Estufas telhados. Benefícios da agricultura urbana em altura

Hoje veremos alguns exemplos de estufas no telhado . Já existem outras postagens de blog sobre um tipo muito semelhante de agricultura urbana em edifícios altos: jardins em telhados . Até visitamos alguns na cidade de Xangai, como o Anken Green Skyfarm de que falamos na   SKYFARM: Um novo modelo de jardim urbano em Xangai . O que quer que esteja lá em cima (pomares, estufas, jardins …), existem muitas vantagens da agricultura urbana em cima de edifícios, em seus telhados  ou telhados. Neste post vamos ver quais são os benefícios das estufas em telhados e porque elas são cada vez mais importantes nas cidades do século XXI.

Existem tecnologias muito comuns, como a energia eólica ou solar, que podem ser aplicadas sem problemas em pomares e estufas em altura . Tudo isso, aliado a outras técnicas como a reciclagem da água (da chuva e das nuvens), pode contribuir muito para o desenvolvimento de cidades mais limpas e sustentáveis.

Por que as estufas nos telhados se tornarão uma necessidade nas cidades?

Em pouco tempo, o cultivo em telhados será uma questão de necessidade, algo além da estética ou mera vaidade.  Talvez por isso seja tão importante saber agora, no presente, por que e como construir estufas no telhado.

O problema e a razão pela qual as estufas e pomares no telhado são tão importantes é basicamente este:

A população mundial continua crescendo e espera-se que em 2050 haverá mais 2 bilhões de pessoas no planeta, 9 bilhões no total. De todas essas pessoas, como pode ser visto no gráfico acima, a maioria mora em cidades , então temos:

• Cidades superlotadas e, portanto, altamente poluídas
• Cidades que exigem cada vez mais alimentos porque a população não para de crescer

Isso tem um impacto muito negativo sobre o meio ambiente e a saúde das pessoas , especialmente em cidades em crescimento, como muitas na China, onde a necessidade de construir estufas e jardins nos telhados é ainda maior. (Mais sobre isso em Agricultura Urbana na China: por que é necessário ).

Em Pequim (Pekin), estima-se que 9.000 hectares de área potencial para cultivo em telhados .

Esta solução seria, portanto, uma boa opção para ajudar a amenizar o problema da falta de alimentos (ou a necessidade prevalecente de trazê-los de longe). Além disso, seria bom para outros benefícios da vegetação dos telhados, como redução da poluição .

Vantagens das estufas no telhado

• Espaços não utilizados ou subutilizados são usados:  os telhados de edifícios
• Não há necessidade de solo natural: pode ser cultivado por hidroponia ou outro tipo de técnica de cultivo sem substrato
• Menos poluição: a pegada de carbono é reduzida pela Produção «km 0» (é consumido próximo ao local de produção, evitando a contaminação derivada do transporte desses alimentos se eles tivessem sido cultivados em áreas rurais), e também pela vegetação faz um ‘sumidouro de carbono’ que retém CO2 e outros gases de efeito estufa prejudiciais.
• Disponibilidade de iluminação natural
• Sustentabilidade: bom local para reciclar água da chuva e nuvens por meio de armadilhas de neblina. 
• Autossuficiência: podem ser instaladas energias renováveis (solar, eólica …) para o funcionamento da irrigação, sistemas automáticos de estufas, iluminação … Uma das tecnologias mais recentes que se desenvolveu neste sentido são  os painéis solares transparentes: eles geram energia e, ao mesmo tempo, funcionam como uma cobertura de estufa. 

  

Por essas e outras razões, as estufas no telhado têm um grande potencial. Embora em países como Estados Unidos ou Canadá já haja progresso na instalação de estufas em telhados, em países como China ou Espanha tudo precisa ser feito. Uma das principais limitações para a expansão das estufas nos telhados é a falta de consciência social , então com esta postagem queríamos contribuir com dois centavos para ajudar a divulgar informações sobre este tipo de agricultura urbana sustentável.

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