Cultivo de alface

adminjunio 24, 2021

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Características gerais

As alfaces são plantas pertencentes à espécie Lactuca sativa (família Asteraceae, também chamada de Compositae) normalmente conhecida como salada e caracterizada por um ciclo de vida bienal, mas cultivada como anual (não é permitida a sementeira, portanto, desde a segunda ano em que a planta forma o escapo da flor). São inúmeras variedades para que com os devidos cuidados (uso de sinos ou caixotes aquecidos) seja possível colher alface fresca ao longo do ano, e graças a Deus porque não é possível conservá-la da mesma forma que se faz com outras hortaliças. As alfaces têm em média 15-30 cm de altura, com folhas coloridas em vários tons de verde e / ou vermelho púrpura que variam muito em forma, tamanho e textura. Algumas alfaces (como o iceberg) formam a chamada «cabeça», outras (como a alface e a alface cortada) produzem apenas uma massa de folhas, ora enroladas, ora lisas, mas sempre separadas, que são colhidas aos poucos, em vez de cortar a cabeça na base como nas outras variedades. Todas as alfaces têm uma raiz comum e algumas raízes laterais.

Semeadura

Dependendo dos fatores climáticos de sua região, ela é semeada gradativamente de março a início de agosto, para obter colheitas de junho a início de outubro. Para obter as colheitas de inverno (novembro-dezembro), a semeadura é feita ao ar livre em agosto e a partir de setembro as plantas são protegidas com sinos, que devem pertencer a uma variedade de rápido crescimento resistente aos bolores. Para o consumo no inverno, de janeiro a março, ela é semeada e cultivada em estufa aquecida a 7 ° C (mas uma sala bem iluminada, mas não aquecida na casa, como uma escada ou uma varanda, também pode ser adequada). Para a colheita da primavera, usam-se caixas frigoríficas ou sinos e variedades rústicas semeadas em outubro e colhidas em abril. Existem também variedades que não precisam de proteção, mas apenas uma posição ligeiramente protegida no jardim:

Chão

Todas as alfaces preferem solos ricos e bem drenados com um pH entre 6,5 e 7,5 e com exposição total ao sol. Para reter a umidade que a planta necessita, é bom que o solo seja rico em húmus, o ideal seria um canteiro que foi fertilizado em abundância para o cultivo anterior. Alternativamente, a preparação é feita adicionando 5-8 kg por metro quadrado de composto maduro e espalhando 65-70 gramas por metro quadrado de fertilizante balanceado antes da semeadura. Rake bem para deixar o solo da cama mais leve na superfície.

Cultivo

A primeira coisa a ter em conta na hora de cultivar alfaces é a época de colheita que nos interessa, para poder escolher as variedades mais adequadas. É então necessário identificar o canteiro de flores mais adequado para o cultivo. Quem quiser combater os caracóis sem o uso de venenos ou iscas deve colocar cercas especiais no mercado em toda a área de cultivo de alface. Aqueles que desejam usar o consórcio devem ter em mente que alfaces nunca devem ser cultivadas perto de salsa e aipo, embora se beneficiem de estar perto de erva-doce, rabanete, cenoura, pepino, morango, cebola, tomate, alguns legumes como feijão e ervilha, e repolho. As alfaces são colheitas ideais, especialmente aquelas para cortar que não formam a cabeça,

adminjunio 24, 2021

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