Cultivo de ervilhas: Como plantar, cultivar e colher ervilhas verdes
Ervilhas verdes são a bomba absoluta! Porque perguntas isso?
Bem, porque quando se pode plantar ervilhas verdes, normalmente significa que a época de crescimento está a começar. Você vai plantar o resto do seu jardim logo após a semeadura direta e o início do plantio.
Além disso, significa que você terá vegetais frescos e cultivados localmente de volta à sua cozinha em pouco tempo.
Mas como se cultivam as ervilhas e o que se pode fazer com elas depois de terem sido cultivadas? Eu digo-te tudo o que precisas de saber sobre o cultivo das ervilhas.
Vamos lá…
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Informações sobre a planta de ervilha
- Zonas de dureza: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
- Solo: argiloso, pH entre 5,5 e 7,0, bem drenado, rico em húmus
- Exposição solar: sol total, sol parcial
- Plantio: Plantar diretamente ao ar livre 4 a 6 semanas antes da data da última geada, quando a temperatura do solo atingir 45 graus Fahrenheit
- Espaçamento: 2 a 4 cm entre plantas e 18 a 48 cm entre fileiras
- Profundidade: 1 cm de profundidade de semente
- Melhores Companheiros: feijão, cenoura, aipo, milho, pepino, beringela, pimentão, rabanete, espinafre, tomate, nabo
- Os piores companheiros: cebola, alho, alho francês, batata, chalota
- Rega: Água baixa durante o período de crescimento da planta, alta após a formação da flor
- Fertilização: vestir lateralmente com adubo ou fertilizante de baixo nitrogénio quando as videiras têm 6 cm de altura
- Problemas comuns : Apodrecimento das raízes de Aphanomyces, doença de Ascochyta, mancha castanha, míldio, podridão das raízes de fusarium, bolor cinzento, oídio, azevém, rizoctónia, mancha foliar de Septoria, queimadura, raia, mosaico da ennação, pulgões, minhocas, besouro mexicano, tripes, nemátodo das raízes, ácaros-aranha
- Colheita: Quando as vagens são grandes, verdes e redondas, 60 a 70 dias após o plantio
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Variedades de ervilhas verdes
Existem apenas três variedades populares de ervilhas verdes para o seu jardim. E são:
1. ervilha doce
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através do foodfitnessfreshair.com
As ervilhas doces têm um sabor doce e são o que se compra no supermercado numa lata. As vagens não são comestíveis, mas as ervilhas são deliciosas.
2. ervilhas de neve
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via holypine.com
As ervilhas brancas são boas para a comida asiática. Eles têm ervilhas e vagens comestíveis. As cápsulas são planas, o que as torna fáceis de reconhecer. Muitas pessoas também gostam de comer ervilhas.
3. ervilhas partidas
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através do splendidtable.org
As ervilhas são outro tipo de ervilha que algumas pessoas usam como entrada e em um stir-fry. Tanto as vagens como as ervilhas são comestíveis. A principal diferença é que as ervilhas de neve são maiores do que as de ervilha.
Como cultivar ervilhas verdes: os passos
As ervilhas verdes são muito fáceis de cultivar. O mais importante é ter a certeza que você tem o momento certo para plantar. Aqui está o que precisas de saber:
1. preparar as camas
Recomenda-se começar a fazer os canteiros de jardim no Outono. Isso lhes dará tempo para lavrar o solo, aplicar fertilizante e também cobertura morta (mulch).
Se ainda não começaram a fazer a cama ao cair, está tudo bem. Basta lavrar o solo o mais rápido possível e aplicar fertilizante para trabalhar o solo.
Você também terá de decidir se quer plantar as suas ervilhas numa cama de jardim normal ou numa cama elevada. Se o solo não estiver bem drenado, é melhor plantar as ervilhas em canteiros elevados.
Depois de tomar todas estas decisões e se preparar, você estará pronto para seguir em frente.
2. O tempo é tudo
A seguir, você deve entender que o tempo é o aspecto mais crítico quando se planta ervilhas. As ervilhas prosperam melhor em climas frios e húmidos. Se você esperar muito tempo para plantar, o calor vai apanhá-los e matar a sua colheita.
Mas se for plantada quando o solo estiver muito húmido ou não estiver suficientemente quente, a colheita nunca começará.
Recomenda-se consultar um calendário de plantação para saber qual o melhor momento para plantar na sua área. Também é necessário verificar a humidade na sua área. As ervilhas gostam de humidade.
No entanto, se o solo estiver demasiado húmido no momento da plantação e permanecer húmido durante vários dias, irá danificar as suas sementes.
