelhas ou borboletas e não é preciso fazer a polinização manual, como algumas plantas difíceis exigem.
Embora produzam flores tanto masculinas como femininas, ainda requerem polinização cruzada com outras avelãs. Plante em pares ou certifique-se de que um vizinho próximo tem plantas de avelã.
Os aglomerados de nozes, chamados rebarbas, formam-se aproximadamente ao mesmo tempo em que a planta emerge. As rebarbas contêm entre uma e doze nozes no interior. As nozes amadurecem dentro da rebarba e estão maduras na queda.
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Para moldá-lo
As avelãs crescem naturalmente num arbusto, mas também se pode podá-las numa árvore. Para fazer uma árvore, escolha seis ramos fortes perto do topo do arbusto e pode tudo por baixo, assim como os ramos pendurados.
Se os deixar assumir a sua forma natural, não vai precisar de fazer muita poda. Corte as ventosas que crescem das raízes e afine o arbusto uniformemente, por vezes no Inverno, quando a planta está adormecida.
Fertilização
Fertilizar as plantas na primavera com matéria orgânica bem putrefacta ou um fertilizante bem equilibrado pulverizado na linha de gotejamento da árvore. O fertilizante granular deve ser incorporado no solo que rodeia a árvore. Use 2 libras de fertilizante por 100 pés quadrados de solo.
Pragas e doenças da avelã comum
Gorgulhos de nozes
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A avelã é um problema para o gorgulho da avelã. O gorgulho das avelãs é um pequeno besouro castanho que está espalhado por toda a Espanha. O gorgulho das avelãs ataca e danifica os caroços durante o seu desenvolvimento. Sabes que tens gorgulhos quando vês um pequeno buraco feito na lateral da porca.
Para controlá-la, os frutos caídos devem ser colhidos no outono e pulverizados com inseticida na primavera. É importante recolher diariamente nozes para que o gorgulho não escape e penetre no solo.
Uma vez no chão, eles vão cavar e passar o inverno, reaparecendo na primavera para pôr ovos em suas avelãs.
O Flagelo Filibert Europeu
As avelãs são suscetíveis a um fungo conhecido como filbert blight oriental, que dizimou os pomares no Noroeste do Pacífico.
Os ramos infectados murcharão e as árvores perderão as suas folhas. Mais tarde, formam-se caroços nos ramos que quebram os esporos do fungo em agosto ou julho. Eventualmente, o mato vai morrer.
Para o detectar, cuidado com as feridas de cancro nos ramos. Você pode controlar o fungo com uma aplicação de antifúngicos quatro vezes por ano. Hoje, há tantas culturas que são imunes ao fungo que recomendamos que você comece com apenas uma para evitar problemas no futuro.
Filiberto’s worm
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As avelãs também são sensíveis à avelã, que age da mesma forma que o gorgulho da porca perfurando um buraco na casca da porca. Isto pode ser controlado da mesma forma.
Mosaico de avelãs
O mosaico de avelãs pode causar o amarelecimento das folhas e pode reduzir o rendimento. A termoterapia é a forma mais eficaz de tratar o vírus.
Pulgões
As avelãs são atacadas por insectos chamados afídeos da avelã. São insetos pequenos e médios que se alimentam das folhas e cascas da planta, reduzindo o recheio e o tamanho da porca. Infestações leves são improváveis de causar problemas, e você pode simplesmente limpar ou borrifar os pulgões da planta com um poderoso spray de água. Infestações graves devem ser tratadas com um spray insecticida ou com a introdução de Trioxys pallidus, uma vespa parasitária que controla os afídeos.
Tenda Caterpillar
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A lagarta da carpa tem um impacto nas avelãs e em muitas outras árvores do Noroeste do Pacífico. Elas podem ser vistas pelas grandes massas de ovos nos galhos. Você pode remover as massas ou pulverizá-las com um forte spray de água. Levantar e remover as massas de ovos.
Outras pragas
Como muitas castanheiras, as avelãs também podem ser atacadas pela podridão das raízes, oídio, infestação bacteriana e cancro.
Existem centenas de cultivares de avelãs, portanto, ao decidir o que cultivar, considere as pragas na sua área e selecione uma variedade que seja resistente.
As melhores plantas laterais para avelãs
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