Feno feno-grego Grego-OU: Propriedades Medicinais e usos
O feno – grego ou feno – grego ( Trigonella foenum graecum ) é uma leguminosa (como feijão ou feijão , lentilha e grão de bico ), embora seja frequentemente confundido com cereais. É uma planta anual nativa da Ásia, sendo uma planta muito utilizada na gastronomia dos países asiáticos.
Do feno-grego podemos usar tanto as folhas como as sementes, das quais também se pode fazer farinha. As folhas podem ser comidas cruas em saladas e outros pratos frios ou cozidas como qualquer outra folha verde em pratos quentes. As folhas e sementes também podem ser aplicadas externamente em forma de cataplasma. O pão egípcio é feito com a farinha e também é usado como tempero. As sementes podem ser germinadas.
O valor nutricional do feno – grego ou feno-grego é muito benéfico, pois nos fornece Vitaminas A, grupo B e C, e minerais como cálcio, fósforo, potássio, zinco, manganês, magnésio, sódio, selênio e ferro, mucilagem e fibras.
O feno-grego tem sido tradicionalmente utilizado pelas suas propriedades nutricionais e medicinais, pois ajuda a emagrecer, controlar a diabetes e até prevenir a queda de cabelo, mas estas leguminosas trazem-nos muitos mais benefícios à nossa saúde, vamos conhecê-los.
Propriedades e utilizações do Feno-grego ou Feno-grego (trigonella foenum graecum)
O feno-grego ou feno-grego possui propriedades antiparasitárias, antiinflamatórias, estimulantes, tônicas, expectorantes, hepatoprotetoras, diaforéticas e laxantes.
Lutar contra a anemia
Ajuda a eliminar toxinas do nosso corpo
Melhora o funcionamento do sistema imunológico
É sangue anticoagulante
É um alimento digestivo
Promove o crescimento do cabelo
O feno-grego cuida do fígado
Estimula a produção de leite materno
Feno-grego melhora a gengivite
Reduz gorduras acumuladas
Ajuda a perder peso , por isso é recomendado em dietas de emagrecimento
Regula os níveis de açúcar no sangue
Ajuda a reduzir o colesterol prejudicial (LDL)
Melhora as condições da pele
Ajuda-nos a evitar a formação de pedras ou grãos nos rins
Devido ao seu conteúdo em fitoestrógenos, o feno-grego ajuda a aliviar as cólicas menstruais e os sintomas associados à menopausa.
Devido às suas propriedades expectorantes, melhora os casos de constipações, pneumonias, asma, bronquite, etc.
Como consumir feno-grego ou feno-grego
As folhas podem ser consumidas como qualquer outra folha verde: em saladas ou cozidas em guisados, purês, lasanhas, etc.
As sementes podem ser consumidas cozinhando-as como o arroz. Além das sementes você pode fazer farinha . Eles também podem ser usados para fazer uma bebida ou leite vegetal.
Outra forma de consumir o feno-grego é fazendo uma infusão com suas sementes ou folhas frescas ou secas. Esta infusão irá aliviar a sinusite, dor de estômago, azia, gases e má digestão, mau hálito (halitose), inflamações gastrointestinais, etc. No caso de feridas na boca, gengivite ou dor de garganta, gargareje com a infusão e depois cuspa .
Em caso de queimaduras na pele, as folhas de feno-grego colocadas como cataplasma ajudam a aliviá-las.
Para melhorar o crescimento do cabelo, recomenda-se incorporar as folhas e sementes na dieta habitual ou também fazer uma infusão com as sementes e aplicar dando uma massagem energética no couro cabeludo.
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