Frutas e legumes saudáveis para plantar de acordo com a sua dieta

Você cultiva um jardim todos os anos? Sente que tudo o que cresce no seu jardim é saudável para si?

Ouvimos falar o tempo todo de «alimentos saudáveis», mas dependendo das condições sanitárias e dos preparados alimentares, alguns alimentos podem ser melhores para nós do que outros.

Vou guiar-te por todas as partes do teu jardim.
Discutiremos os alimentos mais saudáveis em diferentes ambientes e como preservar
A maioria dos nutrientes está intacta durante a preparação das refeições.

É assim que o seu jardim pode produzir os resultados mais saudáveis:

Nota: Eu não sou médico.
profissional e eu não tenho intenção de me tornar um. É para informar
…apenas para fins específicos.

O que plantar para uma jardinagem saudável

Frutas

Há uma grande variedade de frutas. A principal desvantagem das frutas é o seu alto teor de açúcar natural (embora existam poucas opções de açúcar disponíveis). Se comer demasiada fruta, o seu corpo irá aumentar a ingestão de açúcar, o que pode ter consequências negativas se estiver a tentar manter um peso saudável ou a lutar contra níveis elevados de açúcar no sangue.

Além disso, se você tentar observar a ingestão de carboidratos, a fruta pode funcionar contra você. No entanto, se você não tiver nenhum problema de saúde, a fruta é boa para você.

Ele contém muitas das vitaminas e nutrientes que o seu corpo precisa, e você
pode absorvê-los de uma forma saborosa. Além disso, muitos frutos são ricos em fibra, que é um
uma parte importante de uma dieta saudável.

As fibras melhoram a forma como os resíduos deixam o seu corpo e podem ajudá-lo a manter um peso saudável.

Com moderação, a fruta pode ser uma parte saudável da sua dieta.

Estes frutos são boas escolhas para crescer no seu jardim para
melhor saúde:

• Morangos
• Mirtilos
• Amoras pretas
• Citrinos
• Maçãs
• Figs
• Pêssegos
• Ameixas

Algumas frutas devem ser evitadas se você tiver que seguir uma dieta hipoglicêmica. Estas frutas decompõem-se muito rapidamente porque são na sua maioria água e aumentam os níveis de açúcar no sangue mais rapidamente do que outras frutas.

Se você está preocupado com os seus níveis de açúcar no sangue, evite cultivar estes
fruta:

• Melancia
• Melão
• Cerejas
• Uvas

Sombra Noturna

Não há nada que eu goste mais no meu jardim do que um tomate feito em casa. Os tomates, pimentos e beringelas são considerados parte da família das beladonas.

Este grupo também contém batatas brancas. Eu dei às batatas a sua própria secção porque há muita informação sobre elas quando se trata de saúde.

No entanto, acredita-se que as plantas de sombra à noite podem ter um impacto na inflamação do seu corpo. Não há nenhuma pesquisa que indique especificamente isso.

Se tiver dores, aumento da dor artrítica ou outros sintomas negativos relacionados com a ingestão de bolotas, pode ser alérgico a alimentos e deve evitar estas plantas.

Se você não apresentar sintomas negativos ao consumi-los, tente incluí-los em uma dieta equilibrada. As folhas de noite são ricas em potássio, fibra, vitamina A, vitamina C, vitamina B, potássio e ácido fólico.

O único momento em que você pode ter um problema (fora do almoço
alergias) a bolotas é quando se trata de monitorizar os seus hidratos de carbono e
…o consumo de açúcar.

Os tomates, pimentos e beringelas têm baixo teor de açúcares e hidratos de carbono. O teor de fibras das berinjelas é extremamente elevado, o que é bom para aqueles que tentam equilibrar os seus níveis de açúcar.

Quanto mais alta a fibra, mais tempo o seu corpo leva para quebrá-la, o que significa que o seu nível de açúcar no sangue não aumenta tão rapidamente.

Contudo, as batatas brancas são mais ricas em carboidratos e
açúcar. É, portanto, muitas vezes recomendado evitar ou não consumir
com a mesma frequência se você tiver problemas com os níveis de insulina.

Culturas radiculares

Cultivar legumes de raiz na sua horta é uma ideia maravilhosa porque são fáceis de cultivar e de manter bem durante o Inverno numa cave de raiz.

