Cultivo de espinafre

adminjunio 24, 2021

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Características gerais

Espinafre (Spinacia oleracea) são plantas herbáceas anuais pertencentes à família Amaranthaceae ou Chenopodiaceae dependendo das classificações, caracterizadas por folhas verdes e lisas ou mais frequentemente bolhosas, carnudas, com toda a margem e providas de um pecíolo longo e grande, arranjado em alto número em roseta, próximo ao solo. A raiz da torneira avermelhada começa no colo da planta. A planta tem sexos separados, mas algumas variedades podem ter características diferentes neste sentido. As flores unissexuais são colhidas em inflorescências glomérulos (femininas) ou em espigas (masculinas) e a polinização é anemófila. Um discurso diferente deve ser feito para o espinafre da Nova Zelândia (Tetragonia tetragonioides) que é uma planta completamente diferente, perene e perene, menos rústico mas mais resistente ao calor e à aridez do verão, podendo crescer mesmo em solos com uma certa salinidade nas exposições marítimas. Portanto é possívelcultiva o espinafre comum na estação fria e os neozelandeses no verão, alternando as duas plantas muito semelhantes do ponto de vista culinário.

Semeadura

As variedades de espinafre comum na primavera e no verão são semeadas em etapas a cada duas semanas (para ter uma colheita contínua ao longo da temporada) de fevereiro a maio, não muito densas porque os vegetais folhosos não podem ser transplantados. A profundidade dos sulcos, separados por 30 cm, será de 1,5-2 cm. A semeadura no outono será muito semelhante e será realizada no final de agosto a novembro, em locais ensolarados e protegendo as plantas sob os sinos nas áreas mais frias a partir de outubro. O espinafre tem um sabor melhor se não parar de crescer, então a semeadura esparsa e o desbaste precoce devem ser feitos com escrúpulo. As plantas muito densas logo geram sementes, assim como as plantas submetidas à secura excessiva. O primeiro desbaste deixará mudas únicas com 7-8 cm de distância umas das outras, o segundo os deixará separados por 15 cm. O espinafre retirado durante o desbaste pode ser consumido cru em saladas, pois é muito saboroso. O espinafre neozelandês deve ser semeado no início de março em ambiente protegido, pois não é rústico, após ter embebido as sementes por um dia inteiro. Três sementes são colocadas por postarella com 1-1,5 cm de profundidade, a uma distância de 30 cm na linha, e após a germinação dilui-se deixando uma planta por postarella. O transplante para a casa é então realizado em maio. depois de embeber as sementes por um dia inteiro. Três sementes são colocadas por postarella com 1-1,5 cm de profundidade, a uma distância de 30 cm na linha, e após a germinação dilui-se deixando uma planta por postarella. O transplante para a casa é então realizado em maio. depois de embeber as sementes por um dia inteiro. Três sementes são colocadas por postarella com 1-1,5 cm de profundidade, a uma distância de 30 cm na linha, e após a germinação dilui-se deixando uma planta por postarella. O transplante para a casa é então realizado em maio.

Chão

O espinafre precisa de um solo rico em matéria orgânica que retenha umidade, com pH entre 6,5 e 7,5. Eles dão resultados ruins em solos ácidos, pobres e / ou áridos. O preparo da cama será feito no outono, enterrando esterco maduro ou composto. O agricultor orgânico prepara o solo no outono ou na primavera, dependendo de quando decide semear, usando composto, farinha de rocha e possivelmente também farinha de osso de chifre quando necessário.