Cultivar cebolas andantes egípcias: Como plantar, cultivar e colher estas cebolas únicas
Eu sou viciado em cebolas. Eu os uso em tudo, desde sopas e saladas a acompanhamentos e muito mais. Quando comprei as minhas cebolas, gastei cerca de 5 libras por semana.
Agora que estou a tentar cultivar a nossa comida em casa, aprendi como é difícil cultivar cebolas durante todo o ano. As cebolas conservadas devem ser plantadas em fevereiro. Então eles precisam de ser lavados, regados e alimentados até Julho. Então devem ser guardadas e cuidadas.
Para piorar a situação, na primavera, as cebolas armazenadas gostam de germinar e apodrecer antes de terem uma nova colheita para as substituir. As cebolas e cachos de cebolas ajudam a preencher as lacunas desde o final da primavera até o início do verão. No entanto, eles também são trabalhosos.
É por isso que, quando descobri a cebolinha verde egípcia, não pude acreditar que todos os jardineiros do planeta não tinham uma. Quem não gostaria de um suprimento perene de deliciosas e totalmente comestíveis plantas de cebola? Especialmente quando elas são tão fáceis de crescer!
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O que são cebolas verdes egípcias?
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A cebola egípcia, também chamada cebola de árvore e cebola de inverno, é uma cruz entre uma chalota e uma chalota em termos de sabor. Estas cebolas perenes também se assemelham a um livro do Dr. Seuss. São um excelente complemento para uma paisagem ou permacultura comestível.
Todas as partes da planta são comestíveis. No início da Primavera, os legumes verdes e os jovens bulbos podem ser utilizados como cebolinhas. Esta planta também produz lâmpadas comestíveis acima e abaixo do solo.
Por ser perene, demora mais tempo a começar do que a cebola anual. No primeiro ano, a fábrica produz principalmente cebolas verdes. No entanto, a magia começa no segundo ano de crescimento.
Em primeiro lugar, a parte de cima das cebolas começa a crescer mais do que as típicas folhas de cebola. À medida que as pontas se tornam maiores, elas se reúnem nas extremidades como se fossem para fazer cabeças de flores e sementes.
Eles podem desenvolver algumas pequenas flores. Em geral, o que você vai notar é que estas lindas mini cebolas, agrupadas em um buquê, crescem nos verdes. Os bulbos vão aumentar e intensificar-se na cor.
Logo, o peso destas lâmpadas superiores começa a dobrar as verdes em direção ao solo. Quando isso acontecer, se deixados sozinhos, esses bulbos serão replantados e mais plantas de cebola crescerão. É por isso que as pessoas chamam a estas cebolas «andarilhos» egípcios.
Subterrâneo, a lâmpada original racha e faz novas lâmpadas. Como na multiplicação da cebola, você pode colher os bulbos lá fora para comê-los. Desde que se deixe pelo menos um bulbo no chão, a planta voltará a crescer no ano seguinte.
Variedades egípcias de cebolinhas
Você pode encontrar três nomes latinos diferentes para cebolinhas egípcias, incluindo Allium cepa var. proliferum, Allium cepa var. bulbiferous, e Allium cepa var. viviparum . Não há múltiplas «variedades» de cebolinhas egípcias. São todas formas diferentes de descrever a mesma planta.
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Embora seja uma variedade «antiga» de cebola, hoje em dia é um pouco um vegetal novo. É por isso que os agricultores não têm tido muitas opções diferentes. Suspeito que com a sua crescente popularidade, poderemos ver novas variedades a emergir no futuro.
Neste momento, pode ser difícil encontrar lâmpadas para plantar. Confira lugares como Etsy, Amazon, viveiros de comestíveis e permacultura, e ofertas especiais de hortaliças de conceituadas empresas de sementes.
Como plantar cebolas verdes egípcias
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Estas cebolas perenes podem ser iniciadas utilizando as bolbos superiores que se formam no solo ou plantando os bolbos inferiores.
