Culturas de clima fresco: a lista, os métodos de cultivo e como preservá-los

Em certas épocas do ano, sugerimos frequentemente a plantação de «culturas de clima fresco».

Mas você sabe quais plantas se enquadram na categoria «clima frio»? E se eles se enquadram nesta categoria, quando faz frio suficiente para os plantar, mas não demasiado frio para os danificar?

Onde podem estas plantas ser cultivadas e como devem ser armazenadas? Estas são perguntas válidas, e para ter sucesso na jardinagem com culturas de clima fresco, elas devem ser respondidas.

É isso que eu vou fazer. Eu vou guiar-te através de
a lista de culturas de clima fresco, informá-lo sobre as suas condições de crescimento, e
dar-lhe-á algumas ideias para a colheita e condições de armazenamento adequadas.

Aqui está o que você precisa saber para uma queda bem sucedida.
ou o jardim da Primavera:

O que é uma colheita de tempo frio?

As plantas de clima frio são as que crescem melhor em temperaturas mais frias.

Se forem plantadas com tempo muito quente, podem não germinar ou podem escapar (o termo «parafuso» significa que as culturas são plantadas antes de terminarem de produzir).

Estas culturas são ideais para os seus jardins de Outono ou de Inverno, dependendo
na sua localização. Se você vive num clima do norte, pode não ser capaz de
Plante-os na primavera, e você ainda pode ter que cultivá-los em uma estufa em um túnel alto,
ou de frio devido a
a geada no chão.

No entanto, estas culturas ainda podem ser incorporadas em
seu jardim de verão se você vive em uma área onde não está muito quente.
durante a época mais quente do ano.

Se você vive em um clima do sul, você deve ser capaz de
…para cultivar estas colheitas na Primavera e no Outono, porque é menos provável que…
tempo nos seus jardins.

Aqui estão as culturas que você deve considerar quando o tempo está
está frio:

• Cenouras
• Brócolos
• Kale
• Kohlrabi
• Couve
• Espinafres
• Couve-flor
• Couve-de-bruxelas
• Alface
• Rapeseed
• Beterrabas
• Espargos
• Ervilhas
• Rabanete
• Nabos
• Alho
• Ruibarbo
• Cebolas
• acelga
• Batatas
• Aipo
• Foguetão

Quando é que eles devem crescer?

O melhor momento para plantar culturas de clima frio é quando o
As temperaturas arrefecem no calor do verão ou aquecem no frio.
…do inverno.

Tenha em mente que não são apenas as temperaturas que
a experiência na superfície, mas as temperaturas abaixo do solo.

A temperatura do solo é como tudo é medido quando você decide plantar culturas de clima frio. A temperatura ideal é quando a temperatura do solo é inferior a 70° Fahrenheit mas superior a 40° Fahrenheit.

Algumas culturas de clima fresco podem suportar temperaturas abaixo dos 40°F, mas o solo deve ser descongelado e ter solo funcional antes do plantio.

A geada é o elemento mais importante a considerar para as culturas de clima fresco. Algumas culturas vão tolerar melhor do que outras.

Por exemplo, as cenouras tornam-se mais doces como
O gel está a chegar. A maioria das raízes
Os legumes comportam-se bem na geada porque a planta real está abaixo da superfície.

No entanto, as culturas que estão na superfície não aparecem
…e também lidar com a geada.

Qual é o melhor método de jardinagem?

Existem vários métodos de jardinagem para
mas quais são os métodos mais eficazes para o cultivo de culturas em climas frios?

Os métodos a serem considerados para ambos os tipos de medidas são os seguintes
culturas de clima fresco:

1. vegetais de raiz

Os legumes de raiz são maravilhosos para crescer em clima fresco.
porque o tempo antes deles raramente afecta a colheita global.

No entanto, eles precisam de terra solta para crescerem como
…tão grandes como deveriam ser. Então, os jardins dos contentores e a cama elevada…
Os jardins são os melhores lugares para criá-los.

É fácil trabalhar o solo e torná-lo solto o suficiente para a
plantas para serem desenterradas e espalhadas conforme necessário. Se precisar de os plantar no chão
para um jardim de estilo tradicional, certifique-se de que o solo está solto, caso contrário você não vai ter
uma grande parte da sua colheita.

