Cultivo de cerejas moídas: como plantar, cuidar e colher cerejas moídas
Nunca ouviste falar de cerejas esmagadas? Sinceramente, nunca tinha ouvido falar deles antes de me aventurar num festival no Pittsburgh Botanical Gardens. Um dos muitos vendedores estava a vender cerejeiras orgânicas, por isso escolhi algumas. A horticultura é um vício, pessoal.
Fui para casa e pesquisei a minha nova planta, descobrindo rapidamente que as cerejas moídas são uma jóia. As cerejas moídas ( espécie Physalis) também são conhecidas como groselhas de cabo, tomate pelado e tomatillos doces. Embora as diferentes variedades tenham sabores diferentes, descobri que são uma mistura de abacaxi, citrinos e morangos. O sabor é único e delicioso.
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Variedades de cerejas terrestres
Todas as cerejas moídas pertencem à espécie Physalis porque cada variedade mantém seus frutos em uma casca de papel. Os Tomatilles também fazem parte desta família.
- A cereja terrestre da tia Molly- Este tipo de cereja leva cerca de 65 dias para crescer. É uma variedade de relíquia polaca, e eu tenho uma no meu jardim. A fruta tem 12-34 cm de tamanho e cai ao chão quando madura. A tia Molly tem grandes quantidades de pectina, por isso é ideal para conservas ou bolos.
- Casca de tomate cereja moído – Este tipo de tomate amadurece em cerca de 70 dias e é conhecido por ter rendimentos enormes. É a variedade que foi usada pelos primeiros colonos nos Estados Unidos. É perfeito em bolos, compotas e outros produtos.
- Goldie ground cherry- Esta variedade leva cerca de 75 dias para amadurecer. São bagas de sabor doce que crescem em arbustos de cerca de 2,5 a 3 metros de altura.
Como cultivar cerejas moídas
Sol e temperatura requerida
O cultivo de cerejas moídas é semelhante ao do tomate. Eles não gostam de geadas, então você deve começar a plantar dentro de casa ou comprar plantas para transplantar ao ar livre uma vez que o perigo de geada tenha passado. As cerejas moídas crescem bem nas zonas de resistência 4 e superiores do USDA. Pode cultivar cerejas moídas como perenes na zona 8 e superiores.
Iniciar as sementes dentro
O cultivo de cerejas moídas a partir de sementes é semelhante ao cultivo de tomates, portanto, se você começou com este último dentro, você será dourado. Comece a plantar dentro de casa 6 a 8 semanas antes da última geada da Primavera na sua área.
As cerejas moídas tendem a demorar muito tempo a germinar, por isso tem de se ser paciente. Em média, são necessários 7 a 14 dias para germinar em 65℉. Uma vez plantado ao ar livre, pode-se esperar que a colheita comece 60 a 70 dias após o transplante.
Quando comprei as minhas primeiras plantas de cerejeira, não percebi que eram tão prolíficas. Uma única planta pode produzir até 300 frutos, continuando a amadurecer até as primeiras geadas. Quatro a seis plantas são suficientes para uma família de tamanho médio, por isso lembre-se disto quando começar a plantar.
Requisitos de solo
As cerejas moídas não são particularmente exigentes no seu solo, mas requerem um local bem drenado. Tal como os tomates, as cerejas moídas não toleram bem a água parada.
Adicione um pouco de fertilizante ao seu solo para ajudar a água a escorrer. Esmague as cerejas como um solo rico em húmus para criar uma cultura abundante.
Para preparar a plantação, cubra o canteiro com uma camada de 2 cm de fertilizante na primavera. Adicione um fertilizante equilibrado, tal como uma mistura de 10-10-10 a uma taxa de 1,12 libras por 25 pés quadrados. Use um cultivador para misturar estrume e fertilizante nos primeiros três centímetros de solo.
Requisitos do sol
O lugar ideal para o cultivo de cerejas moídas está em pleno sol. Eles podem tolerar alguma sombra, mas precisam de muito sol para crescer bem. Você pode colocá-los em canteiros de jardim, camas elevadas ou contentores.
Transplante ao ar livre
Uma vez passada a ameaça de geada, endureça as suas mudas para plantio ao ar livre durante uma semana.
Você pode ter que esperar de 2 a 4 semanas após a data da última geada para ter certeza de que as temperaturas estão corretas. Devem ser regulares a meio da noite dos anos 60.
Espaçamento
Plante plantas de cerejeira no solo a uma distância de 18 a 24 cm. As plantas acabarão por crescer a uma altura de 2 a 3 pés e ficarão ocupadas, pelo que necessitam de espaço para crescer. As cerejas moídas podem ter até dois metros de largura. Eles são autopolinizantes, portanto só é necessária uma planta para produzir uma cultura.
Planta no solo
Escave seus buracos até a mesma profundidade do vaso em que suas mudas estão localizadas, e com o dobro da largura. Espalhe as raízes e coloque-as no buraco. Volte a encher o buraco com terra. Regue profundamente depois de plantar as cerejas no solo.
Cultivo de cerejas em vaso
As cerejas moídas crescem bem em recipientes, como os tomates. Você deve garantir que as panelas tenham pelo menos 8 cm de profundidade para promover o desenvolvimento adequado do sistema radicular.
Se desejar utilizar recipientes, adicione terra com composto ou turfa. Faça um buraco com a mesma profundidade do vaso de transplante, mas com o dobro da largura. Regue profundamente.
Certifique-se de que o pote tem orifícios de drenagem e guarde-o num local ensolarado – um local ensolarado no seu quintal é ideal!