Ao plantar o bulbo no subsolo, os greens maiores são geralmente obtidos no primeiro ano. No entanto, no segundo ano de crescimento, os bulbos subterrâneos e os conjuntos superiores tendem a produzir plantas de cebola de tamanho semelhante. As lâmpadas de topo são normalmente as mais fáceis de comprar.
Dica 1: Quando plantar
Você pode plantar estas cebolas perenes sempre que a terra puder ser trabalhada. A plantação de bulbos é mais fácil de encontrar no final do Verão e no Outono, na altura da colheita.
Dica 2: Condições de plantio
As cebolas verdes egípcias são resistentes para as zonas de plantio 3 a 9 do USDA. Alguns dizem que eles também podem crescer na zona 10.
Estas plantas começam a crescer sobre as batatas verdes no final do inverno, mesmo nas regiões mais frias. Eles também podem suportar a primeira geada e a queda de neve em regiões mais frias.
Dica 3: Requisitos de luz solar
As cebolas egípcias preferem o sol. Eles também podem tolerar sombra parcial. Embora não sejam tão produtivas como as plantas cultivadas a pleno sol.
Dica 4: Requisitos do solo
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As cebolas do mercado egípcio estão relacionadas com as cebolas anuais que crescem no seu jardim. Como tal, eles gostam muito de bom solo de jardim. Uma grande quantidade de matéria orgânica e um pH do solo de cerca de 6,5 lhe dará as plantas mais saudáveis e mais produtivas.
Dito isto, estas plantas também são relativamente tolerantes a solos menos que perfeitos. Como teste, plantei algumas lâmpadas numa área de argila pesada e magra, numa encosta. Cobri uma área de cerca de um metro quadrado com dois centímetros de fertilizante. Mas de resto, deixei a planta sozinha.
Estes bulbos começaram muito mais devagar e nunca chegaram à altura das minhas plantas num bom jardim. No entanto, eles continuam a produzir bulbos tanto acima como abaixo do solo todos os anos. Mesmo em solo não ideal para começar, adicionando fertilizante ao seu lote de cebolas todos os anos, você pode obter bons rendimentos com as cebolas do mercado egípcio.
Como a maioria dos outros membros da família allium, estas plantas prosperam na boa drenagem do solo. Mas mais uma vez, muitos cultivadores relataram que estas plantas sobreviveram até mesmo a inundações.
Dica 5: Plantação de formulários
Como estas plantas são muito resistentes ao calor e ao frio e felizmente serão replantadas para aumentar a sua colheita de ano para ano, a melhor maneira de plantar os seus bolbos é plantá-los directamente no solo.
Você pode plantá-los em canteiros elevados, fileiras de jardim preparadas, paisagens comestíveis, florestas de alimentos permacultura e muito mais. Se você tem terra pantanosa, você pode querer considerar plantá-los em grandes recipientes para uma melhor drenagem.
Você também pode plantar os bulbos superiores como anuais para colher os verdes no verão e o bulbo no outono. No entanto, eu prefiro-os como perenes. Tratá-las como anuais é tão trabalhoso como plantar cebolinhas, cebolinhas ou cebolinhas compridas. Além disso, os rendimentos são melhores quando as plantas são cultivadas como plantas perenes.
Dica 6: O que esperar
Dependendo da época do ano em que você planta, as cebolas verdes podem levar dias ou semanas para se desenvolverem. No primeiro ano, muito provavelmente não receberá lâmpadas de qualidade. Se você plantar no outono ou no início da primavera, você pode colher os bulbos multiplicadores subterrâneos no primeiro ano.
No segundo ano, as lâmpadas superiores devem aparecer. Eles podem ser pequenos no primeiro ano, mas as lâmpadas tendem a aumentar de tamanho a cada ano. Muitas vezes você pode até ver conjuntos de topo se desenvolvendo a partir de outros conjuntos de topo à medida que as plantas crescem e se tornam mais fortes.
Por volta do terceiro ano, você precisará distribuir as lâmpadas no subsolo para evitar a superlotação. Isto envolve desenterrar e colher as lâmpadas das bordas externas para comê-las (ou replantá-las).
