flores úteis no jardim para repelir pragas e atrair insetos benéficos
Hoje vamos falar sobre flores benéficas para o pomar e jardim . Estas flores de jardim irão ajudá-lo a atrair insetos benéficos (polinizadores como abelhas e outra fauna auxiliar) e manter as pragas afastadas .
É possível que esteja a jardinar em casa e que até agora se tenha limitado apenas a plantar e colher legumes e verduras, sem parar para pensar que existem flores úteis no jardim que também podem ser uma opção muito boa ! Se for este o seu caso, continue a ler e transforme o seu pequeno jardim num espaço ainda mais especial graças a estas flores no jardim .
Benefícios das flores para o jardim
As plantas com flores podem ser boas companheiras na sua horta orgânica. Para começar, um jardim de flores oferece um valor estético único : as formas e cores das flores vão dar a este espaço um aspecto mais alegre e bonito, bem como aromatizar o pomar ou jardim com uma mistura de cheiros muito agradáveis.
Além dos aspectos sensoriais, as associações de plantas com flores, como loendro, malmequeres ou crisântemos, com vegetais cultivados na horta orgânica, nos auxiliam em muitos aspectos relacionados ao cuidado e desenvolvimento adequado das plantas hortícolas.
Vantagens de colocar flores para o jardim:
- As flores no jardim limitam as ervas daninhas e mantêm os insetos que podem se tornar pragas no jardim
- Devido aos seus efeitos alelopáticos e ao melhor aproveitamento do solo, atraem insetos auxiliares benéficos (parasitas ou predadores de pragas)
- Eles favorecem a polinização – porque as flores atraem insetos polinizadores –
- Eles aumentam a biodiversidade , um aspecto fundamental na Agricultura Orgânica .
Além disso, algumas destas plantas com flores têm pétalas ou partes comestíveis , pelo que podemos desfrutar de sabores muito especiais utilizando-as como condimentos ou ingredientes principais em saladas, sopas, molhos, tortilhas … ou simplesmente como elementos decorativos dos nossos pratos. Você pode ler mais sobre isso na postagem Aromáticos no jardim: quais e por quê.
5 flores benéficas para o pomar ou jardim
A melhor forma de manter as flores no jardim ao longo do ano é utilizar várias espécies, quanto mais, melhor e com diferentes épocas de floração. Aqui, veremos algumas das melhores espécies de plantas com flores para o jardim .
1. Oleandro (Nerium oleander)
É uma planta arbustiva muito utilizada como ornamental em jardins devido à resistência das suas folhas e ao prolongado florescimento branco, laranja ou rosado (com flores desde a primavera até ao início das geadas outono-inverno).
Você pode plantá-la formando sebes no jardim ou jardim ou isoladas.
A sua presença no pomar é interessante porque associada a esta planta vive, alimentando-se dela, o pulgão amarelo (Aphis neeri) , que não só não ataca as árvores frutíferas e hortícolas do pomar, como também atrai predadores como a joaninha, os crisopídeos ou parasitóides, como as vespas da família Aphidiinae, que, desta forma, estarão perto de nossas plantações para manter as pragas afastadas.
2. Borragem (Borago officinalis)
Planta herbácea anual com flores azuis, roxas ou brancas que duram da primavera ao final do verão.
Interessante porque não necessita de cuidados especiais e, além de embelezar o jardim e promover a polinização e a biodiversidade, é uma planta comestível com propriedades diuréticas, antiestresse e hipocalóricas, que fornece vitaminas e minerais. As folhas e caules costumam ser cozidos como espinafre em ovos mexidos, ou também podem ser comidos crus em saladas, sopas … As flores são utilizadas em pastéis ou bebidas.
Além disso, associado a tomates ou abóboras realça seu sabor.
3. Calêndula ( Calendula officinalis)
É perene, embora você também possa plantá-la todos os anos.
Suas flores amarelas ou laranja atraem predadores de pulgões.
Além de ser uma das flores úteis mais conhecidas do jardim, esta é mais uma das plantas ornamentais ou com flores comestíveis: as suas flores podem ser utilizadas na cozinha como substituto do açafrão (dá cor e sabor) e também em saladas.
4. Tagetes ( Tagetes erecta)
Com flores anuais vistosas e alaranjadas que surgem do verão ao outono, o Tagete reduz em até 90% os nematóides da terra que podem causar doenças nos nossos vegetais graças aos compostos tóxicos que liberta. Também ajuda a controlar a infestação de pulgões e outros insetos nocivos.
Você pode intercalar os malmequeres entre as culturas ou plantá-los em uma das extremidades do terraço ou da mesa de cultivo.
5. Chagas (Tropaeolum majus)
São plantas com brilhantes flores alaranjadas, por isso em alguns lugares esta planta é conhecida como «flor de sangue».
As capuchinhas são flores úteis na horta orgânica utilizadas para o controle biológico de pragas porque, com seu cheiro, repelem pragas como caramujos e lesmas , percevejos ou pulgões .
Além disso, as flores e caules desta planta podem ser consumidos crus em saladas, ou também cozidos (em tortilhas ou grelhados) e têm um sabor ligeiramente picante que lembra o agrião. As sementes também são comestíveis, que, quando conservadas em vinagre, são consumidas em picles, como as alcaparras.
São apenas alguns, mas podemos ter no jardim uma infinidade de plantas com flores que, pelo menos, colaborarão na polinização e nos ajudarão a ter um pomar mais atraente: basílica, angélica, cravos, capuchinha, confrei, crisântemos, endro, dálias, erva-doce, hissopo, lavanda, margaridas, rosas, orégano, alecrim, tansy, tomilho …
Você conhece outras flores úteis na horta orgânica ? Em caso afirmativo, diga-nos no tópico de comentários no final da postagem,
Como usar flores de jardim
Além de plantar ou semear flores como as que vimos, também podemos aproveitar todas as funções das flores das culturas hortícolas que cuidamos no nosso jardim.
As flores comestíveis contribuem para a melhoria da estética dos pratos e, além disso, fornecem substâncias biologicamente ativas e benéficas para a saúde como antioxidantes, vitaminas A, C, riboflavina ou niacina e minerais como cálcio, fósforo, ferro ou potássio.
Por exemplo, as flores de abobrinha ou abóbora, além de grandes e vistosas, são comestíveis. Eles são amplamente utilizados na culinária mexicana e italiana, por isso também são conhecidos pelo nome italiano, abobrinha . São usados para acompanhar ou como recheio de pratos de massa (como o da foto à direita), ou cozidos em tempura, recheados com mussarela, legumes …
Outras culturas da horta, as liléáceas como a cebola, o alho ou a cebolinha têm flores grandes e vistosas que nos ajudarão a dar um toque mais atraente ao jardim. São inflorescências esféricas de cores rosa, roxa ou esbranquiçada.
Além disso, estas flores de jardim também são comestíveis e podem ser o complemento ideal em saladas, onde vão dar um toque de sabor e uma cor muito especial.
Referências
- Perret, S., Gacitúa, S. & Villalobos, E., 2012. Jardins melíferos. Sustentabilidade para a produção apícola . Instituto Florestal do Ministério da Agricultura. Governo do Chile.
- Lara-Cortés, E. et al., 2013. Conteúdo nutricional, propriedades funcionais e conservação de flores comestíveis. Reveja . Arquivos Latino-americanos de Nutrição, vol. 63, nº 3, p. 197-208.
- Bado, SG et al., 2016. Artrópodes associados a faixas florais implantadas em cultura de cerejeira . Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA, Argentina).