Além disso, se vires neve na previsão, não entres em pânico. Em vez disso, as ervilhas vegetais, como uma leve cobertura de neve, não prejudicarão as novas plantas.
Mas se você vê nas previsões de temperatura que vão ficar baixas por dias e dias na sua adolescência, então você sabe que provavelmente vai ter que replantar.
Finalmente, as temperaturas ideais para as ervilhas são aquelas em que o solo está acima dos 45 graus Fahrenheit mas abaixo dos 70 graus Fahrenheit.
Como você pode ver, há muitos fatores a considerar ao decidir plantar. Julga-o o melhor que puderes. No pior dos casos, você precisará replantar.
3. Plante as suas sementes
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via make-it-do.com
Depois de preparar as suas camas e julgar o tempo, eles estão prontos para plantar. Eles querem plantar as suas sementes quatro a seis semanas antes da última geada. É isso que torna o tempo tão difícil de julgar, porque é quando o tempo pode ir para qualquer lado.
Quando se sentir confiante no momento, semeie as suas sementes. Cada semente deve ser plantada a 1,5 cm de profundidade e a 1 cm da semente seguinte. Você pode plantar as suas ervilhas em uma ou duas filas.
Se você plantar suas sementes em uma única fileira, cada fileira deve ter um espaçamento de 18 a 24 cm. As filas duplas devem ter entre 8 e 10 cm de distância.
Quando as sementes tiverem o espaço certo e estiverem no chão, você está pronto para aprender a cuidar delas.
Como cuidar das ervilhas
As ervilhas requerem muito pouco cuidado. Se você seguir algumas regras básicas, então a sua colheita deve correr bem. Aqui está o que precisas de saber:
1. água em moderação
Não é preciso regar as ervilhas com muita frequência. O clima provavelmente fará a maior parte da rega durante esta época do ano.
No entanto, se as ervilhas começarem a murchar, você sabe que elas precisam ser regadas com mais freqüência. Verifique o aspecto das suas ervilhas para ver se elas precisam ou não de água extra.
2. não fertilizar em excesso
As ervilhas não precisam de muito fertilizante. Você pode adicionar mais se você acha que suas plantas parecem precisar de nutrientes.
Mas cuidado para não adicionar muito, pois as ervilhas não querem ou precisam de muito nitrogênio. Se você adicionar muito ao solo, você pode danificar a sua colheita.
3. não chicoteie o seu jardim
Muitas vezes vemos ervas daninhas em nossas plantações e pensamos que precisamos começar a arrancá-las ou a chicotear nosso jardim.
Nesse caso, não o faças. As raízes das ervilhas são superficiais e você pode facilmente danificá-las se você enxarga seu jardim com muita força.
4. Rotação das culturas e mulching
As ervilhas podem atrair doenças que se formam no solo. Com isto em mente, faz sentido rodar a cultura da ervilha a cada dois anos.
É também uma boa ideia esmagar as ervilhas. Isto vai manter as ervas daninhas, o solo mais fresco e a humidade.
Problemas comuns com ervilhas
Todas as plantas têm os seus problemas. As ervilhas não são diferentes. Aqui está o que precisas de ter em mente quando cultivares ervilhas:
1. aphids
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através do thespruce.com
Os pulgões são uma ameaça para muitas plantas porque aparecem em quase todos os jardins. São pequenos insectos que causam problemas às plantas, mas também deixam um resíduo que atrai ainda mais pragas para o seu jardim.
Além disso, você notará afídeos (além dos que você vê) se as folhas de suas plantas ficarem descoloridas ou deformadas. Você também verá resíduos pegajosos em suas plantas.
Solução:
Se tens pulgões, vais querer ver-te livre deles. Você pode tentar regar suas plantas com água fria para que elas percam suas folhas. Também pode tentar regar as suas plantas com farinha.
Finalmente, tente usar um sabonete inseticida para se livrar do problema do pulgão
2. Escaravelho Feijão Mexicano
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através do pioneer.com
Os escaravelhos mexicanos são pequenas criaturas semelhantes a insectos que se assemelham a joaninhas. Fazem danos semelhantes aos dos escaravelhos japoneses.
Eles comem as suas plantas e deixam apenas um resto do esqueleto.
Solução:
Há poucas maneiras de se livrar dos escaravelhos mexicanos. Pode experimentar insecticidas ou apanhar à mão os escaravelhos das suas plantas quando os vir.
