Cultivo do kiwi: as melhores variedades, guia de plantio, cuidados, problemas e colheita

O kiwi é uma daquelas frutas exóticas que eu mal posso esperar para ver nas lojas porque eu as amo. São maravilhosos como um lanche, em sobremesas, picados em molho ou como guarnição de peixe. Além disso, muitas pessoas cultivam kiwi pelos seus incríveis benefícios para a saúde.

>O kiwi é nativo da China, onde sua cultura é atestada desde o século XII. No início do século XX, começou a ser cultivada e colhida comercialmente na Nova Zelândia. O kiwi finalmente chegou à Califórnia por volta de 1960.

O kiwi contém mais vitamina C do que limões e laranjas e a fruta está cheia de antioxidantes. Também está provado que o ajuda a dormir devido ao seu alto conteúdo de serotonina. Também foi relatado que o kiwi pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas devido ao seu alto teor de fibras alimentares.

Se você tem IBS ou outros problemas intestinais como prisão de ventre, o kiwi é seu amigo. Contém altos níveis de folato, o que é excelente para a saúde do coração, intestino e pele.

Para piorar a situação, se você vive em um clima adequado, o cultivo de kiwis é relativamente fácil e o rendimento é muitas vezes abundante. Eu costumava comprar kiwifruit na loja, mas agora eu os cultivo com sucesso no meu jardim, e acredite, kiwifruit fresco é uma revelação.

Variedades de Kiwi

Existem cerca de 50 variedades de kiwis. A variedade que melhor se adapta ao seu jardim depende da sua região, paisagem e espaço. Por exemplo, alguns kiwis precisam de muito apoio porque podem crescer até aos 40 a 50 pés de comprimento.

Existem três tipos de kiwis: cabeludos, resistentes e árticos, cada um com diferentes sub-varieties adequados para pequenos jardins agrícolas ou em pequena escala. Os Kiwifruit têm sido criados ao longo dos anos para se adaptarem a muitas condições, incluindo ambientes frios, por isso existe um para a maioria dos jardins.

Kiwi peludo

• Hayward – Este é o kiwi castanho peludo mais popular nas lojas. É bastante resistente e é bem adequado para áreas com invernos amenos. O fruto é grande e carnudo.
• Blake – Ligeiramente mais prolífico que o Hayward, mas com uma fruta oval mais pequena e ligeiramente menos sabor. Tive sorte com o Blake e produzi muita fruta. É óptimo para compota de kiwi.
• Meander – Uma variedade comum semelhante a Hayward.
• Saanichton – Mais forte que Hayward e mais fruta, mas o centro é duro e grosso, com menos polpa de fruta.

Hardy Kiwis

Os kiwis resistentes foram desenvolvidos para climas mais frios. Toleram geadas leves e áreas com um período de crescimento mais curto.

• Abacaxi – Tem uma fruta pequena que é ligeiramente maior do que uvas grandes. É um kiwi ideal para o principiante porque é fácil de cultivar e a sua tigela de fruta é muito prolífica. É verde e sem cabelo. Ideal para as zonas 5 a 9.
• Gin – Esta é uma fruta de tamanho médio que amadurece antes da Annaasnaya, no meio da estação. Bom para a zona 5-8. Você vai precisar de uma planta macho e uma fêmea para a frutificação.
• Issai – Esta variedade dá frutos um ano após a semeadura. Produz sem macho, mas se você plantar um macho e uma fêmea, você terá muito mais frutos. Issai não gosta de condições quentes e úmidas no verão. Adapta-se à zona 6-9.

Kiwi Ártico

Estas variedades podem resistir a temperaturas extremamente baixas até -40°F. No entanto, os rebentos jovens são sensíveis à geada e são facilmente danificados.

• Pautske – Planta vigorosa com frutos de boa qualidade. Eles são pequenos, verdes e sem pêlos e muitas vezes têm carne vermelha.
• Krupnopladnaya – O maior fruto da variedade Ártico, embora produza menos frutos. Eles são mais doces do que a maioria das variedades.
• Beleza Ártica – Diz-se que esta planta é a mais resistente de todos os kiwis e tolera temperaturas tão baixas quanto -40°F. Ele prospera mesmo em sombra parcial e pode atingir uma altura de 3 metros. Esta variedade precisa de um macho para fazer crescer a fêmea. Dá frutos de 1 a 2 anos após o plantio.

