Cultivando goji

adminjunio 24, 2021

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Técnicas de cultivo

O Goji é uma planta frutífera delicada, mas com algumas precauções também pode crescer em climas menos temperados. O arbusto cresce até 2-3 metros de altura e precisa de espaço para desenvolver raízes. Se for plantado em vasos, deve ser grande o suficiente para garantir seu crescimento. O meio de cultivo mais adequado para o cultivo de goji é arenoso, de preferência feito de argila e turfa, e bem drenado. O goji prefere luz, por isso deve ser colocado ao sol. Resiste bem ao frio mas no inverno é melhor proteger a base ou transferir a panela para um local protegido. O plantio no solo requer um buraco de 30-40 cm de profundidade, três vezes o diâmetro do vaso e enriquecido com fertilizante orgânico no fundo. Para um melhor enraizamento, molhe a raiz antes de introduzir as raízes no buraco e regue a planta depois de enterrada. Para obter um desenvolvimento exuberante é bom fertilizar o arbusto, a cada primavera, com um composto rico em nitrogênio e potássio. Após 4-5 anos, a planta de goji atingirá a maturidade total.

Coleta e manutenção de frutas

A planta goji floresce nos meses de verão, entre maio e julho. Durante este período é necessário regar a planta com frequência, sem exagerar. Para promover a vegetação, também será necessário desbastar periodicamente o arbusto, retirando os ramos mais antigos. A poda da planta no final de maio resultará em frutos maiores, pois receberá mais luz. Se a planta for cultivada em vasos, é bom movê-la para fora no primeiro calor, para estimular a floração. Os frutos atingem a maturação plena no final do verão, período ideal para a colheita. Esta operação requer uma atenção especial, pois o arbusto está dotado de espinhos e existe o risco de se riscar ou picar se não forem utilizadas luvas especiais. As bagas mantêm as suas preciosas propriedades intactas, quer sejam consumidas frescas ou secas. No segundo caso, podem durar até a próxima colheita.

Doenças e parasitas

Embora o goji seja uma planta muito resistente, é igualmente necessário tomar cuidado com o ataque de doenças e pragas. No início da primavera, antes da floração, é bom praticar um tratamento preventivo com um inseticida e um fungicida de amplo espectro. O fungo mais insidioso do goji é certamente o oídio, também chamado de doença branca. Destaca-se por cobrir a folhagem com um véu poeirento e esbranquiçado. Neste caso, antes da formação da necrose, é necessário intervir com produtos à base de enxofre. Casos de ferrugem são bastante raros, mas o cobre é indicado se ocorrer. Quanto aos insetos, é possível que apareçam ácaros ou pulgões durante a estação quente, principalmente nos brotos novos. Também aqui é melhor intervir imediatamente, pulverizando produtos específicos.

Cultivando goji: propriedades e usos

As propriedades das bagas de goji foram comprovadas por estudos científicos. Ricos em antioxidantes, ajudam a combater os efeitos dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular. Contêm uma quantidade de Vitamina C superior à das laranjas, são ricas em cálcio, ferro e proteínas. O conteúdo de vitaminas B, sais minerais e ácidos graxos essenciais completam o quadro nutricional. As bagas de Goji ajudam a manter o colesterol, os triglicéridos e a pressão arterial sob controlo, contribuindo assim para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. A dose máxima recomendada é de cerca de 3 colheres de sopa por dia para adultos e 3 colheres de chá para crianças. As bagas podem ser consumidas frescas e secas. Eles são excelentes para o café da manhã, adicionado ao iogurte ou leite com cereais, ou como ingrediente no preparo de doces e pudins. Todos encontrarão, de acordo com os gostos, a sua receita ideal, o importante é não se exceder no consumo.