Eu Funcho: rápido Você tudo ou necessidade de saber para o cultivo ou não Seu jardim
Cultivar erva-doce no jardim é uma experiência muito gratificante, especialmente quando você prova este delicioso e único bulbo vegetal em diferentes receitas culinárias como assados, sopas, molhos, purês, saladas, etc.
Funcho, Foeniculum vulgare , é uma planta herbácea hortícola semestral nativa da área mediterrânea que pertence à família botânica Apiaceae ou Umbelifereae como o aipo , salsa , endro e coentro . Possui na base do caule um grande bolbo branco com sabor a anis, de onde emergem os caules com folhas alongadas e flores amarelas que se agrupam em umbelas. Na cozinha, aproveita-se o caule e as folhas e o bulbo.
O Funcho é uma planta que atrai joaninhas ou vaquitas, aliadas inestimáveis dos horticultores, pois ajudam a prevenir e combater algumas pragas como os pulgões. Além disso, suas flores atraem insetos polinizadores, por isso vale a pena cultivar erva-doce em pomares e jardins para aumentar a biodiversidade e atrair insetos benéficos.
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Vamos ver como plantar erva-doce no jardim e quais dados são importantes.
Dê uma olhada no calendário lunar de plantio e trabalho
Cultivo de erva-doce no jardim
Semeadura de erva – doce : podemos optar pela semeadura direta ou pelo preparo de mudas ou mudas. Se as sementes forem mantidas por volta dos 20ºC, não levarão mais de uma semana para germinar. Em climas temperados, podemos começar a semear erva-doce em fevereiro e março; em climas mais frios, as mudas protegidas podem ser preparadas ou semeadas algumas semanas depois.
Transplante de erva-doce : um mês após a semeadura podemos transplantar as mudas de erva-doce para o seu lugar definitivo. Na tarde anterior ao transplante, regue a área, adicione um pouco de composto ou carcaças de minhoca e deixe-a bem acolchoada e macia. Retire cuidadosamente as mudas das mudas tentando danificar as raízes e caules o mínimo possível e coloque as mudas nos buracos, cubra com cuidado com o solo e regue levemente. Deixe um espaço entre planta e planta de 25 a 35 cm.
Funcho : em um período de 3 a 4 semanas após o transplante realizamos este trabalho. O amontoado consiste em adicionar terra ao redor da base dos caules para promover um crescimento adequado e deixar o aipo mais macio. E uma vez feito isso, regamos com cuidado.
Substrato para erva – doce : é importante que a erva-doce tenha espaço suficiente para crescer e por isso devemos provê-la com solos profundos, bem drenados e soltos. Devemos também adicionar matéria orgânica ao solo adicionando composto ou húmus de minhoca antes de plantar este vegetal.
Exposição ao sol : A erva-doce requer exposição total ao sol para crescer melhor.
Temperatura : idealmente, o cultivo de erva-doce se desenvolve melhor em temperaturas entre 15 e 23 ºC. Não tolera muito bem climas excessivamente quentes, nem tolera frios.
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Funcho : é uma planta que requer regas regulares, frequentes e relativamente generosas. Não resiste ao estresse hídrico e, se não fornecermos água suficiente regularmente, nem o bulbo nem as partes aéreas se desenvolvem bem. Recomendo a irrigação por gotejamento para um bom aproveitamento da água e para manter um grau de umidade constante no solo.
Doenças e pragas da erva-doce : as pragas mais comuns deste vegetal são os pulgões e os vermes cinzentos. Quanto às doenças do funcho, a mais comum pode ser a botrítis. Tanto para prevenir quanto para combater pragas e doenças, você tem uma infinidade de remédios ecológicos aqui .
Colheita de erva-doce : após dois meses e meio podemos começar a colher as folhas de erva-doce. Fazemos isso cortando o caule da base da planta com uma tesoura limpa. Mais tarde, os caules voltarão a brotar. Se cultivamos erva-doce para aproveitar o seu bulbo, é preferível cortar os caules regularmente para favorecer o desenvolvimento do bulbo. Em um período de aproximadamente três meses e meio podemos começar a colher o bulbo.
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