Os vegetais de raiz são pobres em calorias mas ricos em nutrientes (tais como vitamina A, potássio e cálcio). A desvantagem das plantas de raiz é a quantidade de carboidratos amiláceos que elas contêm.

Isto pode ser um problema para as pessoas com altos níveis de açúcar no sangue ou para aqueles que lutam para manter ou alcançar um peso saudável.

Se você gosta de tubérculos, pense em cultivá-los, mas…
consumindo-os com moderação. Se você não tiver nenhum problema de saúde, coma uma porção.
de uma colheita de raiz por dia não te deve fazer mal.

No entanto, tenha em mente o quanto você está consumindo, porque quando
comes demasiados hidratos de carbono, o teu corpo armazena-os como gordura em vez de os queimares.
como combustível.

Aqui estão algumas raízes que você pode incluir no seu
jardim este ano:

• Cenouras
• Pastinaca
• Sueco
• Nabos
• Cebolas
• Beterrabas
• Batata doce

Batatas

As batatas podem pertencer ao grupo de sombra nocturna ou às culturas de raízes. Há muita informação sobre eles, então eu queria dar-lhes a sua própria secção.

Isto permitir-nos-ia discutir as batatas com mais detalhe. A maioria das pessoas gosta de batatas. São deliciosos quer sejam assados, fritos, cozidos ou amassados.

Elas contêm muitas vitaminas que o nosso corpo precisa, mas também podem causar danos aos nossos níveis de açúcar no sangue e ao nosso peso se forem consumidas em excesso.

O problema é o seguinte. Se você está preocupado que seus níveis de insulina estão subindo muito rápido porque as batatas brancas estão quebrando muito rápido, você pode desfrutar de batatas doces.

São mais ricos em fibras e levam mais tempo a decompor-se…
…baixa-os. Mais uma vez, eles só devem ser consumidos com moderação.

Se você gosta de batatas brancas, saiba que elas estão cheias de carboidratos ricos em amido. Isto é bom quando comido em pequenas quantidades, mas pode tornar-se mau se comer demais porque o seu corpo não pode queimar os carboidratos.

Em vez disso, serão armazenados como gordura.

Como evitar comer demasiadas batatas? Aprendi recentemente com o meu nutricionista que se tiveres de comer batatas, tenta cortá-las e cozê-las.

Isto permitir-lhe-á ver o quanto come. Se você
comer uma batata inteira assada, é fácil justificar comer uma batata maior do que
pode descobrir porque «é apenas uma batata». Torna ainda mais fácil voltar atrás no tempo.
por alguns segundos.

Quando você faz purê de batata, é fácil comer em excesso porque há muitas batatas em uma colher.

Além disso, é difícil comer puré de batata sem adicionar
manteiga, queijo, creme azedo, e a lista continua e continua. Estes suplementos são apenas
considerado saudável como parte de uma dieta de cetose,
e não comerias batatas se estivesses a fazer esta dieta.

Se você decidir adicionar batatas ao seu jardim (o que eu faço todos os anos), tenha cuidado com a quantidade que come de cada vez. Isto garantirá que eles continuem a ser considerados alimentos «saudáveis».

Folhas verdes

Os legumes de folha – são o único grupo de legumes de jardim saudáveis que ninguém parece ter pronunciado negativamente. Em vez disso, a maior queixa é que, como sociedade, não comemos o suficiente deles.

A menos que tenha problemas de estômago que não lhe permitam digerir correctamente os vegetais de folha, deve comer o máximo de vegetais de folha possível.

No entanto, olha para o verde exuberante quando está cozinhado. Se ele se decompuser rapidamente no calor, saiba que se decomporá rapidamente no seu estômago assim que chegar ao ácido.

Tente escolher vegetais de folhas mais fortes (para mantê-los cheios por mais tempo) ou
Esteja ciente de que você precisará comer mais vegetais de folhas para evitar a fome.

Se estás a tentar decidir que folhas verdes deves
para incluir no seu jardim, aqui estão algumas sugestões:

• Kale
• Couve
• Brócolos
• Alface
• Espinafres
• Foguetão
• acelga
• Microverdes
• Espargos
• Mostarda ou nabo verde

Uma Abordagem Diferente para uma Jardinagem Saudável

A ciência médica prova com o tempo que, se controlarmos os nossos níveis de açúcar no sangue, é mais fácil perder peso e manter um peso saudável.

