Growing Burdock : O Guia Completo de Plantação, Cultivo e Colheita de Bardana

Tenho que admitir que quando minha esposa disse que queria sementes para começar a cultivar bardana, eu pensei que ela se referia a outra planta. Sempre considerei a bardana uma ameaça onde quer que cresça, e até já a pulverizei várias vezes para me livrar dela.

Agora que estamos a cultivar bardana há alguns anos, eu converti-me. Burdock é uma erva maravilhosa para mim. Não só é muito bom para você, como também é mais versátil do que qualquer outra planta que eu conheço. Pode ser usado em muitas preparações medicinais, tanto internas como externas. Além disso, as raízes são saborosas.

A bardana tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias e contém compostos que são antioxidantes. Você pode comer as raízes cozidas, salteadas ou assadas. É frequente encontrar folhas de bardana na cozinha japonesa e os nativos americanos usam as raízes secas nos ensopados de Inverno.

Variedades de bardana

Existem cerca de dez tipos de bardana, mas apenas dois são comumente cultivados. Assim que identificar a bardana, vai vê-la em todo o lado.

Se você viu a raiz de gobo no supermercado, esse é outro nome para bardana. O gobo vem da culinária japonesa onde as folhas, raízes e caules da bardana são amplamente utilizados.

Grande bardana

A grande bardana pode atingir uma altura de cerca de dois metros, especialmente quando a planta está em flor. Os caules são fortes. As flores são planas e crescem em grupos que se assemelham a cardos.

Bardana

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A bardana é menor que a bardana grande, e as flores não têm caules ou caules muito curtos. Ao contrário da grande bardana, os caules são ocos. Quando as plantas são grandes, esta é a maneira mais fácil de diferenciar entre os dois tipos.

Como cultivar bardana

Zonas

A bardana cresce bem nas zonas 2 a 10 e é resistente ao frio. Na maioria das áreas é considerada uma erva do tipo «faça você mesmo».

Sol e exigências do solo

Plante bardana em solo argiloso com pH neutro entre 6,6 e 7,5. Precisa de terra macia e solta para colher as raízes. As raízes de bardana podem ser profundas, portanto, se você tiver solo sólido e compacto, será difícil alcançá-las. Consegui misturar alguma areia e aparas de madeira no solo para que ficasse solta. Desta forma, a raiz é mais fácil de colher.

Uma das razões pelas quais a raiz de bardana é tão rica em minerais é a profundidade a que a planta selvagem cresce. É uma bênção e uma maldição na época da colheita, por isso prepare bem o seu solo.

O urdock é parcial ao sol ou parcial à sombra.

Quando plantar Burdock

Plante na primavera quando a temperatura do solo aquecer em regiões temperadas, após o risco de geada ter passado. Nas regiões mais quentes, planta no outono.

Onde plantar Burdock

Uma vez que você planta bardana em sua propriedade, você vai notar que ela aparece em todos os lugares. Isso se deve ao fato de que a broca na semente gruda em qualquer coisa que entre em contato com ela. Tenha isto em mente se tiver animais de estimação.

Na verdade, o maior desafio para o cultivo da bardana é mantê-la em contenção. Você pode cortar as peças antes que se formem e também pode cultivá-las em uma área fechada e cercada.

Tente plantar bardana onde você está feliz por ter o mesmo aspecto e crescer continuamente, para que você não tenha que se preocupar em coletar sementes.

Sementes ou recortes?

Sementes, sementes e mais sementes. Se há uma coisa em que podemos confiar na bardana, são as sementes. Se você tem bardana selvagem, você provavelmente escolheu os germes (sementes) das roupas do seu gato, cachorro ou criança. Você pode comprar sementes ou recolher algumas da natureza (certifique-se de ter identificado a planta) ou de uma planta de um amigo. Retire as sementes da camada exterior espinhosa e seque-as.

Sementes germinativas

Cobrir as sementes com cerca de 12″ de solo e bater para baixo. Por ser uma planta prolífica, as sementes germinarão em apenas 7 dias. Mantenha o solo húmido enquanto as sementes germinam.