Uma recomendação pessoal (se você tiver espaço e paciência) é considerar o graffiti. São aves barulhentas, mas também são muito produtivas e se alimentam destes parasitas.
3. marmots
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através do travelandleisure.com
Algumas pessoas chamam-lhes marmota, eu chamo-lhes marmota. Como quer que lhes chames, estas pequenas criaturas podem destruir a tua colheita de ervilha. Se não sabe sobre marmotas, elas parecem esquilos gigantes. Eles pesam cerca de 3 quilos e têm cerca de 3 metros de comprimento.
Infelizmente, estas criaturas também são comedores compulsivos. Quando você tem um, eles podem ver o seu jardim e destruí-lo em questão de minutos.
Solução:
Pode começar a proteger o seu jardim aspergindo a borda do seu jardim com farinha de sangue e pimenta preta moída.
Você também pode tentar colocar uma cerca ao redor do seu jardim. Tente localizar o buraco da marmota e bloqueá-lo para encorajá-lo a continuar.
Finalmente, se nada mais funcionar, use uma armadilha humana e mova o animal você mesmo.
4. Fusarium wilt
Esta é uma doença fúngica que começa no solo. Ataca as raízes da planta e depois entra na planta, interferindo na distribuição de água na planta.
A partir desse momento, as suas plantas vão começar a murchar.
Solução:
Você pode tentar tratar esta doença com fungicidas. Você também deve cortar a planta morta para parar a propagação.
Verifique também o seu andar. Se o seu solo tem um alto teor de nitrogênio, ele torna as plantas mais sensíveis. Você deve tentar equilibrar o seu solo e também parar de fertilizar tanto no caso desta doença se ter desenvolvido.
Parceiros da planta de ervilha
A maioria dos legumes tem plantas que crescem melhor à sua volta, e também têm plantas que não devem ser plantadas à sua volta. As ervilhas não são excepção. As melhores plantas secundárias a plantar com ervilhas são :
- Feijões
- Cenouras
- Milho
- Pepinos
- Berinjela
- Alface
- Melões
- Pastinaca
- Batatas
- Rabanete
- Espinafres
- Nabos
As plantas das quais as ervilhas devem ser mantidas afastadas são
- Cebolas
- Alho
Como colher e armazenar as suas ervilhas
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via youtube.com (Andrew Graver)
A colheita de ervilhas é um processo simples. Você deve escolher as ervilhas o mais frequentemente possível. Quanto mais você escolhe, mais suas plantas geralmente produzem.
Por isso certifica-te que não tentas apanhar ervilhas como fazes com feijões. As vagens de ervilha são um pouco mais duras que o feijão. Você precisará usar uma mão para extrair a cápsula da planta, enquanto a outra mão mantém a planta unida.
Se você pegar com uma mão, você corre o risco de remover a planta do chão.
Depois de ter colhido a sua colheita, você precisa saber como preservá-la.
Bem, você está com sorte. Existem várias opções para preservar a sua cultura:
1. manter refrigerado
Quando você colhe sua colheita, você não precisa armazenar suas ervilhas para um armazenamento a longo prazo. Você pode colocá-los na geladeira e eles vão ficar bons por cinco a sete dias.
2. Congelamento
As ervilhas também podem ser congeladas. Você pode congelá-los em suas vagens (se você plantou uma variedade na qual você comeu as vagens.)
Mas se não o fizerem, teremos de bombardeá-los antes de os congelarmos. Geralmente é uma boa idéia limpar e branquear as ervilhas antes de congelá-las também. Desta forma, há menos trabalho quando estão descongelados e prontos para cozinhar.
3. seco
Algumas pessoas gostam de usar ervilhas nas suas sopas durante o Inverno. Por esta razão, eles escolhem secar as suas ervilhas. Existem métodos diferentes para cada um, por isso não se esqueça de seguir o método que corresponde ao tipo de ervilhas que você cultivou.
4. Eles podem
Quando cultivo ervilhas, é para conservas. Preservar ervilhas não é uma tarefa fácil porque elas precisam ser descascadas e limpas antes de serem enlatadas.
Mas eu gosto de tê-los na minha prateleira para um acompanhamento ou uma sopa para mais tarde no ano.
Receitas para as suas ervilhas
1. creme de ervilha
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Eu adoro ervilhas de creme! Acho que não há um prato secundário que se compare. É à base de um delicioso vegetal verde.
Depois adiciona-se um molho de queijo cremoso que o torna quente e reconfortante. É um óptimo prato para todos os gostos.
2. Salada de ervilha cremosa
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Você está procurando uma salada deliciosa um pouco diferente da sua?
