Esculenta

adminjunio 24, 2021

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Características da planta

Se no jardim existem pequenos lagos, fontes, lagos artificiais, é difícil resistir à tentação de dar vida a uma vegetação aquática que dê maior encanto a todo o espaço envolvente. Embora não sejam espécies nativas, os nenúfares e vários tipos de plantas aquáticas são amplamente utilizados em jardins graças ao seu alto poder decorativo. A Colocasia Esculenta é uma planta helófita perene e perene que tem origens tropicais e, portanto, se adapta a climas não muito rígidos. Por este motivo, muitas vezes encontra o seu lugar dentro de casa, mesmo que em áreas onde as temperaturas não baixem muito seja possível colocar a esculenta em poças de água em ambientes abertos, calculando-se que pode atingir uma altura igual a 1 – 1,5 metros, para um desenvolvimento considerável mesmo na horizontal: portanto, certifique-se de que a planta tenha espaço suficiente disponível para crescer. Não só as flores, mas também as folhas, com o seu grande tamanho, contornos acentuados e forma afunilada, conseguem decorar o espaço com elegância, enquanto a floração branca ou amarela completa o efeito final. As flores reúnem-se em inflorescências pontiagudas envoltas em uma bráctea clara e florescem principalmente no período de verão.

Cultivo

Por ser uma planta aquática tropical, a esculenta deve ser cultivada antes de tudo na presença de pequenos corpos d’água ou em qualquer caso em solos particularmente úmidos, sem esquecer o fator climático: em ambientes frios a planta não sobreviveria, mas sim o seu cultivo. em ambientes protegidos, por exemplo dentro de casa, para uma decoração verde particularmente original. A temperatura da água também é importante e nunca deve cair abaixo de 13 graus, para uma profundidade mínima de 5 cm, a ser considerada em proporção ao tamanho da planta em crescimento. Colocasia esculentaportanto, precisa de solo particularmente úmido, portanto, em casa deve ser mantido a uma distância segura dos radiadores e abundantemente regado, evitando a estagnação da água. A melhor época para o enraizamento é a primavera ou outono, com repotenciamento a cada dois ou três anos de acordo com o crescimento da própria planta. O crescimento pode ser favorecido por uma fertilização realizada no período da primavera, com repetições após cerca de vinte dias, por meio do uso de substância orgânica rica em potássio e nitrogênio. A escolha pode variar entre fertilizantes granulares de liberação gradual e fertilizantes líquidos misturados com água de rega.

Cuidado e multiplicação

Embora a esculenta não requeira operações particulares de poda, uma manutenção adequada pode favorecer o seu estado de saúde bem como um maior rendimento do ponto de vista estético: periodicamente é possível optar pelo controlo das folhas e eliminação da seca ou peças danificadas. Para a multiplicação é possível prever a divisão dos rizomas no período de primavera, inicialmente limitando o tamanho do vaso para as novas mudas, para serem posteriormente transferidas para o solo ou em vasos maiores. Nesta primeira fase é bom colocar os rizomas em local abrigado e onde a temperatura não seja excessivamente elevada, enquanto posteriormente a exposição ao sol deve ser limitada para evitar a queima das folhas. Com a presença excessiva de água estagnada a esculenta pode desenvolver doenças fúngicas mesmo graves, portanto é aconselhável manter a drenagem do solo sob controle e fornecer irrigação constante ao invés de abundante. Em vez disso, a administração de pesticidas específicos protegerá a planta dos ataques de pulgões, uma das principais ameaças da colocasia esculenta.

Esculenta: Veneno e precauções

Tal como acontece com muitas plantas ornamentais, o cultivo de colocasia esculentadeve ser acompanhado de um conhecimento preciso de suas propriedades e características, para uso seguro. Nem todo mundo sabe que as raízes da colocasia esculenta contêm um veneno que também é prejudicial ao homem. Apesar disso, são utilizadas na área culinária, desde que preparadas com os devidos cuidados: se comidas cruas, na verdade, as raízes são tóxicas, mas quando cozidas tornam-se totalmente inofensivas e podem dar sabor aos pratos de forma original. Dos rizomas é possível obter uma farinha e um amido usados na medicina, mas também na indústria para tornar o plástico mais facilmente biodegradável. A planta oferece propriedades nutricionais semelhantes às da batata, com aumento de potássio e ferro. Os sistemas de preparação também são semelhantes para uso na área culinária: la ridici dell’esculenta pode ser cortada em pequenos pedaços e fervida, ou comida como purê ou frita, como a batata frita. Lembre-se, porém, que cozinhar é uma etapa fundamental para eliminar o veneno contido na planta. O consumo de raízes ou farinha extraída dos rizomas da colocasia esculenta pode proteger contra cáries, doenças gengivais, mas também pneumonia e diarreia.