Espaçamento

Dê 6-8 cm de bardana entre as plantas e 24-36 cm entre fileiras.

Cuidando da Bardana

Fertilização

Você pode dar um impulso à sua bardana em crescimento com um fertilizante multiuso se desejar, mas não é necessário.

Irrigação

Desde que o solo seja sedoso e bem fertilizado, a única coisa a lembrar com bardana é de regá-lo regularmente. Precisa de uma boa quantidade de água para desenvolver raízes grandes e saudáveis, por isso, dê-lhe muita água. Não regar muito, senão a raiz apodrecerá se estiver em poças.

O tamanho

Se você não quer que a planta se auto-semee, corte as flores antes que elas sequem.

Problemas comuns e soluções para o cultivo da bardana

Burdock é resistente e não se preocupa com muitas pestes, mas aqui estão algumas coisas para ter em mente.

Bug de quatro linhas

Este inseto danifica as folhas ao ponto de a folha murchar e morrer. Vai comer a carne da folha, deixando buracos. Ele sobrepõe os ovos na planta e se torna forte na primavera. Ele usa óleo de neem para controlá-lo, embora seja bom para evitar sprays, então observe os números.

Você vai encontrar muito poucos insetos que incomodam a bardana, exceto o bicho-peludo. Se você cultiva bardana para a raiz, então eu não me preocuparia muito com os insetos acima dela.

Dedos

Há poucas plantas que não gostam de mordiscar, e a bardana não é excepção. Use seu método preferido de controle de lesmas para mantê-los à distância.

Pulgões

A dada altura, todos os jardins têm pulgões. Felizmente, eles são fáceis de controlar. Procure grupos de insectos verdes ou amarelos e pulverize-os com um spray de água. Se planeia comer as folhas, pulverize-as com óleo de neem para manter os afídeos afastados sem contaminar a sua cultura.

Ácaros

Os ácaros-aranha são outra praga comum no jardim. Você geralmente notará as pequenas criaturas em suas massas de teias. Ele usa óleo de neem para os controlar.

Plantas de acompanhamento para bardana

Como a bardana tem uma raiz primária muito longa, ela extrai nutrientes das profundezas do solo. Portanto, plantas de companhia devem ser qualquer coisa que tenha raízes rasas, tais como :

• Espargos
• Feijões
• Ervilhas
• Abóbora

Não plante com vegetais de raízes profundas, pois estes competem com a bardana por nutrientes. As raízes das plantas também são perturbadas se a bardana for colhida primeiro, devido à profundidade das raízes da bardana. Os companheiros menos ideais são

• Cebolas
• Rabanete
• Batatas
• Cenoura

Como Colher e Usar Bardana

A bardana é bienal, o que significa que cresce durante dois anos antes de morrer. As raízes estão geralmente prontas 90 a 120 dias após o plantio, e as folhas estão prontas quando você está. Colha a raiz no primeiro ano no outono ou no segundo ano na primavera. As raízes podem crescer em profundidade, por isso é aqui que o solo argiloso profundo é útil.

Você pode cavar diretamente para baixo para puxar as raízes para fora, ou cavar uma trincheira ao longo da raiz para puxá-la para fora lateralmente.

Use folhas jovens como espinafres. As raízes podem ser cozidas, assadas ou fritas e são utilizadas em muitas receitas.

Em termos de saúde, a bardana é utilizada para uma série de coisas, desde a desintoxicação até ao tratamento de problemas de pele, como tónico hepático, ou para questões relacionadas com sintomas pré-menstruais. Pulveriza as folhas levemente e depois é aplicado como uma cataplasma para remover a infecção de cortes e lesões cutâneas.

A bardana é uma planta maravilhosa, fácil de cultivar, com impressionantes benefícios para a saúde e grande sabor. Experimenta porque é difícil estragar. Que outra planta lhe permite comer as raízes, folhas, caules e pode ser usada como um poder medicinal?

Se você está falando sério sobre auto-suficiência, é uma planta a ser considerada para o crescimento, devido às muitas maneiras diferentes que ela pode ser usada.

Você tem alguma receita ou preparação medicinal para compartilhar conosco sobre como usar suas folhas ou raízes de bardana?