Folhas de louro

adminjunio 24, 2021

0 115 2 minutos de lectura

Folhas de louro: onde encontrá-los

O louro, também conhecido como louro, é uma planta espontânea na Itália. É uma das espécies que constituem a matagal mediterrânica e vive em zonas secas e soalheiras junto à costa, especialmente no centro e sul da península. As folhas são verdes escuras e as flores são pequenas e amarelas. Se você não tem loureiros por perto, mas precisa deles para cozinhar ou para consumo de ervas e fitoterápicos, você pode encontrá-los facilmente em qualquer loja de fitoterápicos. São vendidos inteiros ou em folhas desfiadas, geralmente na forma seca, prontos para serem consumidos como chá de ervas ou como erva aromática. Historicamente, de fato, as folhas de louro na Itália são usadas na cozinha para o preparo de licores, doces ou para dar sabor a carnes,

Substâncias úteis na fitoterapia com louro

A melhor época para colher as folhas é de maio a junho, quando a concentração dos princípios ativos dentro das folhas é máxima. Entre as substâncias contidas nas folhas que produzem efeitos no corpo, encontramos, além do óleo essencial aromático que é extraído das partes verdes da planta, vários alcalóides e ácidos vegetais. A combinação dessas substâncias, o complexo fitoterápico, tem efeitos benéficos em diversos órgãos do corpo. Em particular, os maiores efeitos são encontrados ao nível do sistema digestivo e todas as suas partes, e ao nível do sistema imunológico. Com o consumo do louro regulariza-se o sistema digestivo, principalmente o fígado e as vias biliares. O sistema imunológico é fortalecido.

Que doenças curar com louro

Além do uso das folhas de louro como condimento ou especiaria, também pode ser consumido como chá de ervas, no tratamento de inúmeras enfermidades. Em primeiro lugar, o louro é um excelente anti-fermentativo, graças aos ácidos vegetais que contém. Esta propriedade fitológica o torna adequado para combater sintomas como inchaço abdominal e meteorismo, ajudando a reduzir o ar intestinal. Também tem boas qualidades como sudorífico; ou seja, aumenta a transpiração. Isso significa que o louro pode ser muito benéfico em caso de febre e sintomas de gripe, ajudando o corpo a se purificar e a se livrar de resíduos e outras substâncias nocivas. Estudos recentes também destacaram as propriedades anticâncer das folhas de louro, que parecem funcionar como um retardador da proliferação celular.

Ingestão e consumo

As folhas de louro podem ser consumidas de várias maneiras. O uso mais comum é o culinário, caso em que o uso é baseado na inserção de folhas secas ou frescas, diretamente no prato. Esse método, entretanto, não permite a liberação das folhas de todas as substâncias úteis à saúde. Para extrair o máximo de eficácia das folhas, a melhor forma de consumi-las é fazendo um chá de ervas. A preparação é rápida e fácil. Uma colher de chá de folhas secas e picadas é suficiente para uma xícara. Deixe as folhas tratadas em infusão em água fervente por alguns minutos e depois beba o chá de ervas ainda quente. Para o tratamento de sintomas agudos como meteorismo ou diarreia, também é possível consumir três chás de ervas de louro por dia, após as principais refeições do dia.