Growing Apple Trees: O Guia Completo de Plantio, Cultivo e Colheita de Maçãs

Cultivar maçãs é muito gratificante porque as árvores ficam muito bonitas no quintal, com suas delicadas e perfumadas flores de primavera, e você pode usar os frutos de muitas maneiras diferentes. Quer deseje o sumo de cidra cítrico ou não possa passar sem um molho de maçã suave e cremoso, há inúmeras formas de o saborear. Você também pode usar a fruta para fazer vinagre, que não só é útil em casa, mas também saudável para você.

As maçãs são cultivadas no país há 8.000 anos. Eles tiveram origem na Europa Oriental, onde se espalharam rapidamente, e eram comuns nas antigas civilizações romana e grega antes de darem o salto para a América do Norte.

Eles agora dominam o mundo e novos tipos foram desenvolvidos para crescer na maioria dos climas, o que é bom porque a escolha da variedade certa é um passo importante no cultivo das maçãs. Algumas maçãs são melhores para o armazenamento, outras para o frescor e outras para a fabricação de cidra. Algumas variedades precisam de um clima fresco, e outras podem tolerar um pouco de calor. Por causa da sua popularidade, há uma que é perfeita para todos.

Neste artigo, vamos analisar como plantar e cuidar das suas macieiras, com ênfase na agricultura biológica.

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Posso cultivar maçãs organicamente?

Antes de mais nada, deixe-me assegurar-lhe que SIM! É possível cultivar maçãs organicamente. O fruto tem a reputação de ser difícil de crescer – ponto final. E muitos cultivadores lhe dirão que é impossível cultivar maçãs sem usar produtos químicos e aderir a um programa de pulverização.

Não lhes dês ouvidos. Você pode cultivar maçãs saudáveis e de qualidade usando boas estratégias de manejo e algumas dicas úteis da Mãe Natureza.

Variedades de maçãs

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Há centenas de variedades de maçãs para escolher. Confira nossas oito variedades favoritas se você está procurando por maçãs que são superestrelas.

Se queres cultivar macieiras para a cidra, tenta:

• Febre do ouro
• Staymans Winesap
• Crimson Crisp
• Liberdade
• Roxbury Russet
• Dabinett

Para molho de maçã e conservas, tente:

• McIntosh
• Fuji
• Cortland
• Golden Delicious

Se você está interessado em assar e cozinhar, faça a sua escolha:

• Mamie Smith
• Newton Pippin
• A beleza de Roma
• Winesap

As melhores maçãs para climas quentes estão entre elas:

• Roxbury Russet
• Mollies Delicious
• Blacktwig
• Dixie Red Delight

As melhores maçãs para as zonas mais frias (zona 3 e 4) são :

• Crocante de caramelo
• Cortland apple
• Coxs Orange Pippin
• Honeycrisp
• Setembro Fuji Wonder
• Livre de vermelho

Plano de polinização

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As macieiras requerem polinização cruzada com outra árvore. Ao escolher as suas plantas, escolha duas do mesmo tipo ou duas que floresçam ao mesmo tempo. Você pode consultar um gráfico de polinização de maçãs se precisar de ajuda.

Como plantar maçãs

Quando plantar

Plante árvores quando as temperaturas estiverem frias. Evite plantá-los durante uma geada severa, mas caso contrário pode plantá-los a meio do Outono ou no início do Inverno. Você também pode plantar na primavera, assim que o solo puder ser trabalhado.

Coloque no chão

Mergulhe as raízes da árvore por algumas horas antes de plantar. Cave um buraco com pelo menos o dobro do diâmetro das raízes da sua planta e com pelo menos dois metros de profundidade. Quanto maior o buraco, mais feliz será a sua árvore.

Requisitos de luz solar

As maçãs precisam de luz solar, pelo menos 8 horas por dia.

Requisitos de solo

O cultivo de maçãs requer solo fértil. Teste o solo antes de plantar para ter certeza de que suas árvores terão o que precisam. As maçãs devem ter um pH entre 6,0 e 7,0.

Solo com turfa, composto e farinha de osso antes de plantar a árvore para lhe dar uma base saudável.

Espaçamento

As maçãs requerem uma distância média de 15 pés entre as árvores, dependendo da variedade. As árvores anãs são melhores com um espaçamento de 3 metros entre as árvores, e uma árvore de tamanho padrão precisa de cerca de 6 metros a mais.

Polinizadores

Sem polinizadores, não terás maçãs. Então planeje colocar suas árvores perto de uma área onde abelhas e borboletas vão.

Cuidando das Maçãs

Gestão de nutrientes

As práticas de manejo de nutrientes são os passos que você dá para fornecer às suas maçãs um solo rico e saudável para o seu crescimento. Isto é diferente da fertilização. A fertilização é uma dose curta e concentrada de nutrientes. A gestão dos nutrientes é uma solução a longo prazo.

Durante os primeiros três anos de cultivo de uma maçã, é importante incentivar o bom crescimento das raízes. Isto ajudará a árvore a estabelecer-se e a desenvolver um sistema radicular saudável que a alimente e a ajude a ser produtiva.

Alimentação de árvores jovens

Coloque um anel de fertilizante de 2 cm de espessura à volta das suas árvores todos os anos. Mantenha o fertilizante a 6 cm do tronco. Não tens de te preocupar em cavar. Deixe os micróbios do solo fazerem o trabalho por si.

Se a sua terra tiver pouco fósforo e cálcio, polvilhe um quilo de farinha de osso à volta de cada árvore juntamente com o fertilizante.

Uma camada espessa (4 cm) de cobertura morta, como palha ou aparas de madeira, pode ser colocada em cima do composto. Isto impedirá que as ervas daninhas cresçam em torno das árvores. Mantenha a cobertura morta a 6 cm do tronco.

Culturas de cobertura

As culturas de cobertura permitem-lhe adicionar nitrogénio e outros nutrientes ao seu jardim. Eles também são atraentes e ajudam a permanecer na colheita.

O trevo é provavelmente a cultura de cobertura mais popular para os pomares. O trevo adiciona nitrogênio ao solo, promove a erosão e é um alimento de alta qualidade para o gado.

Irrigação

As maçãs precisam de 2 cm de água por semana quando são jovens. Mantenha o solo ligeiramente húmido enquanto as árvores estão a crescer, mas evite as inundações.

Pecuária no Jardim

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Imagem via Fox Run

Algumas espécies de gado são úteis no jardim, outras não. O gado pode ser parte da sua solução de gestão de nutrientes a longo prazo.

Os gansos e os patos são úteis no jardim. Ambas são aves de pasto, mas também comem facilmente larvas e outras pragas. Os frangos também são bons controladores de pragas para o jardim. Eles vão arranhar o solo, que será arejado e misturado com minerais de superfície.

Ovelhas podem fazer o trabalho de corte e adicionar fertilizante. As ovelhas são pastores e não estão interessadas em mordiscar as suas árvores. Eles vão comer erva, ervas daninhas e cobrir as culturas e manter tudo bem podado. A rotação das ovelhas no jardim, quando necessário, evita que elas pastem em excesso ou adoeçam com as gramíneas ricas.

Cabras não se pode confiar num jardim por causa da sua natureza maliciosa e do facto de serem pastores. Eles escalarão suas macieiras para dar uma boa mordida de galhos, brotos e frutas.

Ouvi dizer que cavalos bem criados podem ser permitidos em pomares. Isso faz-me rir em voz alta. O meu cavalo de resgate Rocket tem acesso ao jardim e usou uma ou duas árvores como ponto de fricção.