Cultivo de rabanete

adminjunio 24, 2021

0 107 3 minutos de lectura

Características gerais

Rabanetes são plantas herbáceas pertencentes à família das Brassicaceae, caracterizadas por pequenas rosetas de folhas verdes (que podem ser consumidas em saladas com a raiz quando ainda são jovens e tenras) e flores hermafroditas com quatro pétalas dispostas em cruz (daí o nome antigo de crucíferas atribuídas à família botânica), que são classificadas de forma muito diferente de acordo com os métodos sistemáticos utilizados, mas que na prática todas se referem a plantas anuais caracterizadas por raízes carnudas e comestíveis, redondas ou alongadas, que podem ser brancas, amarelas, avermelhadas ou cinza (às vezes até preto). Do ponto de vista da horticultura, uma classificação conveniente poderia ser aquela que separa rabanetes redondos ou longos de forçantes, ou seja, prontos para consumo após apenas 20 dias da semeadura, de redondos e alongados que, em vez disso, demoram mais tempo antes da colheita. Entre as variedades de raízes redondas mencionamos “Buonissimo d’Ingegnoli”, “Tinto redondo com ponta grande e branca”, “Cherry Belle” e “Saxa”. Dentre os cultivares de raiz alongada destacamos «Vela de fogo», «Vela de gelo», «Café da manhã francês» e «Mezzo longo com ponta branca grande» além do rabanete branco gigante japonês, Daikon, que pode ser comido cru, usado para preparar molhos ou sopas, e também está disponível na Itália em algumas de suas variedades. Além disso, os rebentos de rabanete, muito ricos em nutrientes, são considerados pelos amantes da cozinha natural um alimento precioso, podendo ser obtidos colocando as sementes em rebentos especiais. Eles são comidos frescos após cerca de 4-6 dias.

Semeadura

Os primeiros rabanetes são semeados sob sinos ou em cassone entre janeiro e fevereiro. A semeadura ao ar livre começa em março e continua a cada duas semanas até agosto ou setembro. Proceda semeando esparsamente em sulcos com 10-15 cm de distância e 1,5-2 cm de profundidade, ou espalhando em terreno ajuntado. A germinação é muito rápida. Após 10-12 dias as mudas desbastam-se para 2-3 cm ou mais no caso de variedades com maior desenvolvimento (verifique sempre o que é sugerido no saco de sementes). Pelas suas características, o rabanete é o vegetal ideal para quem quer experimentar o cultivo de uma pequena horta em vaso, na varanda, mas neste caso é necessário desbastar as plantas uma segunda vez, a distâncias maiores ( cerca de 10 cm).

Chão

Rabanetes geralmente crescem em qualquer lugar e em qualquer clima, na segunda ou terceira volta da rotação. No entanto, se puder, é bom providenciar-lhes um canteiro de flores completamente sem manejo recentemente, com um solo bem drenado e moderadamente rico, que no entanto deve ser capaz de reter água suficiente para garantir ao vegetal a possibilidade de se desenvolver rapidamente e sem paralisações. .de crescimento. Quanto à exposição é melhor escolher uma aberta e ensolarada para as variedades precoce e tardia, enquanto para as variedades que são semeadas entre junho e agosto é melhor escolher uma posição em sombra parcial. O preparo é feito somente se necessário e pouco antes da semeadura, espalhando 30 gramas por metro quadrado de adubo balanceado.

Cultivo

Rabanetes não são difíceis de crescer. Eles se adaptam bem para atuar como uma cultura intercalar, ou você pode reservar um canteiro de flores especial para eles. É bom escolher com sabedoria as variedades a cultivar, optando pelas mais resistentes ao calor no verão e pelas de raizes pequenas para a semeadura em janeiro (lembrando de colocar os sinos no canteiro quatro semanas antes da semeadura para aquecer e secar o solo ., e uma vez semeado para arejá-los, sempre que o dia está ameno). A cobertura morta também deve ser realizada de forma escrupulosa, pois permite manter a umidade do solo afastando as anchovas que amam os solos secos. O consórcio com saladas também é útil neste sentido. Outras associações possíveis são aquelas com agrião, tomate, feijão, espinafre, repolho e cenoura. A colheita dos vegetais deve ocorrer a tempo, porque, do contrário, as raízes tornam-se ocas e amargas ou lenhosas. Normalmente, devem passar 8 semanas desde a semeadura para rabanetes precoces, 3-4 para rabanetes de verão e 10-12 no inverno.

adminjunio 24, 2021

0 107 3 minutos de lectura