Cultivo de orégano

adminjunio 24, 2021

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Características da planta orégano

O orégano é uma planta perene que também se adapta a solos pobres, desde que sejam muito ensolarados. A qualidade e quantidade dos óleos essenciais desta planta dependem do sol, do calor e da proximidade de zonas marinhas. A planta tem a forma de um arbusto com cerca de 50-80 cm de altura. As flores, de uma bela cor branco rosado, são colhidas em cachos no topo dos caules. Existem várias espécies do género orégano, a mais conhecida e valiosa é o origanum vulgare, aquele que se costuma usar na cozinha . semente, corte e por divisão da planta-mãe em tufos. Para a reprodução com sementes, recomenda-se a semeadura em março em canteiro, enquanto o transplante de mudas cultivadas em canteiro deve ser feito no final de abril. A reprodução por estacas é feita em junho, e a divisão das plantas em outubro ou novembro, mas se o tempo estiver ruim, volte para março. São plantas bastante resistentes ao ataque de pragas. A floração ocorre entre julho e setembro. As partes úteis da planta são as folhas e as inflorescências, utilizadas para dar sabor aos alimentos e obter os óleos essenciais que se obtêm nomeadamente das flores.

Cultivo de orégano

Cultivar orégano em vasos na varanda ou no jardim requer regras muito simples. Solo calcário, argiloso e arenoso, enriquecido com matéria orgânica, pouco permeável para evitar a estagnação da água, localizado em local muito soalheiro. Durante a estação de crescimento, pode ser enriquecido com fertilizantes de nitrogênio, fósforo e potássio. O orégano no jardim é plantado a uma distância de 30 cm um do outro, embora seja uma planta perene, é aconselhável renovar a planta de um mínimo de três anos a um máximo de 8 anos. Para o cultivo de orégano em nossa varanda, escolhemos potes altos com um diâmetro de pelo menos 50 cm. Eles são replantados a cada 2-3 anos e, nesta ocasião, podemos reproduzir a planta por tufos. Poucas regas são necessárias, elas são recomendadas em particular no momento de planta, quando as mudas ainda são jovens para favorecer o enraizamento, e durante a floração. A planta mais do que uma poda real precisa de uma limpeza para eliminar os galhos danificados e secos.

Como secar e armazenar orégano

A colheita do orégano ocorre durante o período de floração, cortando-se os galhos com as copas das flores. Para o primeiro ano de vida da planta é aconselhável fazer apenas uma colheita, a partir do segundo ano é possível fazer duas, uma em julho e outra no final de setembro. O corte deve ser feito a uma altura de cerca de 10 cm do solo para que a planta se reproduza rapidamente. A colheita deve ser amarrada em cachos que são pendurados de cabeça para baixo em locais secos para a secagem. É importante também que fiquem longe da luz, pois isso provoca a descoloração e alteração dos princípios ativos, enquanto a umidade favorece fermentos que desenvolvem mofo. Após cerca de 20-30 dias, após a secagem, as folhas e flores devem ser recuperadas e armazenadas em potes de vidro.

Cultivo de orégano: Propriedades do orégano

O orégano seco não apenas retém suas propriedades aromáticas e ingredientes ativos, mas com a secagem, eles são aprimorados. O produto é usado em fitoterápicos e farmacêuticos, tanto a seco quanto em óleos essenciais, enquanto como tempero na culinária é usado a seco. Contém fenóis, vitaminas e sais minerais como ferro, potássio, manganês e cálcio, que o tornam um excelente antibiótico natural, é um antiinflamatório eficaz nas doenças do trato respiratório, sendo por isso muito utilizado na aromaterapia. Em caso de resfriados e nariz entupido podemos fazer fumigações em casa com água quente e óleo de orégano. Possui propriedades antioxidantes contra o envelhecimento celular prematuro e propriedades anti-sépticas úteis para combater parasitas intestinais. A infusão de orégano seco, pelo seu princípio analgésico é eficaz no alívio da dor, aliás antigamente o orégano era considerado uma planta que conferia conforto, alívio e saúde. Preparamos um chá de ervas infundindo uma colher de chá de folhas secas de orégano em água quente por 10 minutos, depois filtramos e adicionamos um pouco de mel, bebemos ainda quente uma vez ao dia, afasta o médico.