Cultivo de Alface: Como Plantar, Cultivar e Colher Alface Fresca

À medida que as temperaturas mais quentes da primavera começam a chegar à sua área, você não pode deixar de sonhar com jardins exuberantes.

Todos sabemos que a época de jardinagem está chegando, mas há variedades de culturas que podem ser iniciadas um pouco mais cedo do que outras.

A alface prefere as temperaturas mais frias da primavera ao sol quente do verão. Se o seu corpo precisa de vegetais frescos depois de um longo e frio inverno, alface pode ser exatamente o que você precisa.

Eu vou guiá-lo durante todo o processo de crescimento da salada, do início ao fim. Eis o que você precisa saber para cultivar alface com sucesso:

Tipos de Alface

Se você gostaria de ter uma variedade de alface no seu
jardim para mudar o seu serviço de salada de vez em quando, você tem sorte porque há
há muitos tipos de alface:

1. foguete

Arugula é um dos meus tipos favoritos de salada. Embora…
parece uma simples alface de folha, é tudo menos básico.

Na verdade, é de cor verde escura e cheia de nutrientes, e tem um sabor apimentado único, que certamente apimenta qualquer salada em que esteja incluída.

2. crocante francês

Se você gosta de uma salada de várias cores, vai adorar o French Crisp, que tem uma cabeça verde e vermelha de alface.

Não deixes que as cores te enganem. Todas as folhas têm o mesmo sabor, mesmo que variem na cor. Este tipo de alface é excelente para climas mais quentes porque parece tolerar melhor o calor do que outras variedades.

3. Endive

Está à procura de uma salada que possa desfrutar tanto cozinhada como crua? Endive é o que você precisa. Vem sob a forma de alfaces mais pequenas e apertadas.

É uma variedade crocante quando é comida crua, mas se a cozinhares,
alface é forte o suficiente para suportar o calor, mas amolece para ser mais
…simpático.

4. Alface-manteiga

Se você esteve numa mercearia recentemente,
viste a alface manteiga. É uma variedade maravilhosa por causa da forma como o
as folhas estão a florir.

Mas também é uma variedade crocante de alface, embora as folhas
são mais delicadas do que algumas das outras opções.

5. Romano

Já comeste uma salada César? Se você respondeu sim, provavelmente gostou de alface romana, pois é o uso mais comum.

É uma escolha robusta para saladas, tornando-o um excelente ingrediente para todas as saladas. As folhas são abundantes e estaladiças, e podem até suportar uma grelha.

6. Iceberg

Se você não está familiarizado com seus vegetais, a alface iceberg é uma boa escolha.
pode ser confundido com repolho à primeira vista.

O iceberg forma cabeças maiores e mais apertadas. A alface é a preferida de muitos jardineiros porque é resistente ao calor e a doenças.

7. Folhas de alface

Se você crescer em um espaço pequeno, a alface foliar é uma opção maravilhosa para você. Cresce bem em recipientes, no solo, em jardineiras ou mesmo em cestos de flores.

Além disso, esta variedade de alface leva menos de dois meses para estar pronta para a colheita. Se queres uma salada rápida, procura alface frondosa.

Como cultivar alface

Se você tem dificuldade em cultivar alface, você deve se contentar com a alface em crescimento. Aqui estão alguns passos para o ajudar neste processo:

1. planta no momento certo

A alface, independentemente da variedade, é tradicionalmente considerada uma cultura de clima fresco. Cresce melhor na primavera ou no outono, pois a alface prefere temperaturas entre 60 e 70° Fahrenheit.

Embora a alface possa tecnicamente germinar (dependendo da variedade) a temperaturas entre 40 e 85° Fahrenheit, é também uma cultura anual, o que significa que tem de ser replantada a cada estação. Não voltará por si só.

É uma boa ideia praticar sucessivas plantações com alface para prolongar a colheita. Plante alface a cada duas semanas, mas mantenha uma alface no jardim.
Cuidado com a temperatura.