Como plantar o kiwi

Zonas

Os Kiwis podem ser cultivados nas zonas 5 a 9, mas existem algumas variedades que são tolerantes à zona 3. Verifique com o seu centro de jardinagem local para saber qual kiwifruit é adequado para a sua zona.

Quando plantar o kiwi

Sempre plantei o meu kiwi na primavera, depois da última geada. Embora existam variedades que podem suportar o frio, as pequenas plantas não toleram o frio.

Cultivo a partir de semente

O cultivo de kiwi a partir de sementes demora muito tempo, mas pode ser divertido, especialmente para as crianças. As sementes de kiwi são minúsculas e ver o tamanho da planta crescer a partir delas surpreende sempre os meus filhos.

• Use um kiwi orgânico se possível, pois as sementes são mais propensas a produzir uma planta frutífera.
• Retire as sementes dos frutos e lave-as com água para remover o máximo de polpa possível, depois coloque-as numa chávena de café com água quente. Mude esta água todos os dias durante cerca de sete dias.
• As sementes vão começar a abrir. Eles são minúsculos, por isso podes precisar de uma lupa.
• Coloque as sementes sobre uma toalha de papel húmido antes de as cobrir com um recipiente de plástico ou película de plástico com orifícios de ventilação. Guarde-os num lugar quente.
• Se a germinação for bem sucedida, você os verá germinar em apenas dois ou três dias. Plante suavemente em pequenos vasos com uma mistura de sementes de boa qualidade. As sementes são delicadas, portanto tenha cuidado quando as regar.
• Plante ao ar livre quando as temperaturas da primavera estiverem quentes e a geada tiver acabado. Se você planta quando o risco de geada não tiver passado, use uma campainha.

Plantio de mudas

Eu prefiro este método porque você tem que ter certeza de que há pelo menos uma planta macho para cada oito plantas fêmeas. Alguns kiwis são auto-férteis, mas você obtém um rendimento muito maior se você também tiver uma planta macho. Se você estiver plantando uma planta fêmea de kiwi, plante uma planta macho num raio de 30 a 50 pés. Eles não têm de estar lado a lado, mas têm de estar perto uns dos outros.

Os Kiwis ocupam muito espaço, por isso prepara-te para isso. Planta a pelo menos dois metros de distância. Eles rastejam, então arrastam a planta sobre uma cerca ou treliça que é sólida, porque o kiwi se torna pesado, especialmente quando está frutificando.

Plantio em vasos

Podes plantar kiwis em vasos. Apenas não se esqueça de plantar um macho e uma fêmea como faria no jardim. Use uma mistura de boa qualidade e coloque o pote contra uma grade ou parede para permitir a sua propagação. Você terá fruta, mas não o mesmo volume que um kiwi adulto plantado no jardim.

Requisitos de luz solar

Os Kiwis adoram o sol, mas se você vive em uma área quente, as plantas tendem a lutar com o máximo de calor do dia. Neste caso, planta onde o jardim tem alguma sombra parcial ao meio-dia. Você também pode usar pano de sombra em plantas jovens. Alternativamente, dê ao crescente kiwifruit pleno sol.

Requisitos de solo

A drenagem do solo é uma necessidade. Ao plantar, carregue o solo com muita matéria orgânica rica e bem putrefacta. Os Kiwis toleram a maioria dos níveis de pH e eu nunca ajustei o meu. Idealmente, os kiwis devem ter um pH entre 6,0 e 6,5.

Espaçamento

Você deve verificar o tipo de kiwi e seu potencial de propagação para determinar o espaçamento. Plantei alguns kiwifruit 2,5 metros de distância e outros 3,5 metros de distância, dependendo do tamanho da planta madura.

Como cuidar dos kiwis

Poço de Água

Os kiwis precisam de muita água, mas não tanto que suas raízes estejam inundadas, então eles precisam de terra que drene livremente. Regue apenas as raízes, não as folhas, e deixe o solo circundante secar ligeiramente antes de regar novamente.

Proteger do vento

Os kiwis jovens devem ser bem tutelados, seja em um grande bastão em T ou em uma grade. Se os ventos forem fortes ou secos, use um pano à prova de vento quando as plantas forem jovens. Uma vez adultos, os kiwis são normalmente fortes o suficiente para suportar o vento, desde que a aramação seja sólida.

