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Cultivo de batata
Semeando batatas
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Irrigação no cultivo da batata
No cultivo da batata, teremos que ter muito cuidado para manter o grau de umidade do solo o mais constante possível. No momento da semeadura da batata, devemos trabalhar imediatamente, molhando generosamente o solo para facilitar a brotação. Com a plantinha em casa as intervenções de rega serão menos frequentes e crescerá naturalmente. Quando a planta estiver desenvolvida teremos que intensificar as operações de irrigação. Claro, tudo depende da região em que o cultivamos e do clima específico. As precipitações atmosféricas, nas estações chuvosas, também podem satisfazer as necessidades da batata. À medida que os meses esquentam, as regas devem ser regulares e abundantes, mas sem exagerar. Para safras maiores, é útil avaliar o
Solo e técnicas de cultivo
Antes de cultivar batatas, precisamos preparar o solo de maneira adequada. A batata precisa de terra fértil e substrato trabalhado para permitir o crescimento livre do tubérculo, evitando a formação de torrões. Será necessário proceder a uma escavação profunda, escavando pelo menos 45cm. Para safras de médio e grande porte, recomenda-se o uso de veículos motorizados. A fertilização pode ser feita adicionando esterco maduro e composto natural bem decomposto. O enriquecimento da terra deve ser realizado alguns meses antes da semeadura, a partir do outono anterior, para que as substâncias contidas na fertilização sejam corretamente absorvidas pelo solo sem entrar em contato direto com o tubérculo. Durante a fase de crescimento teremos que operar periodicamente removendo as ervas daninhas.
Cultivo de batata: exposição, clima e doenças
As melhores áreas para o cultivo da batata caracterizam-se por um clima onde o inverno é bastante rigoroso e longo, enquanto o verão não é particularmente quente nem, sobretudo, seca. O verão frio seria a condição ideal para reduzir a irrigação artificial e manter um abastecimento constante de água. Por isso a batata, além de se adaptar para ser cultivada em todas as regiões da Itália, prefere áreas acidentadas. Também pode ser cultivado com sucesso nas montanhas. A batata pode ser atacada por doenças fúngicas perigosas e parasitas. Os fungos que o atingem causam manchas nas folhas. O parasita mais conhecido, por outro lado, é o doriflora. Para prevenir esses ataques, um remédio à base de piretro pode ser usado, evitando assim estragar toda a colheita.