Cerca de um mês antes das temperaturas começarem a subir, pare de plantar alface, pois a maioria das variedades de alface leva de 30 a 60 dias para estar pronta para a colheita. Se plantada demasiado tarde, a alface pode escapar.

2. O Espaço Ideal

Nós estabelecemos que a alface prefere crescer num clima mais fresco. Pode ser cultivado nas zonas quatro a nove.

Quando plantar alface no momento apropriado, certifique-se de que é
a crescer ao sol.

No entanto, existem certas variedades de alface que podem suportar o calor. Se você estiver cultivando alface no verão, certifique-se de plantá-la em sombra parcial para ajudar a manter o solo mais fresco.

Uma opção para cultivar alface no verão pode ser arranjar o seu jardim para o acomodar, por exemplo, plantando alface ao lado de plantas maiores para proporcionar sombra e condições de solo mais fresco.

Você pode plantar alface ao lado dos seus tomateiros ou na mesma fila que o seu milho. Isto dar-lhe-ia a sombra de que necessita enquanto maximiza o espaço de crescimento.

3. Profundidade e espaço

Você pode começar a cultivar alface dentro de casa cerca de um mês antes de a plantar ao ar livre. Alternativamente, você pode cultivar todas as variedades de alface ao ar livre a partir da semente. A escolha é sua.

Ao plantar as sementes no local de cultivo apropriado, certifique-se de que cada semente é plantada em ½ cm de profundidade no solo. Se crescer a partir de uma semente, não plante mais de 10 sementes por pé de espaço de cultivo.

Certifique-se de deixar um espaço de cerca de 30 cm entre as filas. Quando as sementes germinarem, talvez precise de as diluir.

A idéia é deixar 12 cm entre cada planta, mesmo que você cultive uma variedade de alface com uma cabeça grande. Com a alface encaracolada, o espaçamento não é um problema tão grande.

4. Solo e Água

A alface precisa de solo solto, fresco e bem drenado. Você pode alterar o seu solo com fertilizante. Ele fornecerá os nutrientes de que as plantas necessitam e também ajudará o solo a drenar melhor.

Se você não tem certeza do nível de pH do seu solo, teste-o. O objectivo é 6.0 ou superior. Uma vez que o solo tenha a consistência certa, é importante entender como regar a cultura da alface.

Na maioria das vezes, eu encorajo sessões de rega completa para as suas plantas a cada dois ou três dias.

A alface é a excepção à regra. Como a alface tem raízes pouco profundas, é essencial manter o solo húmido mas não molhado.

Regar muito, muito fundo ou com demasiada frequência pode danificar a sua cultura. Tente humedecer o solo um pouco todos os dias para obter os melhores resultados.

Cuidando da alface

É fácil cuidar da salada porque ela não requer muito cuidado. Aqui
são as poucas coisas que você precisa fazer para ajudar a manter a sua cultura de alface saudável:

• Fertilizar três semanas depois de plantar as sementes ou transplantar as plântulas.
• Se as tuas folhas de alface murcham, elas precisam de água.
• Não há problema em regar alface durante a parte mais quente do dia. Regue ligeiramente para esfriar a cultura e o solo.
• Coloque cobertura morta à volta da alface para ajudar a manter as ervas daninhas, a humidade do solo e a temperatura do solo igualmente baixos.
• Ervas daninhas cuidadosamente à mão, pois isso pode danificar as raízes das alfaces onde elas são superficiais.

Problemas comuns com alfaces

Por mais que adoremos alface, infelizmente, as criaturas
O ar livre também adora. Aqui estão algumas das pragas, insectos e doenças que podem
a atacar a tua cultura de alface:

1. coelhos e lebres

Embora os coelhos sejam criaturas adoráveis, eles podem causar estragos no seu jardim. A melhor maneira de deter os coelhos é manter uma vedação adequada.

Você pode criar uma cerca de arame de galinha, e ela vai fazer
é difícil para os coelhos entrarem no seu quintal. Se você não consegue vedar o seu
jardim, considere bloquear o cheiro de coelho (ou oferecer coelho
odores) colocando sangue seco ou farinha de sangue ao redor do
o perímetro do seu quintal.

