Framboesa – Rubus ideaus
Generalidade
A framboesa comum é um arbusto denso, com rebentos ou rebentos, coberto ou não por pequenos espinhos, que, partindo do solo, atingem uma altura superior a 2 m, pelo que necessitam de andaimes de apoio; a postura tende a ser ereta e as raízes rizomatosas. As folhas são compostas por 3 a 5 folíolos com margem serrilhada e pecíolo longo, a página superior apresenta uma cor verde intensa, enquanto a inferior é cinza prateado. Na axila das folhas estão os botões mistos que darão vida aos rebentos frutíferos. As flores são pequenas, brancas e podem ser solitárias ou reunidas nos botões floríferos em posição apical; a floração é escalar e ocorre no período entre meados de maio e meados de junho, a polinização é entomófila, operada por abelhas e outros insetos polinizadores. O fruto da framboesa é a amora-preta, fruto agregado formado pela união de muitas drupas que recobrem o receptáculo, que são facilmente retiradas deste; a framboesa comum é de cor vermelha com tonalidades diferentes, nos frutos pode haver uma camada de flor que os torna opacos e pouco atraentes. Esta espécie pode ser cultivada até 1500 m de altitude, pois tolera tanto o frio do inverno quanto as altas temperaturas do verão, as exposições ideais são sul, sudeste e sudoeste pois possui iluminação completa da planta, são muito importantes áreas protegidas dos ventos. A framboesa prefere solos frescos, subácidos, soltos ou de textura média, ricos em matéria orgânica, enquanto evita solos muito argilosos, asfixiados e calcários sujeitos a estagnação de água e clorose. Este arbusto se propaga por rebentos enraizados ou por corte de raízes; é cultivada principalmente nos países da Europa continental e nos Estados Unidos, enquanto na Itália está presente nas áreas montanhosas do norte.
Cultivar
As variedades de framboesa dividem-se em unifere e remontant ou biferae. Os primeiros são caracterizados por brotos que lignificam no final da estação tornando-se frutíferos, no reinício vegetativo seguinte eles emitem novos brotos de 30-40 cm de comprimento que florescem gradualmente e frutificam de meados de junho a agosto. Os frutos são grandes, doces, de cor vermelho vivo, fáceis de destacar e com boa vida útil. Os rebentos que produziram secam e devem ser removidos, enquanto outros se desenvolverão e darão frutos no ano seguinte. Os cultivares unifere mais importantes, desde o mais antigo ao mais recente, são: Glen Moy, Canby (sem espinhos), Fairview, Glen Prosen, Summer, Meeker (adequado para congelamento), Tulameen e Titan. As variedades remanescentes, por outro lado, frutificam tanto nos rebentos do ano como no ano seguinte. amadurecem de junho a julho (brotos do ano anterior) até novembro (otários do ano); os frutos são de tamanho médio e, após a colheita, tendem a se tornar vermelho escuro. As cultivares remanescentes mais importantes, da primeira à última, são: Polka, Remontant Zeva, Ruby, Heritage, Rossana e Autumn Bliss.
Técnicas de cultivo
A planta deve ser realizada no final do outono ou final do inverno, encurtando as plantas em 20-30 cm. Antes de plantar, fertilizar com esterco maduro (500 q / ha). Os espaçamentos entre as linhas, sobre os quais é melhor colocar uma cobertura morta de polietileno preto para evitar a presença de ervas daninhas, são de 0,5 me 2,5 m entre as linhas para permitir a passagem de veículos, boa ventilação e uma boa vegetação. Os métodos de cultivo adotados são contra espaldeira, com auxílio de varas e arames, pois os brotos tendem a cair com o peso dos frutos, por isso requerem atadura, enquanto as cultivares remanescentes podem ser cultivadas em sebes. A poda, no caso de variedades uniformes, consiste em eliminar os rebentos que frutificaram após a colheita; antes do reinício vegetativo, os rebentos muito curtos e desalinhados são desbastados, encurtando os restantes em 160-170 cm. Com relação às cultivares remanescentes, no final do outono ou inverno, a planta deve ser cortada totalmente rente ao solo; na primavera seguinte, novos rebentos crescerão do toco e darão frutos novamente durante o verão até o outono. Se você quiser tirar proveito de ambas as produções, a poda envolve a eliminação dos brotos de dois anos e a escolha de 4-5 brotos por ano para serem brotados a 60-70 cm de altura. do toco, crescerão novos rebentos, que darão frutos novamente durante o verão até o outono. Se você quiser tirar proveito de ambas as produções, a poda envolve a eliminação dos brotos de dois anos e a escolha de 4-5 brotos por ano para serem brotados a 60-70 cm de altura. do toco, crescerão novos rebentos, que darão frutos novamente durante o verão até o outono. Se você quiser tirar proveito de ambas as produções, a poda envolve a eliminação dos brotos de dois anos e a escolha de 4-5 brotos por ano para serem brotados a 60-70 cm de altura.
Fertilização e irrigação
O excesso de nitrogênio leva a uma vegetação exagerada, com sombreamento excessivo, piora do amadurecimento e resistência a doenças. A administração de nitrogênio é em torno de 100 kg / ha e deve ser dividida em pelo menos 2 intervenções: no outono, para favorecer o acúmulo de substâncias de reserva, na primavera e no recomeço vegetativo ou na pré-floração; o fósforo e o potássio são distribuídos no final do inverno, com doses de 50 kg / ha e 120 kg / ha respectivamente. A framboesa é sensível à deficiência de boro, o que causa dormência dos botões, menor resistência à geada e maior sensibilidade à escassez de água. Os microelementos são administrados durante a fase de produção com fertirrigação. Em áreas com uma precipitação de 800-1.000 mm por ano, a irrigação é realizada durante as fases de floração e alargamento dos frutos;