No entanto, ainda há pessoas no mundo que não
lutam com os seus níveis de açúcar no sangue e não se importam com os seus hidratos de carbono.
O que torna a comida saudável para eles?

Há algumas coisas a considerar se você está plantando
e eles não têm problemas de saúde. Talvez a sua maior preocupação seja evitar
muitas das questões de saúde que a sociedade enfrenta.

Aqui está o que você precisa saber sobre o plantio de um jardim:

• Se a sua preocupação é uma dieta baseada em plantas, você precisa incluir variedade na sua dieta para obter os nutrientes que você precisa, e você precisa comer vegetais suficientes para manter as proteínas que o seu corpo precisa. Caso contrário, planta!
• Você é alguém que se preocupa mais com as calorias que consome do que com os carboidratos? Ainda funciona para muitas pessoas. Os legumes são alimentos de baixo teor calórico e ricos em nutrientes que devem fazer parte da sua dieta. Mais uma vez, a variedade é essencial e a moderação em certos tipos de plantas também é importante.
• Algumas pessoas preferem comer por nutrientes e seguir uma dieta alimentar completa. Se é isso que é correcto para si, ou se foi recomendado pelo seu médico com base na sua situação médica, ou se é a forma como comeu toda a sua vida, então mantenha-se fiel a isso. A variedade é importante para garantir a obtenção dos nutrientes de que necessita, mas tudo o que incluir num jardim saudável irá ajudá-lo neste estilo de alimentação e será uma escolha saudável.

Preparação de Alimentos Saudáveis

Um dos maiores erros que cometemos na preparação de hortaliças saudáveis é a forma como as comemos e o que lhes acrescentamos.

Para obter o máximo de nutrientes da sua dieta,
Alguns dizem que comê-los crus ou cozê-los a vapor é a sua melhor opção.

Quando as ferve ou as aquece até um certo ponto, começa
cozinhando os nutrientes nos alimentos. Se esta é a única maneira de gostar de comer
vegetais, é melhor comê-los cozidos demais do que não comê-los de todo.

A vantagem de cozinhar legumes é que, adicionando calor, você pode diminuir algumas vitaminas, mas também pode melhorar outros nutrientes.

Espere por esta troca e faça a sua pesquisa sobre quais vitaminas você trocaria. Isto pode ajudá-lo a determinar a melhor maneira de preparar a sua refeição.

Além disso, nós tendemos a adicionar demasiados ingredientes ao nosso
pratos de legumes. Se você está em dieta keto, você pode precisar adicionar manteiga e
queijo para ter a quantidade de gordura necessária em um dia.

No entanto, se você está em uma dieta pobre em calorias, uma
de alimentos inteiros, ou comendo apenas para nutrientes, você pode adicionar um
Polvilhe com sal ou outro tempero e termine.

Mais uma vez, tudo depende da sua saúde e nutrição.
necessidades. Certifique-se de que você é intencional sobre o que você adiciona aos seus vegetais para prepará-los.
é certo de se adaptar à sua dieta e mantê-lo no caminho da saúde que você estabeleceu para si mesmo
…a ti próprio.

Isto conclui a nossa visita sobre o tema da jardinagem saudável. Se há uma coisa que aprendi na minha jornada sobre produção de alimentos e saúde, é que a definição de saúde é diferente para todos, e isso é porque o corpo de cada um é diferente.

O que funciona para que uma pessoa mantenha um peso saudável
um nível controlado de açúcar no sangue, e o controle de quaisquer outros problemas de saúde, podem não funcionar
para o próximo.

Por isso devias fazer muita pesquisa, falar com o teu
e arranjar um plano alimentar que funcione melhor para ti. Plante o seu jardim
com base na sua situação e nas suas descobertas.

Onde quer que você vá para uma jardinagem saudável, lembre-se que os alimentos podem melhorar a sua saúde ou ajudá-lo a sarar. Todo o esforço que você coloca em cultivar e encontrar o que é melhor para você e sua família, vale a pena no final.