2. Pulgões

Os afídeos são criaturinhas irritantes que agora se encontram em
a maioria das áreas. Parecem pequenos insectos brancos a sugarem-se para dentro do teu
plantas e aproveite-as.

Você pode pegar os afídeos de suas plantas à mão ou removê-los com uma poderosa mangueira de água. Se isto não funcionar, considere voar com água com sabão.

3. Perucas de Orelha

As bichas-cadelas podem ser consideradas um visitante bem-vindo porque gostam de mastigar afídeos. A desvantagem é que eles vão mastigar o resto do jardim enquanto lá estiverem.

Você saberá que tem uma tesoura quando notar que suas lâminas parecem uma pequena motosserra, comendo-as e deixando as bordas recortadas. Tente esfregar vaselina na base da sua planta para mantê-los afastados.

4. Minhoca de corte

Os cutworms são larvas de traças. Eles nascem no outono e começam a danificar suas plantações a partir desse momento.

Eles mastigarão a folhagem da alface e cortarão os caules do chão. A melhor maneira de evitar minhocas na alface é polvilhar café moído, cascas de ovos quebradas ou terra de diatomáceas no solo ao redor das plantas para cortar e cortar as minhocas e removê-las do jardim.

5. Molde branco

O bolor branco aparece nas culturas como um fungo branco que começa
nos caules. A planta vai ficar castanha e morrer.

Para evitar o bolor branco, pulverize as suas culturas com um fungicida, certifique-se de que a sua terra está bem drenada para evitar plantas encharcadas, certifique-se de que fica acima das ervas daninhas para dar às suas plantas um fluxo de ar adequado e tente regar as suas plantas quando elas tiverem tempo suficiente para secar antes da noite se instalar.

As melhores plantas companheiras

Algumas culturas tendem a crescer melhor quando plantadas próximas umas das outras. Aqui estão as melhores plantas laterais para salada:

• Milho
• Berinjela
• Ervilhas
• Espinafres
• Tomate
• Girassóis
• Espargos
• Cenouras
• Pepino
• Rabanete
• Morangos
• Beterrabas
• Coentros

As piores plantas companheiras

A alface não se mistura bem com plantas da família allium.
As culturas de Allium atrasam a chegada de um produto químico que impede o crescimento da alface, e eles
parecem estar a competir por nutrientes. Tente evitar plantar estas culturas perto de alface :

• Cebolas
• Alho

No entanto, ainda não estamos fora de perigo. Há um segundo
família de legumes que não parecem crescer bem em torno da alface. O
A família Cruciferae não se dá bem quando é plantada à sua volta. Tenha cuidado para evitar
plantar estes vegetais ao lado da alface:

• Brócolos
• Couve
• Couve-flor
• Couve-de-bruxelas
• Kale

Alguns jardineiros dizem que é possível plantar couve-flor e couve-flor ao redor da alface. Você pode tentar no seu próprio jardim e ver os resultados, mas eu não tive sorte nas minhas próprias experiências.

Como Colher e Armazenar Alface

Colher alface é tão simples como cultivá-la. A alface deve estar pronta para a colheita dentro de um a dois meses após o plantio.

Não queres deixar a tua alface atingir a maturidade total antes de a colheres porque as folhas se tornam amargas. Quando a alface atingir o tamanho desejado, você deve puxar as folhas exteriores para deixar o resto da planta continuar a crescer, ou cortar a planta inteira na base.

O objetivo é colher enquanto a alface ainda é jovem o suficiente para
Certifique-se de que as folhas são tenras e conservam o seu sabor mais doce.

Uma vez colhida a alface, guarde-a por lavar num saco plástico na geladeira. Não feche o saco plástico à volta da alface. Deixe espaço para a alface respirar. Deve ser bom por cerca de 10 dias.

Agora você sabe tudo o que precisa fazer para começar a cultivar alface e ter uma colheita bem sucedida.

Quer seja um jardineiro experiente ou um jardineiro novato,
Esperamos que lhe dê a informação necessária para desenvolver a sua jardinagem.
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