Decocção de alecrim

Alecrim

Propriedades benéficas

O alecrim é um elemento quase onipresente na culinária italiana por vários motivos, entre eles as propriedades benéficas e funções positivas que este precioso ingrediente é capaz de exercer em nosso corpo. O alecrim costuma ser usado para fazer chás de ervas e decocções também em combinação com sálvia e menta: para unir esses produtos da natureza não são apenas os sabores, que se misturam bem entre si, mas também as propriedades benéficas e a capacidade de atuar efetivamente no tratamento vários distúrbios dos sistemas gástrico e intestinal. Uma decocção de alecrimpode fazer parte de um tratamento prolongado para resolver estados inflamatórios, problemas gástricos, dificuldades digestivas, com efeitos positivos no fígado e na vesícula biliar. A decocção ainda pode ser um remédio útil, mesmo no caso de distúrbios temporários ou mesmo apenas de digestão difícil após uma refeição pesada. Em menor grau, a decocção também pode ter, em longo prazo, um efeito de alívio das dores reumáticas, enquanto o efeito antiinflamatório também pode ser útil para usar a decocção, uma vez resfriada, para gargarejar: as gengivas serão beneficiadas. E a boca em geral, principalmente na presença de pequenas inflamações ou aftas.

Preparação da decocção

O preparo da decocção do alecrim é extremamente simples: serão utilizadas as partes aéreas da planta, por serem mais ricas em princípios ativos. Para isso, bastará coletar alguns galhos ricos em folhas e levar à fervura, deixando ferver por alguns minutos, dando tempo à água para absorver as substâncias e o complexo fitoterápico que não evapora no processo. Na verdade, deve ser lembrado que parte das substâncias irá evaporar no processo de processamento, porém a planta ainda pode ser usada e efeitos benéficos ainda serão obtidos dela. A decocção de alecrim será deixada para esfriar e adequadamente filtrada; pode ser bebido ainda quente ou armazenado e apreciado fresco nos meses de verão. A preparação é a mesma, mesmo que se pretenda fazer uma decocção com alecrim e outras plantas, como sálvia ou hortelã: neste caso, a combinação e prevalência de uma substância sobre a outra será estabelecida com base nas diferentes propriedades e preferências. gosto. É possível comprar preparações prontas com mi de plantas diferentes que atendem a necessidades semelhantes: assim você terá o resultado sob controle mesmo sem experiência particular na preparação.

Decocção de alecrim: ingestão e contra-indicações

O alecrim é um elemento natural, mas infelizmente isso não significa que não possa causar efeitos colaterais. Além da verificação de determinadas sensibilidades em relação aos seus principais componentes, é importante prestar atenção à dosagem, principalmente se você pensar em uma ingestão prolongada ao longo do tempo. O alecrim, aliás, é uma planta que pode causar dificuldades nesse sentido e que, se tomada em doses excessivas e em período de tempo muito curto, é responsável por espasmos, vômitos, diarreias. Atenção especial também deve ser dada aos pacientes epilépticos, que não devem tomar a decocção, pois o alecrim pode favorecer um ataque. A decocção de alecrim pode, no entanto, ser tomada diariamente sem problemas especiais, de acordo com as indicações acima listadas. No caso de tomar medicamentos com a mesma função, no entanto, é bom consultar o seu médico para evitar alterar os seus efeitos. Para distúrbios digestivos recomenda-se tomá-lo após as refeições, talvez após o jantar, para poder dormir mais leve e sem má digestão que interfira no sono.