À espera de plantas voluntárias
Quando as cerejas moídas caem ao chão, elas são prolíficas auto-semeadoras. Espere encontrar plantas voluntárias na próxima estação. Portanto, é bastante fácil começar com cerejas moídas. Você pode diluí-los e deixar alguns no lugar, ou você pode desenterrá-los e compartilhá-los com amigos e familiares.
Se você não quer plantas voluntárias, cultive-as em recipientes em um pátio de madeira, pedra ou concreto. Isto reduz a auto-semeadura.
Como cuidar de cerejas moídas
Uma das razões pelas quais gosto de cultivar cerejas moídas é que elas não fazem barulho, pois são um fruto. Não é preciso enjaulá-los ou mordê-los, a menos que se queira. Alguns jardineiros plantam os seus para evitar que os ramos caiam ao chão.
Necessidades de irrigação
Não é necessário molhar as plantas, mas não deixe de dar às cerejas pelo menos 1 a 2 cm de água por semana. A seca não vai matar as plantas, mas elas murcharão e deixarão de dar frutos. Estas plantas são conhecidas pelo seu enorme rendimento, mas deixam de produzir quando enfrentam a seca.
Fertilização
Você pode fertilizar cerejas moídas da mesma forma que fertiliza plantas de tomate. Eles preferem fertilizantes ácidos e compostados. O pH ideal do solo é de 6,0 a 6,8. Tenha cuidado para não adicionar muito nitrogênio, pois isso pode levar a uma queda dramática na produção de frutas.
Estofos
É útil adicionar um pouco de adubo ao redor das cerejas moídas. Você pode usar palha ou cortar grama. Ambos ajudam a manter uma humidade adequada do solo e facilitam a apanha de cerejas caídas.
Mulch também ajuda a controlar as ervas daninhas, o que pode reduzir a circulação de ar no seu jardim. As ervas daninhas também podem competir pela água no solo.
Doenças comuns e pragas de cerejas moídas
Felizmente, as cerejas moídas, ao contrário dos tomates, não têm muitos problemas de pragas ou doenças, mas você pode encontrar alguns.
Para cinza
Um problema que você pode encontrar são as minhocas. Eles vão interferir com a sua planta quando você a colocar no jardim. Embora existam pesticidas que você pode usar contra eles, o melhor método também é orgânico. Coloque um colarinho de papel ou papelão à volta do enxerto. Empurre o colarinho para o chão uma polegada ou mais de profundidade para evitar que eles se movam.
Traças-aranha
Os ácaros gostam de se alimentar na parte de baixo das folhas das plantas. É melhor remover estas folhas para evitar que se espalhem, mas também se pode remover os ácaros com uma mangueira.
Murcha vertical
O macaco é uma doença fúngica comum que afecta as culturas do tomate e da abóbora. Gosta de condições quentes e húmidas, e esta doença penetra através das raízes e para cima através do caule.
Certifique-se de que as suas cerejas estão bem alimentadas e regadas para reduzir os efeitos da doença. Se você notar que suas plantas estão murchando, é melhor removê-las para parar a propagação da doença. Os esporos podem passar o Inverno nos detritos das culturas, por isso mantenha as suas camas limpas – os esporos verdes podem sobreviver por até 7 anos!
Companheiros para cerejas moídas
É fácil escolher o parceiro certo para as cerejas moídas porque elas crescem bem perto de várias plantas. Há também algumas plantas das quais se deve manter afastado.
Os melhores companheiros para cerejas moídas
Cultive as suas cerejas moídas com estas plantas:
- Manjericão
- Salsa
- Cenouras
- Cebolas
- Pimentos quentes
PireCompanionPlants
- Milho
- Batatas
- Funcho
- Endro
Como colher e armazenar cerejas moídas
A colheita de cerejas moídas é ridiculamente fácil, porque muitas vezes são colhidas sozinhas. Cerejas moídas crescem em conchas que parecem papel. Quando estão maduras, as conchas começam a dourar e a ficar cobertas de papel. Alguns caem sozinhos, então você colhe no chão ao redor das plantas. É por isso que são chamadas de cerejas moídas – elas caem no chão.
Apanha-os rapidamente. As bagas decompõem-se rapidamente e você acaba com pequenas plantas de cerejas moídas por todo o lado.
Como armazenar cerejas terrestres
Se não quiser comer as suas cerejas moídas imediatamente, guarde a fruta na sua pele num frigorífico, cave fresca, garagem ou cave. Devem ser guardadas em local fresco para um armazenamento ideal. Em boas condições, as cerejas moídas podem ser armazenadas por 6 semanas a 3 meses.
Eu gosto de usar as minhas cerejas moídas em compotas e bolos. Você também pode congelá-los para fazer geléia mais tarde, o que eu também faço. Eu tive uma grande safra e fiz um lote de geléia de cada vez para ver o que a minha família achava do sabor.
Se quiser congelar as cerejas moídas, tente congelar rapidamente. Forre uma assadeira com papel pergaminho e espalhe as cerejas moídas sobre a folha. Coloque-os no congelador por cerca de 5 horas, depois transfira-os para um saco de segurança do congelador
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As melhores formas de comer cerejas moídas
Você pode comer cerejas recém moídas diretamente da planta. Tenho sido conhecido por mastigá-los quando trabalho no jardim. Eles podem ser viciantes.
Experimente geléia de cereja moída e conservas. Eles fazem bolos e pastelaria deliciosos com gelado de baunilha – yum. Os frutos mais saborosos fazem um bom molho verde, ou pode cobri-los com tomate e mozzarella de búfala para uma salada.
Eu estava céptico quando pus uma destas plantas no meu jardim pela primeira vez, quão boas podem ser? Fiquei agradavelmente surpreendido por descobrir que são pequenos petiscos deliciosos e fáceis de cultivar.
Já tentou cultivar cerejas moídas no seu jardim? Se não, este é o ano para tentar.