Dica 7: Espaçamento entre plantas
Se você estiver plantando uma parcela destas cebolas perenes com a intenção de colher tanto os bulbos superiores quanto os subterrâneos, dê às plantas pelo menos um metro quadrado de espaço cada um. Isto permitirá uma circulação de ar adequada e uma grande área para que as raízes tenham acesso a minerais e nutrientes.
Para facilitar a colheita, mantenha um caminho de acesso tão largo como um pé entre cada fila.
Se você planta um terreno para que ele possa «andar» e crescer sozinho, tenha em mente que essas plantas podem andar de 18 a 24 cm em um ano. O vento dominante irá provavelmente influenciar a direção em que eles andam (assim como a direção em que eles se afastam do vento). No entanto, você também pode direcionar as mudas para onde elas são replantadas, movendo os conjuntos de sementes para onde você quiser.
Agora há alguma controvérsia sobre como plantar os bulbos profundamente. Uma vez que os conjuntos acima foram concebidos para se plantarem a si próprios, planto-os a uma polegada de profundidade para promover uma germinação mais rápida.
Se você estiver disposto a esperar um pouco pela germinação, você também pode colocar as bandejas no chão e cobri-las com fertilizante. Com algumas chuvas e tempo, elas serão plantadas mais profundamente e começarão a crescer.
A lâmpada do tipo multiplicador subterrâneo parece funcionar melhor quando os começo afundar mais no solo. Coloco-as a cerca de 5 cm de profundidade para obter os melhores resultados.
Alguns cultivadores até plantam os seus bulbos até 3 cm de profundidade.
Como cuidar das cebolas verdes egípcias
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Já deves ter presumido que estas cebolas não vão precisar de muito cuidado para continuar a crescer. Isso é absolutamente certo. No entanto, um pouco de cuidado extra vai tornar estas plantas mais produtivas.
Necessidades de água
Eu coloquei as plantas em dormência durante uma seca de verão. As folhas morreram e a planta só surgiu na Primavera.
Com base nesta experiência, recomendo a rega semanal para simular um centímetro de chuva quando a chuva é escassa.
Gestão da fertilidade de plantas maduras
A maioria das cebolas não gosta da aplicação direta de nitrogênio. As cebolinhas verdes egípcias não são diferentes.
O meu método favorito de fertilizar as minhas cebolas perenes é a compostagem de trincheiras. Vou cavar uma vala de 6 cm de profundidade entre as minhas filas ou 1 metro de altura do meu terreno. Depois vou adicionar castanho e verde à trincheira e cobri-la com terra. À medida que fazem a compostagem, vão alimentando as plantas e o solo circundante.
Se você não quiser usar seu próprio composto para fertilizar suas cebolas, você pode aplicar um ou dois centímetros de composto acabado em cima das suas camas, cada uma delas caindo para adicionar matéria orgânica e nutrientes.
Considere também adicionar matéria orgânica às suas camas a cada um ou dois anos. Alguns centímetros de palha, palha ou madeira dura são boas opções de nitrogênio lento para cebolinhas perenes. Aplique no outono após a colheita. O Mulch também pode minimizar a pressão das ervas daninhas e aumentar o rendimento.
Rotação das culturas
Ao cultivar cebolas anuais, a rotação anual em linha é uma boa prática para prevenir problemas de pragas e patógenos. Isto é um pouco mais difícil com as cebolas perenes.
Se tiver mais do que um caso ocasional de podridão das raízes no seu bulbo subterrâneo, ou se tiver problemas persistentes de pragas, considere mover o seu adesivo a cada 3-4 anos.
Problemas comuns associados ao crescimento da cebolinha verde egípcia
A cebola egípcia é um dos meus tipos favoritos de cebola porque é muito fácil de cuidar e não apresenta praticamente nenhum problema. Contudo, as plantas sob stress podem ser susceptíveis a problemas que as plantas saudáveis podem suportar.