2. Culturas sem solo

Quando se trata de escolher as culturas que crescem no campo
num clima mais fresco, não tem de se preocupar com a fragilidade do solo.

Na maioria dos casos são culturas de raiz rasa, tornando-as ideais para pequenos ou grandes jardins.

Então, se você está trabalhando com espaço limitado, estas colheitas
são ideais para o recipiente
jardins ou criados
Jardins de cama.

Se você tiver espaço para um grande jardim tradicional, eles também funcionarão bem neste ambiente. Mesmo se você cultivar um jardim de um metro quadrado, muitas dessas culturas terão um bom desempenho.

Armazenamento da colheita após a colheita

A melhor coisa sobre o cultivo de culturas em clima frio é que
muitas maneiras de as guardar para uso posterior. Para as culturas de folhas de clima fresco, estas
deve ser consumido imediatamente.

Culturas como alface ou espinafres são melhor cultivadas uma após a outra.
método. Isto permitirá a entrada de pequenas quantidades de plantas ao mesmo tempo. Isto é
facilita o consumo e evita o desperdício.

No entanto, se você cultivar outras culturas ou raízes na superfície
você tem várias maneiras de armazená-las para uso posterior:

1. seu refrigerador

Se cultivares uma pequena quantidade de cada colheita para comeres como eles…
…não tens de trabalhar muito para os preservar.

A maioria das culturas de clima fresco são mantidas no frigorífico durante cerca de
cinco dias. Se o seu objectivo é reduzir o seu orçamento de compras através do cultivo de alimentos para
Para uso imediato, seu refrigerador é tudo o que você precisa.

2. porão raiz

Quando você tem o solo ou métodos de jardinagem suficientes para permitir colheitas abundantes em climas frios, você pode fazer mais do que mantê-los no refrigerador.

Afinal, você deve ter espaço para outros alimentos em seu refrigerador. É aí que entra um porão de raízes. É um lugar fresco e seco que permite que os alimentos permaneçam frescos sem refrigeração.

Isto vai permitir-lhe desfrutar da sua colheita durante todo o ano. Se
não tens uma cave, não te preocupes. Você pode fazer caves raiz fácil de fazer, ou mesmo transformar
o seu espaço para rastejar numa cave de raiz.

3. Conservar

A última forma de armazenar a cultura de clima frio é
conservação de alimentos. Há muitas maneiras de preservar
os métodos que você pode escolher.

Aqui estão alguns exemplos de culturas de clima fresco que funcionam bem

• Desidratação
• Enlatamento
• Congelamento
• Decapagem

Experimente os diferentes métodos de conservação de alimentos e veja como eles funcionam.
que você mais ama e o ajuda a preservar suas culturas de clima frio para
o seu prazer ao longo do ano.

4. Deixe-os estar

Na colheita com tempo frio (especialmente a raiz
), você pode deixá-los no chão para serem armazenados.

Certifique-se de colher as suas colheitas com tempo fresco no chão antes que a geada chegue, mas não sinta que tem de as colher todas ao mesmo tempo.

Colhe o que precisares. Conheça as suas datas de geadas e de colheita
na sua totalidade quando a geada chega ou quando se sabe que o tempo está mais quente…
para bater.

Para os legumes de raiz, você deve colhê-los conforme necessário durante os seguintes períodos
as temperaturas ainda estão frias. À medida que o tempo quente se aproxima, você deve ter
…para os tirar do chão.

Se você está preocupado com o inverno, plante estacas na área onde seus tubérculos crescem para que você possa encontrá-los mais facilmente na neve.

Certifique-se de cobrir as raízes para isolá-las, mas deixe-as no lugar até que você precise delas.

Agora você sabe quais culturas são consideradas de clima frio, as temperaturas ideais para cultivá-las, os métodos ideais de jardinagem para culturas de clima frio, e você tem algumas maneiras de armazenar sua cultura.

Isto deverá ajudá-lo a ter um ano de crescimento de frescura com sucesso.
…e esperemos que possa voltar ao seu jardim antes da Primavera…
…e ajudar-te a ficar mais tempo no jardim no Outono.

Cultive mais dois jardins este ano com confiança e desfrute
a sua cultura de vegetais frescos.