O tamanho

O tamanho do kiwi é essencial para o máximo rendimento de fruta.

No primeiro ano, corte os ramos laterais até o kiwi chegar ao topo da sua estaca ou treliça. Amarre a videira à estaca solta, em vez de a deixar envolver-se à volta da estaca. Uma vez atingido o topo da estaca, corte a ponta do kiwi e permita que os ramos se espalhem para os lados.

No inverno, aparar os lados que estão doentes, tortos ou esfregados com outros. Kiwis em novos rebentos do crescimento do ano passado. Se for deixado sozinho, os kiwifruit vão-se tornar uma confusão. Portanto, é uma boa ideia podá-los no verão para ajudar a manter a forma da planta.

Fertilização

Descobri que o fertilizante mais eficaz para a fruta kiwi é o fertilizante cítrico. Aplique no início da Primavera. Você também pode usar um fertilizante completo de boa qualidade se não conseguir obter um de citrinos. No final do inverno, aplique muita matéria orgânica bem apodrecida.

Estofos

Os kiwis apreciam uma boa camada de cobertura para manter a humidade. Eu uso palha, mas tu podes usar o que quiseres.

Plantio de companheiros para kiwis

O kiwi cresce bem com uma variedade de plantas. Experimente:

• Uva
• Gerânio
• Groselhas
• Alfazema
• Manjerona
• Calêndula
• Bálsamo de limão
• Toranjas
• Raspberrys
• Catnip
• Mirtilos
• Clematis

Não tente cultivar kiwi com berinjela.

Problemas comuns e soluções para o cultivo de kiwi

Podridão da raiz

O solo excessivamente regado ou mal drenado faz com que as raízes se fixem na água e apodreçam. Seu kiwi vai começar a murchar e parecer decididamente insalubre. A gestão da água é essencial. Além disso, não empilhe a palhagem até ao tronco ou caule.

Botrytis ou podridão da fruta

Quando este fungo ataca, os seus frutos ficam cobertos por um bolor cinzento e começam a apodrecer. Isso geralmente acontece quando há muita umidade e chuva. Use um fungicida para controlá-lo.

Gall da Coroa

É uma doença bacteriana que penetra através das feridas da planta. A planta enfraquece e o rendimento decresce. A única maneira de pará-lo é evitar as feridas. Portanto, tenha cuidado ao podar e trabalhar à volta do seu kiwi.

Canker hemorrágico

Se os seus kiwis tiverem um cancro a sangrar, verá uma descarga vermelha nos ramos. Esta é uma doença bacteriana que pode ser tratada através da poda do ramo para remover o cancro.

Rolos de folhas

Os rolos de folhas são pequenas lagartas que constroem um coração de seda nas costas das folhas e enrolam a folha à sua volta. Se você tiver algumas, remova as folhas infectadas. Se ocorrer uma infestação, considere uma reacção química. Eu prefiro óleo de neem misturado com piretro orgânico.

Besouros Japoneses

Os escaravelhos japoneses são comedores vorazes e são um problema particular no leste da Espanha. Eles sugam a vida da sua planta. Você pode ver os resultados nas folhas onde apenas o esqueleto da folha parece ser deixado. O sabonete inseticida é o único remédio quando os números são grandes.

Colheita e cozimento de kiwis

Escolha seu kiwi quando ele ainda estiver firme e tiver atingido seu tamanho adulto, antes das primeiras geadas. Se você não tem certeza se eles estão prontos, remova um e corte-o a seu gosto. Normalmente não se pode dizer se um kiwi está maduro apertando-o para sentir o sabor da doçura.

Agora, pela parte divertida, como você usa a sua colheita abundante? O kiwi faz um sorbet incrivelmente bom. É também uma escolha clássica para pizzas de fruta, molhos de fruta ou usados como tema para iogurte ou pudim. Mas não tenhas medo de ser criativo. O kiwi cortado é incrível em peixe e carne.

O resultado final

Os Kiwis são fáceis de cultivar e, se os tratarmos bem, eles dão-nos muita fruta. As pragas são raras, mas podem ser controladas se forem tratadas a tempo. Certifique-se de escolher o kiwifruit certo para a sua área e pode-o eficientemente, você será recompensado com uma grande colheita.