1. fatias de cebola
Os tripes são pequenas criaturas semelhantes a moscas com quatro asas. Eles têm uma boca que chupa e perfura folhas de cebola e chupa sucos de plantas. A maioria destes insectos são demasiado pequenos para danificar plantas saudáveis e maduras. No entanto, grandes infestações por tripes podem acabar com uma colheita inteira.
Os danos podem ser identificados pelas manchas ou riscas esbranquiçadas nas folhas onde se alimentaram.
Solução:
Em caso de infestações graves, as aplicações regulares de óleo de neem podem ajudar a deter estas pragas.
Se este for um problema recorrente, evite o plantio maciço de cebolas. Em vez disso, plantar em parcelas menores rodeadas de plantas de outras famílias para confundir essas pragas. Além disso, evite plantar cebolas perto de couves ou outras brássicas, pois os tripes de cebola também se alimentam dessas plantas.
2. Doenças fúngicas
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A cebola egípcia também pode ser susceptível a várias doenças fúngicas, como a mancha negra e o oídio.
Solução:
As doenças fúngicas estão normalmente presentes no solo. Felizmente, elas geralmente só causam danos às plantas quando estão em mau estado de saúde, com excesso de água ou quando há circulação de ar insuficiente. Como os fungos patogénicos podem viver no solo durante muito tempo e podem já estar presentes, a prevenção é a melhor resposta.
Dê às plantas espaço suficiente para uma boa circulação de ar. Planta em solo bem drenado. Mulch debaixo das plantas para prevenir a transmissão do patógeno para as folhas da planta. Regar o solo, não as folhas da planta.
Parceiros de plantio
Os melhores companheiros de caminhada das cebolas egípcias
1. uso como dissuasão geral contra pragas
A cebola egípcia é uma excelente companhia para a maioria das frutas e legumes. Plante-os no lado sul das árvores frutíferas e arbustos como um dissuasor natural de pragas. Use-os no seu jardim para repelir vermes, veados e coelhos.
2. porcas
A cebola egípcia é uma das poucas plantas que pode crescer perto de nogueiras. A yugulona contida nas raízes da noz impede o crescimento de muitas outras plantas. Esta planta é uma excelente companhia para as florestas de nogueiras, desde que receba luz solar suficiente.
Os piores acompanhantes das cebolas egípcias
1. qualquer coisa pertencente à família Brassica
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Evite plantar estas cebolas perenes perto de membros da família Brassica, como couve, couve ou brócolos. Como eles compartilham uma praga comum, é melhor não localizá-los perto um do outro.
Colheita de cebolas egípcias a pé
É fácil colher as suas cebolas ambulante.
- Cortar os legumes no início da primavera para usar como cebolinhas ou cebolinhas.
- Aparar e separar as lâmpadas superiores a partir do meio do verão para fazê-las cair e usá-las como se fossem cebolinho ou alho.
- Cave em torno da massa de raízes no final do verão ou no outono a partir do segundo ano de plantio. Colha as lâmpadas multiplicadoras externas para usá-las como outras cebolas. Deixe uma ou duas lâmpadas no solo para a produção do próximo ano.
Armazenamento da cebola andante egípcia
Também é fácil guardar as suas cebolas. Você pode endurecer lâmpadas e conjuntos de topo, armazenando-os em um local com boa circulação de ar e temperaturas em torno de 75 – 85ºF por três dias a duas semanas (dependendo do tamanho da lâmpada). Mantenha-os fora da luz directa do sol durante o período de cura.
Armazene as lâmpadas secas em uma cave ou porão frio por vários meses. Como as lâmpadas são tão pequenas e deliciosas, você também pode usá-las frescas do jardim.
Conclusão
Se você ama cebolas, então acredite em mim, você vai querer adicionar essas belezas perenes incríveis à sua paisagem ou jardim. Também são uma óptima peça de conversa se as plantares perto da tua sala de jantar exterior.
As crianças adoram as suas formas e os adultos adoram o seu gosto. Lembre-se de começar o seu adesivo hoje!
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