Espirulina

adminjunio 24, 2021

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O que é espirulina e onde ela cresce?

A espirulina, também chamada de spirulina platensis, é uma espécie de alga pertencente à classe das Cyanobacterica com formato em espiral e cor verde-azulada. Esta alga nasce e cresce espontaneamente nos lagos salgados de áreas tropicais que permitem sua proliferação devido a sua alta concentração de calor e alcalinidade. A temperatura e a quantidade de sais na água são prerrogativas essenciais para o crescimento da alga. A espirulina é agora cultivada principalmente no México e na China, mas também é encontrada nos lagos de sal da África do Sul, como o Lago Chade. O uso alimentar da espirulina é conhecido desde a antiguidade. Até 1500 era uma fonte primária de alimento para os astecas e outras civilizações pré-colombianas e seu uso também foi documentado pelos romanos e pelas antigas populações africanas.

Quais são as propriedades terapêuticas das algas espirulina?

As propriedades nutricionais e terapêuticas da espirulina são hoje reconhecidas mundialmente, tanto que é cada vez mais contada entre os «superalimentos» do século XXI. Devido à alta concentração de proteínas, minerais, vitaminas e ácidos graxos essenciais que contém, a espirulina é considerada um alimento completo capaz de colaborar com o bem-estar do organismo sob diversos pontos de vista. Uma vez que todos os seus princípios nutricionais são bem equilibrados, pode antes de tudo ser um valioso auxiliar na normalização dos níveis de colesterol e na otimização do sistema imunológico. Sua alta concentração de antioxidantes (beta-caroteno, vitamina E, zeaxantina) torná-lo um arquiinimigo dos radicais livres e sua ingestão pode, portanto, reduzir consideravelmente o processo de envelhecimento da pele. Graças ao alto teor de vitamina A, essencial para o funcionamento normal das glândulas sebáceas, a espirulina também pode ajudar no combate à acne e regular o funcionamento dos ovários.

O uso de algas espirulina como suplemento alimentar

O uso da espirulina como suplemento alimentar tem se tornado cada vez mais popular ao longo do tempo em diferentes ambientes, antes de mais nada nos esportes competitivos. A elevada concentração de vitaminas e proteínas que a constituem fazem desta alga uma excelente alternativa natural aos suplementos multivitamínicos e energéticos utilizados pelos atletas. Também é utilizado por quem pratica musculação porque, se acompanhado de treinos constantes, ajuda a aumentar a massa muscular. A espirulina também é amplamente utilizada por aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana porque é útil para cobrir as necessidades diárias de proteínas e aminoácidos na dieta. Por induzir a sensação de saciedade, também é utilizado por quem segue uma dieta para emagrecer ou, no final da dieta, para reduzir as chances de recuperar os quilos perdidos. O uso da espirulina também é cada vez mais popular entre as gestantes, pois fornece o suprimento de nutrientes necessário tanto para a mãe quanto para o feto, evitando assim o risco de malformações e danos por carências alimentares.

Espirulina: posologia, contra-indicações e conselhos sobre o uso de espirulina

Devido às suas propriedades altamente energizantes, recomenda-se começar a tomar a espirulina gradualmente, começando com uma dose mínima que vai aumentando com o tempo. Em geral, 10 g por dia são capazes de suprir as necessidades diárias de vitaminas e ferro, mas antes de iniciar a ingestão ainda é aconselhável consultar um médico, pois a dosagem muda de acordo com o uso que se deseja fazer. métodos, espirulina não tem efeitos colaterais (é contra-indicada apenas em casos de hipotireoidismo e doenças autoimunes) mas é sempre bom tomá-la em ciclos, alternando um período de uso de 3/4 meses com um período de pausa de cerca de dois meses . As algas marinhas podem ser compradas em lojas de ervas, farmácias e online na forma de comprimidos, tabletes, pó ou gotas.